Back To Brown: 4 Cócteles De Whisky Para El Otoño

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Para celebrar el comienzo del otoño, hemos recopilado algunos fantásticos cócteles de whisky nuevos que definitivamente querrás mezclar. Son la manera perfecta de preparar tu paladar para los numerosos cócteles de whisky que beberás en los próximos meses.

Sidra de Tennessee

• 3 onzas. George Dickel No. 12
• 4 onzas. Sidra de manzana
• 5 oz. Sirope de arce grado B
• 3 guiones AngosturBitters

Método: Agregue los ingredientes a la coctelera con hielo. Agite y cuele en un vaso alto.

Otoño amargo de Basil Hayden (Por Jon Feuersänger, Denver, CO)

• 2 partes de borbón de Basil Hayden
• 1 parte de limón fresco
• 3/4 parte de miel
• 2 pizcas de vinagre de sidra de manzana
• 1 pizca de amargo de Angostura®
• 1 ramita de romero carbonizado (para decorar) *

Método: Agregue todos los ingredientes a la coctelera con hielo. Agite vigorosamente y cuele en un vaso bajo. Sirva solo o con hielo. Adorne con una ramita de romero carbonizado.

* Para quemar la ramita de romero, colóquela sobre una llama abierta (ya sea en la parrilla o en la estufa) y gírela durante 5-10 segundos hasta que la hierba comience a humear y a dorarse ligeramente.

AlabamOtoño (Por Marc Volpicelli de Smoke BBQ, Delray Beach, FL)

• 1½ oz. Whisky de Clyde May
• 1 onza. jugo de zanahoria
• 1 onza. zumo de naranja
• ½ oz. jarabe de azúcar morena
• ½ oz. jugo de limon
• 3 gotas de amargo de nuez negra
• Helado de calabaza
• clara de huevo
• sal

Método: Revuelva todos los ingredientes y cuele sobre hielo. Batir el helado de calabaza, la clara de huevo y la sal para hacer espuma de calabaza. Cubra la bebida con una cucharada y sirva inmediatamente. \

Fiebre del oro (Por Billie Keithley, chef de líquidos de la destilería Breckenridge)

• 1-1 / 2 oz de Bourbon Breckenridge
• 2 cucharaditas de mermelada de melocotón
• 2 oz de sidra de manzana
• Refresco de gengibre
• Adorne: rodaja de melocotón, piel de naranja, canela en rama, espolvorear azúcar sin refinar.

Método: Agite los primeros 3 ingredientes con hielo. Cubra con ginger ale y decore.