3 Whiskies Escoceses Mortlach Nuevos Ya Están Disponibles

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

La destilería de Speyside Mortlach ha presentado tres nuevos lanzamientos de whisky que pronto estarán disponibles en los Estados Unidos: Mortlach 12-Year-Old Wee Witchie, Mortlach 16-Year-Old Distiller’s Dram y Mortlach 20-Year-Old Cowie’s Blue Seal.

Incluso si nunca antes ha oído hablar de Mortlach, es probable que haya tenido la oportunidad de probar un poco del whisky que sale de la destilería: los whiskies Mortlach son componentes integrales en varias expresiones diferentes de Johnnie Walker.

Cada una de las nuevas expresiones utiliza el proceso de destilación de 2,81 distintivo de la marca. Este proceso, que la marca llama "The Way", emplea seis alambiques de cobre únicos (incluidos tres alambiques de lavado y tres de espíritu). El producto resultante casi pasa por una triple destilación, lo que nos da el nombre 2.81. La práctica fue inventada por el Dr. Alexander Cowie (hijo de George Cowie Sr., la persona responsable de la supervivencia de Mortlach después de los primeros 30 años como destilería) en 1896 y no ha cambiado desde su invención.

Cada uno de estos whiskies estará disponible en todo el país.

Mortlach, pequeña bruja de 12 años

En nariz, Wee Witchie presenta notas de roble tostado y fruta de hueso fresca. El whisky es de cuerpo medio a pesado y rico en sabores de roble, vainilla y Crème Brûlée que llevan al paladar a pera pochada y naranja caramelizada. El final es una mezcla suave de cítricos y clavo. Este whisky fue envejecido en una mezcla de barriles ex jerez y ex bourbon.

Mortlach Wee Witchie de 12 años tiene un 43.4 por ciento de alcohol por volumen y se venderá por alrededor de $ 50.

Dram de destilería de Mortlach de 16 años

Añejado íntegramente en barricas ex jerez, lo primero que notará es un rico perfume de frutas negras y de huerta guisadas. Distiller’s Dram también tiene toques terrosos y especiados en la nariz. El cuerpo es untuoso y comienza con especias para hornear y polvo de coco antes de notas de caramelo y miel. El final es largo y dulce.

El Dram de la destilería de 16 años de Mortlach tiene un volumen de volumen de 43.4 por ciento y se venderá por alrededor de $ 100.

Sello azul de Mortlach Cowie de 20 años

También añejado completamente en barricas de jerez, Cowie's Blue Seal tiene sándalo y otros elementos terrosos inicialmente en la nariz. Le sigue un paladar aceitoso con manzanas caramelizadas y bayas oscuras que se convierten en bolas de chocolate y malta e higos bañados en miel. El final es largo y denso, con características de frutos secos.

El Blue Seal de Mortlach, de 20 años de edad, tiene un volumen de alcohol de 43.4 por ciento y se venderá por alrededor de $ 200.