Alternativas De Mint Julep Para Cuando No Quieres (o No Tienes) Bourbon

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

¿Sabías que cuando el julepe de menta llegó por primera vez a los Estados Unidos, ni siquiera estaba hecho con bourbon? Las bebidas espirituosas comunes eran el brandy, el ron o lo que la gente tuviera a mano (el whisky de centeno era el otro jugador importante en ese momento de la historia).

Para honrar las raíces históricas del cóctel clásico en otras bebidas espirituosas, hemos reunido algunas recetas de julepe de menta que incluyen alternativas de bourbon (perfectas para cualquier fiesta del Kentucky Derby que pueda tener). Ya sea que desee experimentar el julep más cerca de lo que bebían los Virginifarmers antes de comenzar sus largos días de trabajo agotador, o si está buscando un riff único, lo tenemos cubierto.

Y, si desea hacer julepe de menta con bourbon, consulte nuestras recomendaciones aquí.

Brandy: Butchertown Julep

• 1.5 oz Cobre y Kings Butchertown Brandy
• .5 oz de Braulio Amaro
• Cuchara de barra de rico jarabe de demerars (proporción 2-1)
• 2 ramos de menta fresca
• Hielo picado

Método: En una lata de julepe, mezcle la mitad de la menta con el jarabe de demerars. Agrega hielo picado. Vierta Butchertown Brandy y Braulio Amaro encima y revuelva para incorporar. Cubra con más hielo picado. Adorne con la menta restante.

Tequila: Añejo Julep

• 2 oz Patrón Añejo
• .5 oz de sirope de agave
• 6 hojas de menta

Método: En el fondo de la taza de julepe, mezcle el jarabe de agave y las hojas de menta. Agregue hielo picado para llenar. Vierta Patrón Añejo sobre el hielo y revuelva ligeramente para mezclar todos los ingredientes. Corona la bebida con hielo picado fresco. Adorne con una ramita de menta.

Ginebra: Rose Julep de Hendrick

(Creado por Erik Andersson, embajador de Hendrick's Gin)

• 2 partes de ginebra de Hendrick
• .25 partes de jarabe de rosas *
• 6-8 hojas de menta

Método: Coloque la menta en la palma de su mano y aplauda una vez. Coloque la menta azotada en el vaso y agregue hielo picado, seguido de los ingredientes líquidos en sus proporciones correspondientes. Con una cuchara, lleve suavemente la menta a la parte superior del vaso y empújela hacia abajo. Repite este paso varias veces. Cubra con hielo picado y decore con una ramita de menta.

* Jarabe de rosas: Hierva los capullos de rosa bebé secos, 1-2 cáscaras de naranja grandes y 1-2 cáscaras de limón grandes suavemente con 1-1 sirope simple para infundir.

Ron: Bacardí Rum Julep

• 2 partes de Bacardí ReservOcho
• .5 partes de jarabe simple
• 6 hojas de menta
• 2 pizcas de amargo de durazno

Método: Vierta el jarabe de azúcar, el amargo y la menta en un vaso mezclador y use el extremo de la cuchara de barra para presionarlos suavemente. Agrega los cubitos de hielo, vierte el ron Bacardí ReservOcho y revuelve bien. Luego, cuele en un vaso para servir con hielo picado usando un colador julepe (colador de cóctel de metal). Revuelva nuevamente y complete con más hielo picado. Adorne con menta y sirva con una servilleta envuelta alrededor del vaso.

Más brandy: Jersey Julep

(Creado en Bank & Bourbon, Filadelfia)

• 1 onza de brandy de aguardiente de manzana
• 1 oz de centeno Rittenhouse
• .5 oz de sirope de pera *
• 1 chorrito de licor benedictino
• 3 ramitas de menta

Método: Retire la mitad inferior de la menta y mezcle brevemente en una taza de cobre con jarabe de pera. Agrega los licores y llena la mitad de la taza con hielo picado. Agite con una cuchara de barra hasta que esté medio derretido y luego llénelo con hielo. Adorne con ramitas de menta y lima o pera en rodajas.

* Sirope de pera: Para hacer el sirope de pera, combine partes iguales de azúcar y agua y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Agregue 1 pera en rodajas y deje reposar durante 1 día. Colar a través de un colador de malla fina para separar la pera del almíbar.