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2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
6 de agostoth era el Día Nacional de la Flotación de la Cerveza de Raíz, y en caso de que te perdieras el barco (y el flotador libre de A&W), aquí tienes una interpretación simple de esta bebida clásica estadounidense … porque todo es mejor con vodka.
La receta fue proporcionada por el restaurante Range de Rocky Mountain, ubicado en el hotel Renaissance Denver Downtown. Este borracho Rocky Mountain Float es una adición reciente al menú de cócteles de finales de verano, creado por Range Bartender Fabian Valdez.
“Cuando pensamos en recrear el menú de cócteles en Range, pensamos en todas las cosas que amamos del verano”, dijo Valdez. “Fue entonces cuando surgió el Root Beer Float. Queríamos llevar a la gente a los calurosos días de verano mientras crecían y creamos una versión para adultos. Es una combinación de recuerdos de la infancia y el resultado del cóctel Colorado Bulldog.
Y qué mejor estado para traernos una versión moderna de este viejo clásico, ya que el primer flotador de cerveza de raíz se creó en el estado de Centennial en 1893. El propietario de Cripple Creek Brewing de Colorado, Frank J. Wisner, es el cerebro detrás del lanzamiento de primicia de crema de vainilla en cerveza de raíz. Inicialmente, llamó a la bebida "vaca negra".
Con solo cuatro ingredientes y un hermoso borde de espuma, este giro en el clásico flotador de cerveza de raíz combina perfectamente con una jugosa hamburguesa, un hot dog cargado o un bistec clásico.
¡Hasta abajo!
Ingredientes
- 2 onzas. Tito’s vodk (o si eres de Denver, Mile High Spirit’s Elevate Vodka)
- 5 gotas de extracto de vainilla
- 2 onzas. mitad y mitad
- 3 onzas. cerveza de raíz (elección del caballero)
- 1 tarro de albañil
Método
Combine vodka, mitad y mitad, extracto de vainilla y cerveza de raíz sobre hielo. Agite bien para crear espuma. Sirva en tarro de albañil. Una vez vertida, parecerá un verdadero Root Beer Float.
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