Betsy, La Cerveza Del Aeroplano, Sabe Mejor A 35.000 Pies - Comida Y Bebida

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Cuando despega en un avión, sus papilas gustativas pierden la capacidad de funcionar correctamente. La comida tiene un sabor más suave y su percepción de lo salado y dulce declina drásticamente (algunos estudios han dicho hasta un 30 por ciento) una vez que alcanza la altitud de crucero. Tal vez esa sea la razón por la que la comida de los aviones tiene un sabor tan repugnante, o no. La gente de la aerolínea con sede en Hong Kong Cathay Pacific y Hong Kong Beer Co. se unieron para asegurarse de que sus papilas gustativas puedan diferenciar entre una buena y una mala cerveza mientras está en el aire.

“Sabemos que cuando vuela, su sentido del gusto cambia. Las aerolíneas abordan este tema para los alimentos de ciertas maneras. Pero nadie ha intentado nunca mejorar el sabor de la cerveza en las alturas. Nos pareció una gran oportunidad para ayudar a nuestros pasajeros amantes de la cerveza a viajar bien”, dice Julian Lynden, gerente general de marketing y lealtad de Cathay Pacific.

Cathay Pacific y Hong Kong Beer Co. crearon Betsy, que lleva el nombre del Douglas DC-3, el primer avión de la aerolínea que fue apodado cariñosamente "Betsy". La cerveza Betsy es una cerveza de trigo sin filtrar, que debe permitir un sabor abundante pero suave. También tiene un 10 por ciento más de gas que la cerveza que bebemos a nivel selecto. La cerveza también incorpora ingredientes de la ruta en la que se sirve (Betsy está disponible en marzo y abril en clase ejecutiva en los vuelos de Cathay Pacific desde Hong Kong a Londres) con fruta Dragon Eye de Hong Kong y lúpulos English Fuggle.

Un pasajero reciente de clase ejecutiva que pidió una botella de Betsy en un vuelo de Hong Kong a Londres señaló que la cerveza realmente sabe mejor en el aire. El sabor a miel es más distintivo, y esa extrcarbonatación compensa el embotamiento de los sentidos por todo ese aire comprimido de la cabina. ¡Salud!