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Video: The Braveheart: Un Bloody Mary Escocés Que Te Hará Gritar "¡LIBERTAD!"
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
El Bloody Mary es un cóctel de desayuno consagrado que puede mejorar cualquier mañana. Siempre parece aliviar los síntomas de la resaca, tiene muchas verduras y su delicia picante es lo mejor para el paladar. Si eres amante de Bloody Mary, tenemos una sorpresa especial para ti. Presentamos The Braveheart: el clásico Bloody Mary elaborado con whisky escocés Black Grouse en lugar de vodka.
Antes de hacer clic con disgusto, le recomendamos que escuche las palabras de Tim Heuisler, el creador de la bebida. Heuisler es ex bartender y gerente de bar, y actual gerente general de Time, Philadelphiwhiskey bar / restaurant / music local.
"Suena un poco extraño, pero cuando lo piensas, estás agregando algo un poco ahumado a algo un poco picante", dice Heuisler. "La idea de muchas bebidas con vodk es que realmente no se puede saborear el alcohol. Dado que trabajamos en el bar de whisky, queremos poder probar nuestra bebida ".
Eso nos suena bastante bien. ¿Cómo surgió este cóctel? Heuisler cuenta la historia: "Grant, uno de nuestros otros bartenders, y yo estábamos dando vueltas a algunas ideas de cócteles, y él dijo:" Hagamos todo con whisky. Hagamos Bloody Mary con whisky. Funcionó muy bien. Nuestro chef en ese momento estaba haciendo una mezcla bastante picante, y comenzamos a usar todos los diferentes tipos de whisky con ella ".
Heuisler dice que no está seguro de cómo surgió el nombre, pero seguramente es una referencia a Braveheart (1995), la historia épica del legendario guerrero escocés William Wallace. El nombre da un aire de masculinidad al tiempo que reconoce la inclusión del whisky escocés en el cóctel.
“Siempre que le hablo a la gente sobre Braveheart, se sienten realmente intrigados o realmente disgustados”, dice Heuisler. "Sea cual sea el bar en el que estoy sentado, digo, 'Toma un sorbo'; 99 de cada 100 veces, me dicen: '¿Sabes qué? Eso es bastante bueno.'"
Con el Día del Padre próximo este domingo, podrías proponer mezclar algunos Bravehearts como alternativa al clásico Bloody Mary. Mientras lo hace, considere invitar a papá a una sabrosa hamburguesa para completar la comida perfecta para el Día del Padre.
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El corazón valiente
Creado por Tim Heuisler, Time Restaurant, Filadelfia
Ingredientes:
- 2 onzas. El urogallo negro
- 3 ½ oz. jugo de tomate (McClure's Bloody Mary Mix)
- ½ oz. jugo de limon fresco
- ½ oz. Worcestershire
- Pizca de sal de apio
- Una pizca de rábano picante fresco
Direcciones:
Agite todos los ingredientes sobre hielo y cuele en un vaso lleno de hielo y decore con pepinillo, cebolla en escabeche y un trozo de tocino.
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