Una Comparación De 3 Nuevos Lotes De Whisky De Fuerza En Barril

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

A los fanáticos del whisky les encanta analizar sus lanzamientos favoritos, descifrando qué sabores y aromas pueden percibir en la nariz y el paladar mientras consideran sombríamente qué es lo que hace que el whisky sea tan bueno (o malo). Y una forma especialmente divertida de hacer esto es cuando el whisky se lanza en lotes, de un año a otro o, a veces, varias veces durante el año. De esta manera, realmente puede comparar y contrastar la diferencia entre los barriles seleccionados para ver cómo las diferencias en la prueba, la edad y otros factores afectan su percepción. Y esto es particularmente cuando se trata de whisky a prueba de barril, que realmente captura el carácter del líquido. Aquí hay tres whiskies recientes a prueba de barriles, cada uno en comparación con su encarnación anterior para ver cuál sale en la cima.

Templeton Rye

La diferencia entre las ediciones 2019 y 2020 de Templeton's Barrel Proof Rye se da a conocer con el primer sorbo. La versión 2019 de este 95% de centeno procedente de MGP tiene una prueba ligeramente superior: 115,8 en comparación con 113,1 de 2020. Pero la verdadera diferencia se revela en el paladar. El 2019 comienza con un toque de cereza, seguido de grandes notas especiadas, con un poco de cocoto que lo persigue. 2020, por otro lado, se trata de caramelo y vainilla, con los sabores de especias para hornear e incluso un poco de mentol como apoyo. En general, encontré que el 2020 es el lote superior, con un paladar ligeramente más dulce y suave y una sensación en boca más sedosa y satisfactoria.

Prueba de barril Elijah Craig

Este bourbon es conocido por tener un ABV bastante alto (y de muy alta calidad), pero el primer lote de 2020 (A120) es realmente intenso a 136,6 grados. En este nivel, poca agua es suficiente para desbloquear los sabores. Una vez que agregas unas gotas, la nariz explota con frutas de hueso y chocolate, y la rica ciruela y el albaricoque chocan con el roble en el paladar. El siguiente lote (B520) es un poco más accesible con 127,2 pruebas, más en la línea del lote fuerte de Booker. El caramelo, la vainilla y algunas notas de uva se vuelven aún más intensos después de agregar un poco de agua. El veredicto: aunque A120 es una bofetada feliz, los sabores son acertados y puedes probarlo hasta el nivel con el que te sientes cómodo.

A prueba de hurto de barril

Esta versión a prueba de barriles y sin filtro frío llegó desde hace mucho tiempo para los fanáticos de este bourbon de trigo de Heaven Hill. Ha envejecido de seis a ocho años, y los dos lotes lanzados hasta ahora (uno más está en camino este año) son bastante fáciles de beber para el whisky de barril. El lote A120 se embotelló a 123,2 grados y tiene notas largas de vainilla y hierba recién cortada, con una nariz brillante y granulada. El lote B520 es un poco más bajo a 122.2 grados, y tiene una nariz llena de maíz con notas dulces y granuladas similares en el paladar. Ambas son buenas versiones de este querido bourbon, pero el trofeo es para el B520 más reciente, que supera a su predecesor con un poco más de sabor y complejidad.