Sufferfest Beer Company Está Elaborando Una Cerveza De Superalimento Mejor Para Usted

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Deseche sus gomitas de vitaminas para adultos y beba cerveza en su lugar. (Es broma, pero solo un poco). La nueva cerveza Kölsch de Sufferfest Beer Company en San Francisco está creando cerveza con superalimentos, lo que significa que puedes aplaudir lentamente a los que odian beber vino y que dicen que la cerveza no es buena para ti.

El súper ingrediente del Repeat Kolsch de Sufferfest es el polen de abeja, que se ha demostrado que actúa como un alimento antifúngico, antiviral, antiinflamatorio y que estimula el sistema inmunológico en general. Repeat Kolsch también es baja en calorías, baja en carbohidratos y baja en alcohol con un 3,5% de alcohol por volumen, y fue creada por Sufferfest, que está en forma como respuesta a las cervezas de verano bajas en calorías que no contienen nutrientes.

La fundadora y directora ejecutiva de Sufferfest, Caitlin Landesberg, inició la empresa después de desear una cerveza saludable que saciara su sed después de largos recorridos por senderos. Además, quería una cerveza que comprendiera su deseo de mantener un estilo de vida activo, no otra fría que promoviera los días sedentarios en el sofá y se sentara en un taburete de bar toda la noche.

Repeat Kolsch es un experimento en cerveza activa, creado para ser una alternativa consciente de la salud para los fanáticos del lúpulo que no quieren renunciar a su refresco favorito, pero quieren convertir sus vientres de cerveza normales en vientres de cerveza prósperos y que se sienten bien. (No hay nada de malo con la panza cervecera, ¿verdad?)

“Pensamos en Repeat como un ejercicio para agregar cosas, más sabor, más nutrición, en lugar de eliminar calorías y carbohidratos”, dice Landesberg. Nos enfocamos en lograr el equilibrio . ¿El resultado? cerveza que sabe a cerveza pero es más saludable.

Con 95 calorías y 5 gramos de carbohidratos por porción, Repeat sigue siendo "centrado en el sabor" y tiene vitaminas, minerales, proteínas, lípidos y ácidos grasos, dice la compañía. Sí, el polen de abeja tiene un 40 por ciento de proteína, los profesionales de la salud consideran que tiene cualidades anticancerígenas, puede regular los intestinos y contiene más aminoácidos que la carne de res, los huevos o el queso.

¡Que el Kolsch se desborde!

Obviamente, beber cerveza mezclada con superalimentos no es tan beneficioso como comer superalimentos puros, pero si te vas a dar un capricho, también podría darte un empujón para la salud.

Los cerveceros chicos malos Dogfish Head jugaron con la cerveza de superalimento en 2018 llamada It’s The End of the Wort As We Know It, diseñada para ser una cerveza de supervivencia repleta de nutrientes. Estamos hablando del 90% de las recomendaciones diarias de ácido fólico y ocho veces el complejo de vitamina B en comparación con las lagers ligeras estándar. Lo que le permite concluir que si estuviera varado en una isla desierta y solo pudiera traer una comida, la selección inteligente y satisfactoria podría ser la cerveza.

Los cerveceros franceses oscuros, Superfood Beers, también crearon 5G Belgian (5.5% ABV) con ingredientes orgánicos de superalimentos como ginseng, jengibre y gingko, y la Cerne Abbas Brewery de Inglaterra lanzó Watercress Warrior, cerveza rica en vitamina A, B, C, E y berro, que se cree que aumenta la virilidad.

Más que un lanzamiento único, Sufferfest está duplicando las cervezas mejores para usted con su pale ale FKT, elaborada con grosellas negras "que contienen cuatro veces la vitamina C que las naranjas y refuerzan la salud intestinal y renal", dice la compañía. La dosis de más de 65 miligramos de sodio también convierte a FKT en una bebida de reemplazo de electrolitos que es ideal para la recuperación posterior al sudor, tanto fisiológicamente como para el alma.

La investigación demostró que la cerveza nos hace más felices, y si eres diligente en hacer ejercicio y comer bien, te mereces un estímulo.