Las 5 Mejores Cervezas Marzen Para El Oktoberfest: El Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

A los alemanes les encanta su cerveza. Quizás lo único que aman más que ese elixir mágico es crear reglas para su cerveza. La ordenanza de cerveza alemana más famosa es, por supuesto, el Reinheitsgebot, o Ley de pureza de cerveza alemana. Reinheitsgebot sostiene que los únicos ingredientes en la producción de cerveza pueden ser agua, lúpulo, cebada y, más recientemente, levadura. Pero hay muchas otras clasificaciones especiales establecidas por las autoridades cerveceras alemanas, como la verdadera Berliner Weisses solo se puede elaborar en Berlín o que las sutilezas específicas solo se pueden atribuir a la cerveza Munich Helles.

La Märzenbier, o Marzen para abreviar, tiene su propio lugar en este sistema de clases, ya que es cerveza que se elabora durante marzo (o März en alemán) para disfrutarla en el otoño durante la temporada alemana del Oktoberfest. Dado que los métodos de elaboración actuales permiten que el estilo se elabore en cualquier mes, el Programa de Certificación de Jueces de Cerveza coloca los estilos de cerveza Märzenbiers y Oktoberfest en la misma categoría. Los Märzenbiers varían de un color ámbar a un marrón oscuro, tienen una sensación en boca completa y se destacan por la dulzura de la malta.

A medida que avanzamos hacia la temporada de otoño, busque estas cinco marcas de cervecerías estadounidenses para ayudarlo a celebrar el otoño con buen sabor.

Servicio Brewing Co. Teufel Hunden

Esta cervecería de Savannah, basada en G, cubre todas las bases al clasificar esta cerveza como una "Marzen al estilo Oktoberfest". Teufel Hunden vierte un toque turbio con un profundo color cobre. El perfil de sabor es dulce y a nuez con una ligera nota tostada cálida. El final es sutil y seco.

Surly Brewing Co. Surlyfest

Anunciado como "Oktoberfest Bier no al estilo alemán" por la cervecería, se incluyen tres tipos de maltas de centeno para hacer una variación picante del tema tradicional. Yendo más allá, Surly seca la cerveza con Sterling Hops para obtener un aroma floral inesperado.

Elaboración de cerveza de la ciudad santa Märzen ahumado

Para dejar su huella en el mundo Märzen, esta cervecería de Charleston, Carolina del Sur, utiliza maltas ahumadas para mejorar este clima otoñal del 5,7%. Los lúpulos Vanguard complementan los sabores ahumados agregando un aroma amaderado.

Oktoberfest de los Grandes Lagos

Cuatro veces ganador del Campeonato Mundial de Cerveza, el Oktoberfest de Great Lakes es principalmente una versión tradicional del estilo con una espina dorsal de malta ligeramente dulce, de miel y galleta, acentuada por el amargor del lúpulo picante.

Oktoberfest de la ciudad del cigarro

Descrita por Cigar City como "Festbier al estilo alemán", esta es la opción tradicional de Märzen de una cervecería típicamente poco tradicional. Si está buscando Märzen en lata, esta es su mejor opción.