Las 7 Mejores Alternativas De Bourbon Wheated A Pappy Para Probar

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El whisky de culto Pappy Van Winkle aún conserva su atractivo para el bourbon fas, incluso para aquellos que se dan cuenta de que su precio exorbitante y su escasez pueden significar que realmente no vale la pena el tiempo y los gastos necesarios para asegurar el sabor. Sí, Pappy es muy buen whisky, especialmente las expresiones de los jóvenes de 15 y 20 años, pero ¿realmente vale la pena gastar miles en botella o cientos para verter en el bar? Todo depende de sus medios, por supuesto, y para aquellos de nosotros sin cuentas de gastos o fondos fiduciarios, existen algunas alternativas excelentes y asequibles para beber. Pappy, que se destila en Buffalo Trace, es bourbon de trigo, lo que significa que el trigo es el grano aromatizante secundario en la factura del puré en lugar del centeno más común. Esto generalmente le da al whisky un sabor más suave, dulce y afrutado. Entonces, para aquellos que se han bajado del vagón Pappy, aquí hay siete alternativas que son igual de buenas y mucho más baratas para beber ahora.

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Marca del creador

La elección de bourbon de trigo más obvia y popular es Maker's Mark. Este bourbon, propiedad de la megcorporación Beam Suntory, se puede encontrar en cualquier tienda de licores o bar y tiene un sabor suave y meloso que es accesible incluso para los bebedores de whisky sin experiencia. Hay solo unas pocas expresiones diferentes, pero una de las mejores es la resistencia del barril, con una prueba relativamente baja que varía de 108 a 114, dependiendo del barril. Maker's es una opción sólida a considerar en la categoría de bourbon de trigo.

WL Weller

Lamentablemente, WL Weller no es tan barato ni tan fácil de encontrar como antes. Culpe de esto a los fanáticos del whisky que descubrieron que Weller es básicamente Pappy (hecho en Buffalo Trace con el mismo puré de leche), pero envejecido durante diferentes períodos de tiempo y en diferentes almacenes. Esto hace que Weller sea probablemente lo más parecido a Pappy que pueda encontrar, y por esa razón se ha convertido en otro whisky de culto. Antique y Special Reserve son probablemente más fáciles de encontrar que la expresión 12YO en estos días. También está el nuevo Full Proof, que no se filtra en frío y se embotella a 114 grados, que es la prueba de que entra en el barril. Considérese afortunado si puede conseguir alguno de estos a un precio razonable.

Hurto

El Larceny Bourbon de Heaven Hill es un trigo que se lanzó por primera vez en 2012, y la destilería dice que tiene un "perfil de sabor de seis años". En otras palabras, este es un bourbon sin declaración de edad que probablemente contiene whisky de entre seis y diez años. Heaven Hill afirma que Larceny tiene un tercio más de trigo en la factura del puré que sus competidores, pero la destilería no revela la receta real. En cualquier caso, este es un bourbon confiable que, a 92 grados, se puede usar para hacer un buen cóctel.

Viejo Fitzgerald

Old Fitz es otro whisky de trigo de Heaven Hill, pero este es más difícil de encontrar (debido a la disponibilidad limitada) y más caro que Larceny. Está embotellado en bond, lo que significa que el whisky tiene al menos cuatro años y está embotellado a 100 grados. La edición más reciente fue el whisky de 13 años: cada whisky tiene una edad diferente a lo largo de los cinco años de esta serie BIB. El líquido viene en jarras atractivas, pero es el whisky que contiene el que, hasta este momento, ha sido el verdadero punto de venta.

Wyoming Whisky Borbón de lote pequeño

En el ámbito de la artesanía, Wyoming Whiskey está haciendo un muy buen whisky. La expresión principal es el bourbon de trigo elaborado a partir de un puré que incluye un 20% de trigo que brilla en el paladar. Este es un whisky artesanal debidamente envejecido y destilado por expertos, que probablemente será más conocido ahora que la empresa escocesa Edrington ha adquirido una participación minoritaria en la destilería.

1792 Trigo dulce

1792 El bourbon se elabora en la destilería Barton, propiedad de Sazerac. Hay algunas expresiones interesantes incluidas en la gama de edición limitada de la marca, incluido este bourbon de trigo dulce. Como lo indica su nombre, este es un trigo elaborado con trigo en lugar de centeno, y se acerca más al de Maker en términos de sabor.

SonomBourbon Whisky

SonomCounty Distilling Co. es una verdadera destilería artesanal a pequeña escala ubicada en el norte de California. El bourbon tiene un alto contenido de puré de trigo del 25%, y se produce y envejece en la destilería. Este whisky se envejece durante unos dos años, como es una práctica común entre los destiladores artesanales, pero el sabor a trigo se asoma a través de las notas amaderadas típicas del whisky joven. Surge la pregunta de qué le haría al sabor una maduración de otros tres o cuatro años, pero Sonom está haciendo un whisky interesante que vale la pena probar incluso a esta edad temprana.