Las Mejores Salsas A Base De Bourbon (y Más) Del Mercado

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El bourbon lo hace todo mejor. Este es un hecho de la vida. No importa si está mejorando un vaso vacío (haciéndolo no vacío) o si se está agregando a una salsa de algún tipo, en todos y cada uno de los casos, el bourbon puede ayudar en la situación.

Por eso, cuando tenemos que cocinar algo, solemos recurrir a algo que contenga bourbon. Claro, podemos estropear el corte de carne de vez en cuando, pero ¿sabes qué ayudará a eso? Borbón.

A continuación, recopilamos las mejores salsas a base de bourbon (y algunas más) que puede comprar en línea. Desde salsa barbacoa añejada en barriles de bourbon hasta jarabes dulces con infusión de bourbon, no puede equivocarse con nada de esta lista.

Barbacoa envejecida en barril Q Bourbon de Lillie's - $ 15

A menudo, las salsas de barbacoa con bourbon son bourbon-y porque se les ha agregado bourbon. No hay nada de malo en eso, de hecho, nos encanta un poco de salsa barbacoa bourbon. Sin embargo, Lillie's Q lo ha mejorado al añejar la salsa ahumada barbacoa en barriles de bourbon durante seis meses. Habla sobre la dedicación al bourbon (y la barbacoa).

Salsa Worcestershire de Bourbon Barrel Foods - $ 20

Si aún no lo había adivinado, Bourbon Barrel Foods de Louisville sabe lo que hace cuando se trata de la ecuación "bourbon más otras cosas". De las muchas salsas de la marca, la salsa Worcestershire envejecida en barril es la más famosa. No solo obtienes las notas picantes del Worcestershire, sino que también obtienes las notas algo ahumadas y de roble del bourbon. Ganar-ganar.

Mostaza borbónica de Plochman - $ 20 por 6

La cerveza y los mocosos van de la mano, así que ¿por qué no el bourbon y la mostaza? Plochman's toma su mostaza marrón picante y le infunde bourbon y jarabe de arce para darle un sabor dulce y redondeado. Los pretzels calientes (y los perros calientes) nunca volverán a ser lo mismo.

Pappy Van Winkle Bourbon Barril de jarabe de arce envejecido - $ 38

¿Realmente tenemos que decir algo más sobre este? El nombre en el título debería ser suficiente aquí. Pappy & Company trabaja en estrecha colaboración con Bissell Maple Farms en Ohio, envejeciendo el jarabe de arce de la granja en barriles Pappy 23 usados. El resultado es dulce, hermoso y excelente en algo más que panqueques.

Stubbees Bourbon Infundido Miel - $ 22

Otro en el grupo dulce, la miel con infusión de bourbon de Stubbees se combina en el paraíso de los lotes pequeños. La miel floral está impregnada de bourbon, por lo que no solo es excelente como glaseado para carne, sino también para cócteles (¿alguien caliente, alguien?) O, literalmente, cualquier otra cosa en la que pueda usar miel.

Salsa picante de habanero naranja y arcilla roja - $ 7

Si no es un usuario de salsa picante, puede parecerle gracioso que las salsas picantes a menudo se añejan en barriles de algún tipo. Red Clay, una compañía con sede en Charleston, Carolina del Sur, toma sus salsas y las envejece durante dos meses en barriles de bourbon usados, lo que le da tiempo a las salsas no solo para que envejezcan, sino que adquieran una maravillosa complejidad por el tiempo en barriles.

Encurtidos amargos de whisky Brooklyn Brine - $ 10.99

Brooklyn Brine no jugó con el envejecimiento en barricas. En cambio, para los Whisky Sour Pickles, la compañía simplemente arrojó whisky a la salmuera. Trabajando con Finge Lakes Distilling, Brooklyn Brine usó McKenzie Rye Whiskey para picar encurtidos, impartiendo un sabor ahumado en el proceso. ¿La mejor parte? Encurtidos automáticos cuando haya terminado con los encurtidos.

Raro TeBourbon Barrel Aged Te– $ 40 o más

Lo que comenzó con tés de envejecimiento en seco en barriles de whisky se ha expandido a medida que Rare TeCompany ha visto un aumento de la demanda. Actualmente, la empresa cuenta con tés de crianza en húmedo en barriles de centeno, bourbon, brandy y jerez. Estos tés son caros, pero valen la pena (si puedes conseguir algunos).