Cómo Hervir Huevos: Todo Lo Que Necesita Saber

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

¿Buscas ideas nuevas y fáciles para el desayuno o el almuerzo mientras estás atrapado en casa? ¿Qué pasa con el huevo duro sabroso, portátil y versátil? Además de comerlos enteros, puede picarlos, rebanarlos o agregarlos a una variedad de otros platos (hola, ensalada Cobb). Si está tratando de planificar con anticipación, puede usarlos como parte del plan de preparación de comidas, o simplemente hacer un montón para comer como bocadillos durante toda la semana. Puedes hacerlo todo con un buen huevo duro.

El huevo duro en mal estado, por otro lado, es el peor. Poco cocido, tendrá una yema líquida que, en el mejor de los casos, es desagradable y, en el peor, insegura. El huevo duro cocido es duro y gomoso y casi no es comestible.

Así que evitemos tanto cocinar demasiado como poco y hagámoslo bien. Y vayamos al grano, ¿de acuerdo?

Cómo hervir huevos

1. Preparación

Para hacer huevos duros perfectos, hay dos "secretos" y un proceso notablemente simple. El primer pequeño truco es comenzar con huevos a temperatura ambiente. Saca los huevos que vas a hervir de la nevera al menos media hora antes de cocinarlos.

2. Hierva el agua

Una vez que los huevos estén cerca de la temperatura ambiente, hierva la olla con agua, asegurándose de que el agua cubra completamente los huevos.

3. Métete en el agua

Ahora, baje lentamente cada huevo en el agua hirviendo con unas pinzas o una cuchara, teniendo cuidado de no romper la cáscara. Porque obviamente.

4. Espere

Deja los huevos en esa agua hirviendo durante diez minutos. unos pocos segundos más o menos no dolerán, pero un minuto de cualquier manera probablemente lo hará.

5. Fresco

Una vez que han pasado diez minutos, llega el momento del segundo secreto del huevo duro perfecto: enfriamiento rápido. Vierta la mayor parte del agua en la olla e inmediatamente comience a fluir agua fría sobre los huevos, llenando eventualmente la olla con agua fría. Es posible que deba vaciar toda el agua y volver a llenarla con agua fría dos veces.

Y tu estas listo. Ahora puede comer los huevos tibios o enfriarlos en el refrigerador y disfrutarlos en cualquier momento durante la próxima semana.

Aquí también hay un pequeño truco para ti: usa un marcador permanente para escribir la fecha en que cocinaste los huevos en su cáscara para asegurarte de permanecer dentro de esa ventana segura de una semana.