Los 7 Mejores Pilsners Americanos

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Americ tardó un tiempo en acostumbrarse al pilsner. El estilo de la cerveza lager increíblemente limpio fue durante mucho tiempo algo en lo que se destacaron los europeos.

El pilsner nació en el Viejo Mundo a mediados del siglo XVIII. Se elaboró por primera vez en la ciudad checa de Pilsen, un lugar con una rica herencia cervecera que se remonta al siglo XIII. En la década de 1800, hubo un movimiento hacia una cerveza de mayor calidad inspirada en lo que sucedía en Baviera. Tanto los cerveceros como los bebedores querían más consistencia y los primeros buscaron perfeccionar sus recetas con mejores ingredientes y cepas de levadura más sofisticadas.

Por lo tanto, se ideó el pilsner, una combinación del estimado suministro de agua local de Pilsen, lúpulos nativos y un enfoque de fermentación inferior. Ha sido sensación desde entonces, el estilo de cerveza más consumido en el planeta. Innumerables etiquetas se especializan en el material, desde Pilsner Urquell y StellArtois hasta Beck's y Warsteiner.

Con tantos inmigrantes europeos que llegaron a los estados hace un par de siglos, uno esperaría una receta pilsner decente o dos. Y aunque probablemente hubo algunos lotes sabrosos al principio, no pasó mucho tiempo antes de que las cervecerías más grandes tomaran la pilsner y la despojaran de su personalidad. Los pilsners domésticos brillantes y radiantes perdieron ante, bueno, Bud (y las cervezas hermanas).

Afortunadamente, el reciente aumento en la marea de la cerveza artesanal ha levantado todos los estilos, incluido el pilsner. Hoy en día, no tienes que olfatear la sección europea de tu tienda de botellas favorita para encontrar las cosas buenas. Se están elaborando fantásticos pilsners en Oregón, Montana, Pensilvania y otros lugares.

Bayern Pilsener

Missoulbrewery Bayern se inspira en la tradición alemana, como su nombre indica. Oportunamente, el Montanoutfit hace que sea pilsner, adhiriéndose a criterios alemanes bastante estrictos (hasta el punto de deletrearlo como “pilsener”). Por lo tanto, tacha deliciosamente todo lo de la lista, desde su perfecto color dorado claro hasta sus 34 UER (Unidades Europeas de Amargura, de las cuales necesita al menos 28 para ser apodado pilsner). Es una joya sabrosa hecha en el maravilloso mundo que es Big Sky Country.

Calentador Allen Pils

Ubicado en el corazón de la región vinícola de Oregón, Heater Allen ha estado elaborando silenciosamente una cerveza excepcional desde 2007. Se puede decir que la pilsner es el trabajo más fino de la cervecería, de estilo bohemio y todo tipo de refrescos. La cervecería de McMinnville se enorgullece de su fermentación lenta y fría, que conduce a cervezas equilibradas con una pureza tremenda.

Victory PrimPils

Fabricado en Pensilvania, PrimPils es el querido bebé de Victory Brewing. Es floral y un poco picante, elaborado con cuatro tipos de lúpulos alemanes. La cerveza hace lo que hacen los buenos pilsners, tratando al bebedor con golpes iguales de frescura y la cantidad justa de dulce.

Pfriem Pilsner

La cervecería Pfriem de Hood River describe acertadamente su pilsner, empleando la palabra "ágil". Sabe a correr descalzo por un prado, con notas herbáceas, florales y cítricas dulces. La cerveza también promociona uno de los diseños enlatados más geniales de todas las ale.

Tree House Brewing Company Trail Magic

favorita entre los entusiastas de la cerveza artesanal, Tree House es una pilsner muy buena. El Trail Magic es un placer para beber, con toques de tierra y sabores más atrevidos que la mayoría de los pilsen que existen. Es un número sin filtrar que querrá verter en un vaso alto y olerlo durante un rato, disfrutando de sus atractivos aromáticos.

Rey bufón Pilsner

El pilsner sin filtrar de Jester King acaba de irse a la lata a principios de este año. Es una oferta fantástica de la alabada cervecería de Texas, elaborada con maltas locales y lúpulos europeos. La cervecería incluso suavizó su suministro de agua local en un esfuerzo por imitar el agua famosa de la República Checa. Es tenso, tentador y limpio como un silbido.

SierrNevadNooner

Esta cerveza es una prueba de que las operaciones más grandes pueden, de hecho, hacer un pilsner fuerte. El Nooner es agradable y lupulado, ocupando un delicioso espacio en algún lugar entre los estilos de la costa oeste alemana y estadounidense. SierrNevad se ha especializado en cervezas más ligeras durante décadas y esta encaja perfectamente.