Video: Canadian Club Lanza Un Whisky De 42 Años
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
El segundo lanzamiento de la serie CC Chronicles de Canadian Club es un whisky canadiense de 42 años, también llamado Issue No. 2: The Dock Man. Este nombre un poco incómodo pretende ser un tributo a los trabajadores portuarios que ayudaron a que el whisky siguiera fluyendo durante los años de escasez de la Prohibición. El número 2 es un año más antiguo que el último lanzamiento de CC Chronicles, Water of Windsor de 2018, de 41 años. "Durante más de 150 años, hemos ofrecido constantemente expresiones de calidad a los bebedores de whisky, y el lanzamiento de Canadian Club 42 Year Old continúa con esta tradición", dijo el embajador mundial del whisky Tish Harcus en una declaración preparada. "Tras el éxito de nuestro primer lanzamiento de CC Chronicles el año pasado, estamos emocionados de presentar otro whisky distintivo de primera calidad que soporta la prueba del tiempo".
Cuando se trata de añejamiento, el whisky canadiense se parece más al whisky escocés que al bourbon, ya que puede pasar décadas dentro del barril y aún así tener un sabor bastante bueno. El clima más fresco en el norte significa que los largos períodos de maduración no destruyen por completo el sabor del whisky con taninos astringentes y notas de roble, como ocurre a menudo en Kentucky. Con este whisky encontrarás un rico azúcar moreno y melaza en la nariz, y cereza seca, vainilla y jarabe de arce en el paladar. A 90 grados, aquí también hay un poco de calor agradable. En última instancia, esto no se bebe como un whisky de más de cuatro décadas, y eso es bueno. Los representantes de la marca no darán detalles sobre la factura del puré, pero confirmaron que el whisky se envejeció en barricas de roble americano (no se reveló el tipo exacto) durante toda su maduración.
Este no es el lanzamiento final planeado para la gama CC Chronicles. Habrá lanzamientos en los próximos años hasta los 45 años, y luego habrá un salto de cinco años al whisky de 50 años.
Canadian Club 42 tendrá un precio de venta al público de 300 dólares.
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