Video: Seedlip Es El Primer Licor Sin Alcohol Destilado Del Mundo
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
Si no lo hace, entonces existen ciertos desafíos. ¿Qué se supone que debes beber cuando todos los demás beben? Bueno, si esta empresa británica tiene algo que ver con eso, estarás bebiendo Seedlip.
Seedlip es el primer licor sin alcohol destilado del mundo. Sí, leíste bien. Aguardiente destilado sin alcohol. Sabemos que esto suena confuso. Pero no es tan complicado. Nosotros prometemos.
En resumen, Seedlip es lo que sucede cuando vas a hacer alcohol … pero no es así.
Para hacer Seedlip, cada ingrediente se macera en frío por separado (hay dos sabores con diferentes ingredientes, que veremos en breve) en aguardiente de grano neutro y agua. A continuación, estas maceraciones se destilan en alambique de cobre. Esto elimina el alcohol y permite concentrar el sabor de cada ingrediente vegetal. Los líquidos restantes se filtran en frío y se mezclan, creando una bebida que carece de alcohol, calorías, azúcar y edulcorantes.
No solo obtienes una bebida que no te emborracha, sino que además estás ahorrando calorías.
Ben Branson, el creador de Seedlip, remonta los orígenes de la bebida a la década de 1600, a pesar de que solo ha estado en el mercado durante unos dieciocho meses. Branson, que no bebe, encontró una copia de El arte de la destilación, que se publicó en 1651. De ese tomo, se enteró de una variedad de curas no alcohólicas de las que nunca había oído hablar anteriormente. Tener antecedentes familiares que estaban ligados a la peindustria, esto despertó su interés. Comenzó a experimentar con home still y, cuando finalmente alcanzó la receta con la que estaba contento, siguió adelante con el proyecto.
Branson lanzó al mercado dos sabores de Seedlip: Seedlop Garden 108 y Seedlip Spice 94.
Seedlip Garden 108 utiliza guisantes y heno cultivados en la granja de la familia Branson. Además, encontrarás hierbabuena, lúpulo, romero y tomillo. El número 108 se refiere al número promedio de días que se necesitan para sembrar, cultivar y recolectar los guisantes.
Para Seedlip Spice 94, obtendrás una nariz aromática y amaderada. El destilado contiene bayas de pimienta de Jamaica, cardamomo, roble, corteza de cascarill, limón y cáscara de pomelo. El nombre hace referencia a 1494, cuando Colón descubrió las bayas de pimienta de Jamaica en Jamaica.
En cuanto al nombre general, Seedlip proviene de las canastas en forma de frijol que la gente, incluida la propia familia de Branson, usaba para sembrar semillas en el campo.
Al pensar en beber Seedlip, la primera opción es mezclarlo con tónico sodor. Ambos permiten que los sabores de la bebida brillen sin enturbiarlos. Si beberlo solo no es lo tuyo (o no buscas abstenerte del alcohol), Seedlip también funciona bien en cócteles, agregando una agradable capa vegetal. Si bien no es necesariamente lo que quieren los creadores, es bueno saber que funciona bien como componente en bebidas para adultos cuando tienes ganas de beber.
Seedlip se vende al por menor por alrededor de $ 40 por botella de 700 ml.
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