Beber O No Beber: Consejos Profesionales Para Recoger Y Almacenar El Batidor (e) Y

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Para muchos, coleccionar batidores (e) y es la versión adulta de coleccionar tarjetas de béisbol o estampillas. Se toma mucho tiempo y cuidado para curar la colección de uno, desde viajar muchas millas y esperar en fila durante horas para lanzamientos especiales hasta comprar y vender en el mercado secundario, whisk (e) y nerds hacen todo lo que hacen los aficionados a las tarjetas de béisbol. Sin embargo, los coleccionistas de whiskies tienen una ventaja: si deciden abrir sus whiskies, tienen la oportunidad de obtener un poco de entusiasmo o más. (No importa cuánto lo intentes, esa tarjeta de novato de Derek Jeter no te va a emborrachar).

Sin embargo, hay algunos coleccionistas que optan por no beber los whiskies que recolectan, optando en cambio por construir bares fantásticos en sus cuevas de hombres para mostrar sus productos ganados con tanto esfuerzo.

¿Es un camino mejor que el otro? ¿Existen formas de conservar su whisky que dependan del camino que elija? Para averiguar la verdad, nos sentamos con el director del programa nacional de Diageo Reserve, Ewan Morgan (el hombre del whisky de tercera generación, él mismo) para conocer los diferentes métodos para recolectar batidores y la mejor manera de conservarlos una vez que los haya obtenido. eso.

Ewan Morgan, Reserva Diageo

Entonces, la vieja pregunta: abrir o no abrir. Esto, como era de esperar, es una elección personal (hasta cierto punto). Puede abrir sus whiskies o puede dejarlos sellados herméticamente. Todo depende de ti, dice Morgan.

En general, una de las cosas más importantes que debe saber, ya sea que abra el whisky o no, es que el lugar donde almacena sus whiskies es importante.

“La luz solar puede afectar el sabor del líquido con el tiempo. También es importante mantener el whisky en un lugar donde la temperatura no fluctúe demasiado drásticamente ", dice Morgan. "Entonces, si tiene su botella en exhibición cerca de una ventana que recibe luz solar directa, se le recomendará que la mueva si alguna vez planea beberla".

El lugar donde almacena sus whiskies es lo más importante.

Una ilustración de esto, agrega, es la caja personalizada que contiene la colección Orphan Barrel Archive. La caja de madera viene con un panel que se puede abrir y plegar, revelando los seis lanzamientos de Orphan Barrel contenidos en la colección.

(La serie Orphan Barrel, para aquellos que no han oído hablar de ella, es una serie de whiskies ultra raros que saca a la luz barriles perdidos y olvidados. El lanzamiento más reciente, Entrapment, es el primer whisky canadiense de la serie).

Si eres del campamento que no abre las botellas (y tienes un buen lugar para guardarlas), dice, deberías ser bueno para seguir guardando el whisky todo el tiempo que quieras.

“El whisky recolectado durará mientras lo conserve. El whisky no caduca ni envejece una vez que se coloca en la botella. Siempre que pueda mantener el aire fuera de la botella y en un lugar oscuro, el whisky puede durar toda la vida”, dice Morgan.

Para aquellos que abren sus whiskies, una opción que se fomenta en ciertos casos, como la Colección de Archivo, entre muchos otros, la pregunta de si alguna vez sale mal o no puede venir a la mente de vez en cuando.

Barril huérfano

Podrías estar limpiando el armario un día y encontrarte con una botella polvorienta que te olvidaste por completo (Imagínatelo: es 2035 y te encuentras con una botella de este whisky, que por alguna razón te olvidaste). ¿Deberías beberlo? ¿Seguiría siendo bueno? Sobre esto, Morgan dice que la vida útil de una botella abierta depende de cuánto ya se haya consumido.

“Cuanto más líquido queda en la botella, menos aire puede entrar para alterar la calidad. Si se almacena correctamente, la botella de más de la mitad de los whiskies llenos debe durar aproximadamente un año abierta. Debajo de la mitad de vacío, la vida de su whisky se deteriora más rápido. Tenemos que proteger estos líquidos especiales para asegurar que su calidad permanezca intacta hasta la última gota”, dice.

Si tiene una botella que está menos que llena, dice Morgan, algunas de las formas en que puede prolongar la vida útil del whisky (y las que usan los coleccionistas profesionales) son mediante el uso de perlas de vidrio o decantando el líquido en botellas de vidrio más pequeñas.

Entonces, si decide abrir sus whiskies especiales o no, en última instancia, depende de usted. ¿Quieres guardarlos, tal vez como herencia para un niño o para otra persona, o quieres abrir las botellas especiales que tienes y crear recuerdos invaluables al compartir tus whiskies con otras personas? No podemos responder eso por usted, pero si decide recoger Entrapment o cualquiera de las otras botellas Orphan Barrel, háganoslo saber; estaremos encantados de sentarnos y beberlo con usted.