British Airways Presenta Ginebra Diseñada Para Cócteles A Gran Altitud

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Un cóctel decente puede ser lo único que hace que los viajes en avión sean tolerables en estos días, pero gracias al embotamiento de nuestras papilas gustativas en las altitudes elevadas, incluso la ginebra o el bourbon de primera calidad pueden tener un sabor sorprendentemente insípido. British Airways está trabajando para resolver ese problema con una ginebra exclusiva de alta potencia diseñada para devolver la sensualidad a los G & Ts en pleno vuelo.

La aerolínea británica se asoció recientemente con los fabricantes de Pickering's Gin de Edimburgo para diseñar una mezcla única de 10 botánicos. El objetivo de la nueva Pickering's British Airways Centenary Gin era desarrollar un perfil de sabor que eliminara la llamada "ceguera del sabor" de los aviones, que funcionaba igualmente bien a gran altura y en tierra. Después de numerosas rondas de pruebas de sabor, descubrieron que el mirto limón era vital para la receta, ya que agregaba la cantidad perfecta de cítricos y dulces audaces. La mezcla también incluye enebro, pétalos de rosa y brezo escocés, además de algunos de los ingredientes botánicos exclusivos de Pickering como limón, lima, cardamomo y canela.

La ciencia ha revelado todas las cosas horribles que le suceden al cuerpo humano al volar, especialmente en vuelos de larga distancia. Nos sentimos gaseosos, nuestra piel sufre golpes y la falta de oxígeno nos cansa. Además, Lufthansstudy demostró que nuestro sentido del gusto se embota en altitudes más altas y la sensibilidad a lo dulce y a lo salado se reduce hasta en un 30%. El aire seco, la baja presión, los vasos de plástico e incluso el rugido constante de fondo del motor a reacción pueden afectar la forma en que percibimos el sabor. Es un problema del que la mayoría de los viajeros aéreos no son conscientes, pero puede hacer que la comida de la aerolínea notoriamente mediocre (y las bebidas que la complementan) parezcan tener un sabor aún peor de lo que ya tiene.

Afortunadamente, las aerolíneas conocen el problema desde hace años y han estado trabajando silenciosamente para combatirlo. En 2017, Cathay Pacific se asoció con Hong Kong Beer Co. para crear Betsy, la primera cerveza de altura del mundo. Para reforzar el sabor, los fabricantes gastaron la cerveza un 10% más que el promedio y agregaron fruta Dragon Eye de Hong Kong y lúpulos English Fuggle.

La ginebra Centenary de British Airways de Pickering ya está disponible a bordo de todos los vuelos económicos de la aerolínea de menos de cuatro horas. Se servirá como el gin tonic de primera calidad con Schweppes 1783 y una rodaja de limón sobre hielo. Los pasajeros también pueden comprarlo como parte del paquete de regalo de vuelo de ginebra de edición limitada a bordo de todos los vuelos de larga distancia y fuera de la UE de la aerolínea.