7 Mejores Borbones De Cuatro Granos Que Debes Probar

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Para que el bourbon se considere legalmente bourbon, todos sabemos que la factura del puré debe contener al menos un 51 por ciento de maíz. El 49 por ciento restante del puré generalmente se compone de una mezcla de cebada y centeno (como Bulleit) o cebada y trigo (como Maker's Mark). La mezcla final depende del destilador y qué tipo de perfil de sabor están tratando de lograr con su bourbon.

En circunstancias raras, aunque cada vez mayores, algunos destiladores producirán bourbon que contenga no solo el maíz y una cantidad de cebada necesarios, sino también centeno y trigo. Estos bourbons toman las notas de maíz dulce y los sabores de cebada a pan y los mezclan con la sensación cremosa en boca del trigo y el picante del centeno.

A continuación, destacamos las destilerías que crean los mejores bourbons de cuatro granos (y en un caso, whisky de cuatro granos) para ayudarlo a expandir un poco su paladar y explorar el maravilloso mundo del bourbon.

Bourbon Hudson de cuatro granos - $ 45

Elaborado en la primera destilería de whisky de Nueva York desde la Prohibición, el Bourbon Four Grain de Hudson presenta sabores de vainilla y praliné en un paquete pequeño y delicioso. La mayoría de los granos utilizados en la producción se encuentran a pocas millas de la propia destilería (ubicada en Gardiner, Nueva York), y cada botella de producto terminado se etiqueta a mano y se sumerge en cera.

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Coronel E. H. Bourbon Taylor de cuatro granos - $ 70

Si tienes cabeza de whisky, E. H. Taylor no es nada nuevo para ti. Sin embargo, lo que puede ser nuevo es la expresión de bourbon de cuatro granos. Este bourbon embotellado en enlace fue creado en 2005, según el comunicado de prensa original, pero no lleva una declaración de edad en la botella. La edad en este es más alta que los otros en la lista, y eso le corresponde al whisky. Encontrarás notas afrutadas y vainillitas que abren camino al roble y las especias y, francamente, todo lo agradable.

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Bluebird destilando bourbon de cuatro granos - $ 50

Uno de los tres whiskies elaborados por esta destilería de Phoenixville, Pensilvania (también hacen whiskies de centeno blanco y añejo), este bourbon de cuatro granos se destila solo una vez y produce sabores picantes de canela que se mezclan bien con la vainilla y la sensación en boca que proviene del trigo. En general, es un bourbon bien equilibrado en una botella atractiva que se verá bien en su estante.

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Leyes AD Four Grain Straight Bourbon - $ 60

Hecho en Colorado con cebada, trigo y centeno cultivados en Colorado, el esfuerzo insignia de cuatro granos de AD Laws tarda 6.5 horas en cocinarse para expresar completamente los mejores elementos de cada uno de los granos. Encontrará una nariz y un cuerpo ricos en matices y sabores que se mezclan con los de la miel y la piel de naranja frente a un final rico y seco.

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Destilería Black Button Bourbon recto de cuatro granos - $ 50

Este bourbon de lotes pequeños es 100 por ciento cultivado y destilado en el estado de Nueva York por la primera destilería en Rochester desde la Prohibición. (Nota al margen: la destilería debe su nombre a la empresa familiar del propietario: la fabricación de botones, que se remonta a generaciones atrás). El bourbon de cuatro granos de Black Button tiene cáscara de naranja y algo de humo de roble al frente (mezclado con esencias de caramelo), y paladar de malta dulce y un final suave.

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High Wire Distilling New Southern Revival Four Grain Bourbon - $ 55

En un esfuerzo por revivir los granos de la herencia de tiempos pasados, esta destilería con sede en Charleston evita el uso de centeno en su bourbon de cuatro granos, prefiriendo el salvado de arroz Carolingold. Los otros tres ingredientes (maíz, trigo y cebada) siguen siendo los mismos. Esta mezcla de granos crea sabores de nueces tostadas, cereza, roble y toques de humo.

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Whisky de cuatro granos Koval - $ 50

Si bien esto no es bourbon, el whisky de cuatro granos de Koval debería estar en su lista. Elaborado a partir de avena, cebada malteada, trigo y centeno, el whisky ofrece un bananon en la nariz y el paladar que es agradable y cremoso con un final especiado de centeno. Si la adición de avena suena intrigante, Koval también hace un whisky de avena y un whisky de mijo, los cuales vale la pena probar.

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