Video: La India Pale Lager (IPL) Es Su Nuevo Estilo De Cerveza Favorito
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
IndiPale Ales, o IPA para abreviar, han sido la tendencia predominante en la cerveza artesanal durante la última década. Este estilo de cerveza promueve los sabores extremos a lúpulo por encima de todo lo demás, y ha sido defendido por la más grande de las cervecerías artesanales, con Stone y Dogfish Head a la cabeza. Con ese gran impulso, ha habido un goteo significativo, en el que cada cervecería, sin importar cuán grande o pequeña sea, tiene un estilo IP característico.
La IP ha cambiado con los tiempos, pasando de brebajes simplemente agresivos a tendencias creativas como Milkshake IPA, Session IPA e incluso Black IPA. Ahora, sin embargo, hay un nuevo derivado que merece su atención. Es hora de conocer la IndiPale Lager.
Las ales y las lagers son bestias similares que utilizan los mismos cuatro ingredientes principales: agua, malta, lúpulo y levadura. La principal diferencia es el método de fermentación. Las ales y lagers usan diferentes tipos de levadura, lo que produce cervezas de fermentación superior (las ales) y cervezas de fermentación inferior (las lagers). Si bien puede haber todo tipo de sabores creados dentro de las familias de ale y lager, muchos bebedores asocian las lagers con cervezas de cuerpo más ligero con perfiles limpios y crujientes en comparación con sus hermanas ale.
Entonces, ¿qué sucede cuando mezclas los grandes lúpulos del estilo IP con levadura lager y métodos de elaboración? Cosas hermosas, hermosas. La "IndiPale Lager" resultante es, en última instancia, refrescante, brillante y efervescente, y es un contrapunto bienvenido a las difusas IPA que actualmente son tendencias en todo el país.
Para obtener un ejemplo específicamente sólido de la IPL, busque Citras Maximus de Gate City Brewing Co. Elaborada en Roswell, Georgia, esta cerveza doble de lúpulo seco está empaquetada en latas de color verde, amarillo y naranja vibrantes con arte estampado con el logotipo de la cervecería respaldado por rodajas de cítricos y conos de lúpulo. Tiene un color dorado intenso y rico y tiene un agradable aroma a pino, pomelo y bizcocho. Los sabores sacian la sed, con los Citrhops al frente y al centro. El cítrico aporta notas de frutas tropicales y cítricos, que evocan la piña y la naranja para complementar la deliciosa lager base. Con un 5,5% de alcohol por volumen, es el regalo perfecto para el verano. Citras Maximus es fácil y agradable de beber y es una alternativa digna a su IPA favorita actual.
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