Video: Retroceda En El Tiempo Con J.H. Cutter Whisky, Nuevo Lanzamiento De Hotaling
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
Hotaling & Company, conocida por, entre otras cosas, el whisky Old Potrero y la ginebra Junipero, ha lanzado un nuevo producto: J. H. Cutter Whisky, que está inspirado en el whisky de la época en que el homónimo de la destilería, A. P. Hotaling, estaba vivo y bebiendo.
J H. Cutter Whiskey (utiliza la ortografía del espíritu en ese momento) fue, según la compañía, uno de los whiskies más famosos de finales de 1800 en San Francisco. En ese momento, costaba una prima para aquellos que querían probar el sabor: costaría alrededor de $ 5 por botella (calculando la inflación, si bajaba cinco en ese entonces, estaría gastando alrededor de $ 122 ahora).
El whisky es una mezcla de 73 por ciento de bourbon procedente de Kentucky Bourbon Distillers de 4,5 años, 17 por ciento de Old Potrero 18th Century Style Rye Whisky con una edad mínima de 3,25 años y 10% de Old Potrero Port Finish Rye Whisky de 4 años.
En nariz, encontrará peras dulces y especias, seguidas de azúcar moreno y caramelo. El paladar es similar al bourbon de centeno alto: notas suaves de caramelo de maíz seguidas de especias de centeno. Encuadrado en el medio, obtendrá sabores de frutas de hueso.
No es solo el whisky lo que es retroceso. El empaque presenta una botella de vidrio ámbar, una tapa de la botella que es un guiño a las tapas de porcelana de la época y una cápsula plateada que recuerda el momento en que encontraría metal sobre botellas de whisky.
Si Hotaling & Co. no le suena familiar, es posible que los conozca por su nombre anterior: Anchor Distilling. Cuando Anchor Brewing se vendió a Sapporo el año pasado, Anchor Distilling no formaba parte del trato. Dado que Sapporo posee los derechos de la marca comercial Anchor, el cambio de nombre era inevitable. Hotaling & Co.proviene de A. P. Hotaling, uno de los principales distribuidores de licores de finales del siglo XIX. El legado de Hotaling se consolidó cuando su almacén de whisky de Jackson Street sobrevivió al terremoto y al incendio de 1906 en San Francisco. Si no conocías a Hotaling como Anchor, es posible que conozcas al menos algunos de los productos que importan, a saber, Nikkwhisky y Nikka's vodkand gin, del que aquí en The Manual somos grandes admiradores.
J H. Cutter Whisky tiene un 48 por ciento de ABV y se vende al por menor por alrededor de $ 50.
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