9 Mejores Whiskies Americanos A Prueba De Barril Para Beber Ahora

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

No hay nada mejor que visitar el almacén de la destilería y probar un poco de whisky directamente del barril. El olor embriagador que te rodea, la temperatura fresca y mohosa, el sabor del líquido sin filtrar y de alta graduación … para los fanáticos del whisky, esta es una experiencia divina. Afortunadamente, muchas marcas intentan ofrecer a los consumidores la mejor alternativa al embotellar expresiones a prueba de barriles que no se han diluido para reducir el alcohol antes de embotellar. Algunos whiskies a prueba de barriles se filtran mínimamente para eliminar los restos de carbón que quedan del barril, mientras que otros están completamente sin filtrar.

Lo bueno del whisky a prueba de barriles no es que te emborrache muy rápido, aunque eso es cierto. No, la alegría de estos whiskies es que el sabor y la nariz no se ven afectados por la adición de agua, lo que hace que esta sea la mejor experiencia para beber whisky. Por supuesto, puede reducir el ABV del whisky a prueba de barriles usted mismo si lo desea agregando un poco de agua o hielo. Pero es mejor al menos probarlo solo primero, incluso los whiskies más picantes que van por encima de 130 grados pueden ser sorprendentemente fáciles de beber si son licores de alta calidad. Aquí hay nueve whiskies estadounidenses a prueba de barriles para beber ahora.

Bourbon a prueba de barril Elijah Craig - $ 50

La expresión de Elijah Craig de Heaven Hill es una elección de bourbon confiable y económica, a pesar de que la declaración de edad de 12 años fue eliminada hace unos años para consternación de muchos fanáticos del bourbon. La versión Barrel Proof de Elijah Craig, sin embargo, aún conserva esa declaración de edad, y no se filtra en frío con pruebas que van desde los 120 hasta mediados de los 130, dependiendo del lote. Se lanzan pocos lotes cada año. Las pruebas más altas pueden ser difíciles de manejar, pero incluso con tanto calor y mordedura, en general, siguen siendo muy bebibles, y un cubito de hielo o un poco de agua pueden reducirlo a su nivel preferido.

Reservaciones - $ 80

El último lote de Booker's de 2019, llamado Beaten Biscuits, acaba de ser lanzado. Cada año, hay varios lotes que llegan a los estantes de las tiendas, y para ser honesto, todos son bastante similares: bourbon Jim Beam a prueba de barriles, sin cortar y sin filtrar envejecido durante unos seis años y rondando la prueba 122-126. Pero lo que les falta a estos lanzamientos en diversidad, lo compensan con calidad. Claro, hay pequeñas diferencias: un poco más de vainilla aquí, un toque de especias allí, algunas notas de frutas confitadas más fuertes de vez en cuando. En general, este es un bourbon confiable con fuerza de barril para aquellos a quienes les gusta picante y pesado.

AndalusiWhiskey PX Sherry Finish - $ 125 por juego de tres

Texas es un gran estado de whisky, pero AndalusiWhiskey Co. es una pequeña destilería que produce muy buen whisky. Hay tres expresiones, todas las maltas de 100 grados: Revenant Oak (ligeramente turbada), Stryker (hecha con cebada malteada ahumada con roble, mezquite y madera de manzano) y la expresión central de triple destilación. Este trío está disponible como juego de regalo en la destilería, con un toque: todos están terminados en barriles de jerez PX y embotellados con la fuerza de la barrica, lo que le da al whisky algunas notas dulces de frutas confitadas y especias junto con una buena dosis de picante. Los lanzamientos futuros a prueba de barriles incluirán whisky terminado en Mount Gay Rum y Haak Madeirbarrels.

Vaquero Bourbon - ($ 200- $ 250)

Garrison Brothers es otra destilería de Texas con una expresión abundante a prueba de barriles. El lanzamiento en 2019 de su Cowboy Bourbon tiene un rendimiento muy fuerte de 137.3, así que bébalo con cuidado. El whisky fue seleccionado por el maestro destilador Donnis Todd de barriles destilados en 2012-2014, que fueron seleccionados para el programa de barriles individuales de la destilería después de cuatro años de envejecimiento. De estos, Todd recogió 140 barriles que él llama "alcancías", y estos fueron vaciados y mezclados durante seis meses en marzo pasado. Busque notas de nueces tostadas en carritos callejeros de Manhattan, tabaco de pipa y café árabe, según Todd. Se liberaron 6.440 botellas.

Penelope Bourbon Barrel Strength - $ 35

Penelope Bourbon es un whisky joven, sin filtrar en frío (2-3 años) destilado en MGP en Indiana y mezclado y embotellado en Castle & Key en Kentucky. Este es un whisky bastante fácil de beber, con una prueba de barril de 116,6. La receta se compone de cuatro granos en lugar de los tres más comunes, agregando trigo a la receta de maíz, centeno y cebada malteada, y es una mezcla de tres facturas de puré de bourbon MGP diferentes. Los bebedores de bourbon experimentados pueden estar buscando algo un poco más complejo, pero este es un buen punto de entrada para los principiantes en la categoría de whisky a prueba de barriles.

Barrell Bourbon Lote 022 - $ 90

Barrell Bourbon continúa su exitosa racha de abastecimiento y mezcla de bourbon con este último lote de bourbon, el número 22. Este es un poco más joven que su lanzamiento habitual de Barrell, con solo cinco años. Pero eso es solo una prueba más de que la edad no es necesariamente igual a la calidad en el whisky, ya que estos bourbons destilados de Kentucky e Indiana extraídos de cuatro lotes separados se mezclan para crear un perfil de sabor rico y afrutado con una prueba de 116,6.

Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky 2019 Cask Strength - $ 200

El último lanzamiento anual de resistencia en barrica de Angel’s Envy se terminó en barricas de puerto, como es la expresión principal, y se embotelló a 122,4 grados. El final agrega especias secas y notas dulces de ciruela pasa a este bourbon ya sabroso, que se libera en cantidades limitadas. Los fanáticos de la envidia regular de Angel que buscan un poco más de sabor deberían probar esto, ya que el ABV más alto aporta un poco más de profundidad de sabor e intensidad que la versión regular de 86.6 pruebas.

Templeton Rye Barrel Strength Straight Rye Whisky Edición 2019 - $ 60

Sí, Templeton ha tenido una mala reputación a lo largo de los años por no hablar sobre el origen del whisky, actuando como si fuera la misma receta que solía beber Al Capone, etc. Eso ha cambiado, aunque mirar en el sitio web no lo hace. t indicar inmediatamente el hecho de que el whisky se destila en MGP (algo que debería ser motivo de orgullo: MGP hace un gran whisky). Hay una nueva destilería en funcionamiento ahora, que produce whisky que se embotellará dentro de unos años. Mientras tanto, puede tomar un sorbo de este centeno de 115,8 grados que tiene todas las características del buen centeno MGP: especiado, afrutado, dulce y lleno de notas de caramelo y roble.

Rey de Kentucky - $ 250

Este bourbon a prueba de barriles de Brown-Forman regresó este verano para su segundo lanzamiento como whisky de 15 años embotellado a 131,3 grados. Este es otro bourbon rico y feroz con fuerza de barril, lleno de sabores de caramelo y roble. La marca se basa en un nombre antiguo adquirido por B-F en la década de 1930 y descontinuado en 1968, momento en el que se mezcló. Ahora ha vuelto a su volumen máximo y, según el maestro destilador Chris Morris, los volúmenes de lanzamiento futuros se determinarán en función de la disponibilidad de barriles.