8 Excelentes Bares Para La Sobriedad En Los EE. UU

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

En el pasado, a los clientes de los bares que querían renunciar a las bebidas alcohólicas generalmente se les presentaban algunas opciones poco atractivas: pedir Coca-Cola, optar por una bomba de granadina infantil y enfermizamente dulce como Shirley Temple o Roy Rogers … o beber un sorbo de agua pura mientras ve a sus amigos disfrutar de libaciones artesanales llenas de alcohol.

Sin embargo, los propietarios de bares y directores de bebidas, tal vez impulsados por la disminución del consumo excesivo de alcohol entre los millennials y la generación Z, ahora ven los cócteles sin alcohol (también conocidos como "cócteles sin alcohol") como oportunidades principales para crear bebidas sabrosas y, al mismo tiempo, atraer a los nuevos. demográfico del cliente. En la actualidad, se pueden encontrar barras con selecciones no alcohólicas de primera en todo Estados Unidos, incluidos estos ocho ejemplos especialmente imperdibles.

Aléjate

Nueva York, Nueva York

Con un local moderno, un esquema de decoración altamente apto para Instagram y un impresionante menú de bebidas a prueba de cero, Getaway ofrece el paquete completo de bar de cócteles, simplemente sin alcohol en absoluto. Las creaciones bien equilibradas y minuciosamente concebidas del bar reclaman todas las complejidades de los excelentes cócteles a base de bebidas alcohólicas … y, a $ 13 por pieza, también llevan etiquetas de precio que coinciden con las de sus primos alcohólicos. Los ejemplos incluyen el Coconaut (piña, leche de coco, crema de coco, gaseosa de naranja sanguina y nuez moscada), el Tren de papel (jugo de limón, jarabe de tabaco, vainilla, gaseosa de naranja chinotto) y el Viaje a Ike (arándano rojo, vainilla, limón, cardamomo y crema).

Casa Fizz de Vena

Portland, Maine

La reputación de Portland como ciudad obligada para los entusiastas de la comida también alimenta el crecimiento de su escena de cócteles … y, en el caso de Fizz House de Vena, de su escena de cócteles sin alcohol. Vena's ofrece a los clientes menús completos de bebidas en dos categorías: "Con licores" y "Sin licores". Las bebidas de la última lista involucran los mismos ingredientes de alta calidad (sin alcohol) y una preparación meticulosa que las del primer grupo, brindando una experiencia verdaderamente igualitaria con un compromiso universal con la excelencia.

27 Restaurante y Bar

Miami, Florida

Los cócteles "a medida", modelo de servicio que se hizo muy popular a mediados de los años, implica que el bartender diseñe bebidas personalizadas para los huéspedes en el lugar, con solo unas pocas sugerencias de preferencia de dicho invitado para guiar su creatividad. Como puede atestiguar cualquiera que frecuenta los salones de cócteles de alta gama, las bebidas a medida están vivas y bien, y en 27 Restaurant and Bar en el Freehand Hotel en Miami, los visitantes abstemios también pueden participar en la acción. La opción "Bartenders 'Choice" les pide a los invitados que especifiquen el licor que prefieren (y "sin licor" es una opción viable), si les gustaría que su bebida se agitara o revuelva, y su perfil de sabor preferido ("ligero", "tropical,”“Amargo”,“amargo”,“herbal”, etc.). Armado con esta información, el camarero preparará una bebida que se adapte perfectamente a sus gustos.

Bar Tonique

Nueva Orleans, Luisiana

Una ciudad como Nueva Orleans, con sus políticas liberales de contenedores abiertos y su legendaria escena de cócteles, puede parecer un lugar complicado para navegar si no bebe alcohol. Afortunadamente, los templos de cócteles artesanales como Bar Tonique en el Barrio Francés también invierten un esfuerzo y energía considerables en sus cócteles sin alcohol. El menú de cócteles enciclopédicos del Bar Tonique incluye una página dedicada a bebidas sin alcohol, muchas de las cuales se centran en frutas frescas de temporada. Bar Tonique también ofrece cócteles sin alcohol a los conductores designados sin cargo, promoviendo el apoyo del bar a las prácticas seguras de la vida nocturna.

Sans Bar

Austin, Texas; Kansas City, Misuri; Los Angeles, California

Con ubicaciones permanentes en Austin, Kansas City y Los Ángeles y emergentes emergentes en ciudades como Anchorage, Portland y St. Louis, Sans Bar podría ser el nombre más grande en conceptos de bares sin alcohol en este momento. Y no es ninguna sorpresa, ya que Sans Bar ofrece una amplia variedad de opciones de bebidas, desde vino sin alcohol hasta "agua de lúpulo" (agua con gas sin alcohol hecha con aceite de lúpulo de cerveza) hasta inventivos cócteles sin alcohol hechos con jugos frescos y "sin alcohol". licores”de marcas como Seedlip.

El Albert

Chicago, Illinois

Restaurante elegante y con clase con un área de bar impresionante, The Albert cuenta con una sección de bebidas "Conductores" en su menú de cócteles, que consiste en bebidas sin alcohol bellamente seleccionadas que lo mantendrán en buena forma para su viaje a casa. Las opciones incluyen Fireside (pomelo, jalapeño confitado, sal), Pearl (té negro, naranja, lima) y Lavender Lemonade (jugo de limón, jarabe de lavanda, agua de agua).

Roble en el decimocuarto

Boulder, Colorado

En Oak at Fourteenth, los expertos en bebidas detrás del programa del bar dividen la lista de cócteles según la cantidad de alcohol presente en cada bebida. La sección de Alto Alcohol contiene bebidas elaboradas con múltiples licores, como las Rosas de Jalisco (tequila, Aperol, Cocchi Torino, Montenegro, rosa, amargo de naranja), la sección de Bajo Alcohol incluye cócteles de bajo contenido alcohólico como el Oak Aperitif (Campari con infusión de fresa)., amaro, sidra, Campari “fun dip”), y la sección Sin alcohol está dedicada a cócteles sin alcohol de alto concepto como el Secret Handshake (Seedlip “Citrus Grove”, vainilla, agua de coco, naranja, mango, tónico de flor de saúco).

ABV

San Francisco, California

"ABV" significa "Alcohol By Volume" … pero el bar ABV en San Francisco no discrimina a los cócteles sin absolutamente ningún ABV del que hablar. Más bien, los cócteles sin alcohol reciben la misma posición en la lista de cócteles ABV, con la sección "0%" que destaca las bebidas centradas en ingredientes como el estragón (jarabe de estragón, limón, refresco) y la piña (piña, albahaca, limón, refresco).