10 Cócteles De Coco Que No Son Una Piña Colada - Comida Y Bebida

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Para hacer eso, nos comunicamos con los camareros de todo el país para obtener algunos de sus cócteles de coco favoritos. Ya sea que utilice agua de coco fresca o busque una sensación más cremosa en la boca con un poco de leche de coco, estas recetas le mostrarán el lado mejor de los cócteles de coco. Los disfrutamos y estamos seguros de que usted también lo hará.

ColadFresc

• 2 oz de ron Cacique guaro
• 1 oz de agua de coco fresca
• 75 oz de jugo de mandarina y lima (parece lima pero la pulpa y el jugo son de color naranja brillante, la lima regular es un buen sustituto)
• .75 oz de jarabe de miel con especias *
• 60g de piña cortada
• 6 hojas de menta

Método: Machacar la menta y la piña en la coctelera, luego agregar el resto de los ingredientes y agitar con hielo. Cuele dos veces el contenido en un vaso bajo con hielo y decore con una rodaja de piña y una hoja de menta.

* Sirope de miel especiado

• 2 tazas de agua
• 5 tazas de miel cruda
• 2 anís estrellado
• 1/2 cucharadita de clavo
• 1/2 rama de canela
• Ralladura de 1/2 lima
• 5 granos de pimienta negra

Método: Deje hervir todos los ingredientes y baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Colar y enfriar.

Traje rojo listo

• LocoNut de 1,5 oz
• 75 oz de ron blanco Captain Morgan
• 1.5 oz de agua de coco
• 1.5 oz de mezcla de daiquiri de fresa
• .75 oz de agua

Método: Combine LocoNut y agua de coco. Revuelve para combinar. Por separado, combine Captain Morgan White Rum, mezcla de daiquiri de fresa y agua. Revuelve para combinar. Llene la manga plástica del congelador hasta la mitad con la mezcla de daiquiri de fresa. Cubra con la mezcla de LocoNut y congele durante la noche antes de servir.

Jolly Tom Bombadil

• 1.5 oz de ginebra lavada con grasa de coco
• .5 oz Mezcla de Chartreuse Amarillo / Verde
• .25 oz ESP NoHo Gin
• .25 oz de brandy de abeto Douglas
• .75 oz de limón
• .5 oz de jarabe de miel
• Clara de huevo

Método: Agite en seco y luego agite y cuele en el cáliz. Adorne con Angosturbitters.

Paleta de pepino, coco y lima

• 12 oz de agua de coco orgánica
• 9 oz de leche de coco orgánica
• 1 pepino, pelado y sin semillas
• 1 c. trozos de piña
• 3 oz de jugo de lima
• 4 oz de jugo de naranja
• 5 oz de jarabe simple
• pizca de sal
• Opcional: agregue su Patrón Tequil favorito para darle un toque divertido.

Método: Mezcle todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave, luego vierta en moldes para paletas, coloque los palitos en las paletas y congele durante la noche. (Rinde alrededor de 12 pops)

Kokomo (Creado por Zach Lynch)

• 1.5 oz Barbancourt blanco
• .5 oz Bittermens BaskSnaps
• 1 oz de jarabe de coco Oolong
• .5 oz de jugo de limón
• 2 guiones Angosturbitters

Método: Mezclar con hielo, colar y servir.

Colada de coco y jengibre

• 2 oz de licor de jengibre Domaine de Canton
• 5 oz de leche de coco con infusión de lima
• .5 oz de jugo de lima
• .25 oz de almíbar simple
• Dos pequeños trozos de limoncillo fresco
• Un frijol de cardamomo verde

Método: Agitar todos los ingredientes con hielo enérgicamente, servir en copa de vino con cubitos de hielo. Adorne con una rama de limoncillo y una flor comestible.

#indeportable (Creado por Tainah Soares, A4cade, Boston)

• 1 oz de coco tostado Avuá Prata *
• .75 oz Cynar
• .75 oz Cap Rock Bitters
• .5 oz Rare Wine Co. Boston Bual
• 2 pizcas de Bittermen's Chocolate Mole Bitters

Método: Construir en vaso comenzando con Bitters, agregar hielo y remover. Colar en un vaso bajo frío y decorar con el aceite de cáscara de pomelo exprimiéndolo sobre el cóctel terminado. ¡Desecha la cáscara y disfruta!

* Avuà con infusión de coco tostado

• 1 botella de Avuá Prat
• 2 tazas de hojuelas de coco tostadas sin azúcar (tostadas en el horno hasta que estén doradas y crujientes)

Método: Combinar y dejar reposar a temperatura ambiente durante 24 horas. Cuela con una gasa (4 capas) y exprime ligeramente las hojuelas, pero ten cuidado de no exagerar o se pondrá muy aceitoso por la grasa de coco. Vuelva a embotellar.

Ser sonámbulo

• 1 oz de hierba de limón Mizu No Mai
• .75 oz de Yuzu Omoi
• .5 oz de jugo de lima
• .5 oz de crema de coco
• .5 oz de jarabe de jengibre

Método: Agite todos los ingredientes. Sirva sobre hielo de guijarros con un chorrito de agua de rosas y una rodaja de limón.

ChinDoll (Creado por Joe Nicol, The Ice Plant Bar, St. Augustine, Florida)

• 75 oz de Jerez Sandemans
• 75 oz de ron Plantation Three Star
• .75 oz de sirope de curry de coco
• .0125 oz Smith and Cross
• .5 oz de jarabe de jengibre
• .5 oz de jugo de piña
• 4 guiones Angosturbitters

Método: Mezclar con hielo, colar y servir.

Batidof los dioses

• 1.5 oz de Cachaça de plata Novo Fogo
• .5 oz Ancho Reyes
• .75 oz de crema de coco
• .25 oz de jarabe simple

Método: Agitar con hielo picado y verter en un vaso grande. Adorne con nuez moscada y fronda de piña.

A tulum (Creado por Jaymee Mandeville, embajador senior de cartera, Bacardi)

• 8 oz de TequilCazadores Blanco
• 10 oz de mezcla agria fresca
• 8 oz de leche de coco
• 4 oz de jugo de piña
• 1 chile poblano entero
• 1 manojo de cilantro

Método: Licúa la pimienta y el cilantro con la leche de coco. Presion. Agrega otros ingredientes líquidos. Agrega hielo. Revuelva con una cuchara de barra. Adorne con una rodaja de pimiento.