Salud En El Interior: Cómo Evitar Enfermarse Mientras Acampa

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Enfermarse apesta sin importar dónde suceda. Pero cuando se resiste al resfriado, a las molestias estomacales o alguna otra enfermedad en la comodidad de su hogar, al menos tiene una cama caliente, una ducha caliente y una variedad de alimentos y bebidas a su disposición. Enfermarse mientras está fuera de casa eleva significativamente el factor de succión, y cuando se dice que la ubicación fuera de casa es un campamento, la situación se actualiza a francamente miserable. Esto es aún más cierto cuando dicho campamento es una caminata de varios días desde los vestigios de civilización más cercanos; En esas circunstancias, estar enfermo no solo es desagradable, puede ser muy peligroso.

Y puedes confiar en mí en esto; Lo he visto suceder de primera mano. Cinco días después de diez días de caminata en la cordillera de América del Sur, uno de los miembros de mi expedición fue atacado con un virus estomacal tan violento que apenas podía caminar. La ciudad más cercana estaba a unos noventa kilómetros de distancia, con serpenteantes montañas y senderos embarrados en la jungla, y esa ciudad tampoco contaba exactamente con la mejor atención médica del planeta. Afortunadamente, teníamos varios burros para el viaje, por lo que tomó un paseo durante los siguientes dos días hasta que su enfermedad remitió. Si las cosas hubieran empeorado mucho, la única opción habría sido esperar que el teléfono satelital semi-confiable del líder del equipo hubiera llamado a un helicóptero a un costo fabuloso y con una logística compleja.

mejor plan? Evite enfermarse mientras está en la naturaleza.

Y puede aumentar sus posibilidades de hacerlo siguiendo algunos consejos de Rick Andrews y LisYakas, los expertos residentes en filtración de agua y seguridad alimentaria, respectivamente, de NSF. Primero, un par de palabras rápidas sobre NSF, que se fundó como la Fundación Nacional de Saneamiento en la década de 1940, pero que ahora se basa simplemente en las letras. Su misión es “proteger y mejorar la salud humana global”, y la fundación trabaja principalmente con fabricantes y organismos reguladores, pero también ofrecen una buena cantidad de contenido educativo a nivel de consumidor. Por lo tanto, recurro a su experiencia hoy. Ahora…

Cómo evitar enfermarse mientras acampa

Agua potable segura de Backwoods

La mejor manera de evitar enfermarse mientras está en el campo es estar absolutamente seguro de que solo ingiere agua limpia. Ese arroyo de montaña de aspecto prístino o un estanque alpino alto con forma de espejo bien pueden estar nadando con miles de millones de parásitos, el más común es Giardi en muchos lugares. La única agua que puede recolectar y beber de manera segura en la naturaleza es el agua que purifica, y que va por el agua del lago, la nieve derretida o incluso el manantial burbujeante.

Y aquí están las cuatro mejores formas de purificar el agua:

• Hirviendo - Hervir agua durante al menos tres minutos debería eliminar todas las bacterias que se encuentran dentro, pero duplica el tiempo de ebullición si se encuentra por encima de los 6,000 pies de altura. (Y triplícalo si estás muy por encima de los 14k o más, eres un montañista increíble).
• Filtración - El uso de un filtro mecánico, como Lifestraw o Katadyn, puede eliminar casi todas las bacterias y parásitos que se encuentran en el agua, gracias a la increíblemente fina mediused que contiene.
• Tabletas - Puede usar tabletas de yodo para purificar el agua, solo asegúrese de seguir las instrucciones y déles suficiente tiempo para que actúen. También asegúrese de esterilizar la boca de la botella de la que estará bebiendo: sumergir la botella de agua en el chorro y luego purificar su contenido puede provocar que se enferme si hay parásitos adheridos al borde de la botella.
• Lejía - Sí, suena asqueroso, pero no es tan malo, y si se hace bien, es seguro. Según Rick Andrews, debe usar 16 gotas de lejía doméstica concentrada por galón de agua. Deje reposar el agua tratada durante media hora y tenga en cuenta que debe tener un vago olor a lejía.

¿Mi método elegido? Hervir y luego filtrar.

Manipulación segura de alimentos en el campamento

La seguridad alimentaria en la naturaleza es básicamente lo mismo que la seguridad alimentaria en la civilización; cocine las carnes correctamente, mantenga refrigeradas las cosas que se pueden echar a perder, como los huevos y la leche, y limpie los alimentos antes de comerlos. Pero debido a que no tiene todas las comodidades de su cocina cuando está en el campo, la forma en que almacena, manipula y prepara los alimentos puede ser diferente a la de su hogar.

Descongelación segura de carne en campamentos

Contrariamente a la creencia popular, descongelar carnes a temperatura ambiente no es un método ideal, ya que el crecimiento bacteriano puede comenzar tan pronto como la carne haya alcanzado una temperatura suave. Por lo tanto, hay dos formas recomendadas de descongelar y cocinar la carne que trajo a su sitio congelada en esa excelente hielera para acampar.

• Descongelación en agua fría: descongele las carnes envueltas en plástico en un balde lleno de agua fría, manteniendo la temperatura del agua lo más cerca posible de 40 grados F (temperatura estándar del refrigerador).
• Cocine desde congelado: si no puede descongelar de manera segura, simplemente ponga la carne al fuego. Puede usar su parrilla, estufa de campamento o fuego para cocinar carnes en estado congelado, solo agregue el tiempo de cocción y comience con temperaturas más bajas para evitar quemar el exterior de esa hamburguesa, perro o chuleta mientras deja el interior poco cocido.

Cocinar carnes bien cocidas

Incluso el mejor refrigerador no mantiene las temperaturas tan bien como el refrigerador con control termostático, por lo que no puede contar con carnes libres de bacterias. Por lo tanto, debe cocinar completamente todas las carnes, incluso si prefiere temperaturas más raras en la civilización. Lo siento, filetes.

Limpie sus cuchillos, utensilios y superficies de corte

En casa, probablemente tenga un par de cuchillos para verduras, uno para bistec y chuletas, otro para filetear, etc. En el campamento, es posible que solo tenga uno o dos cuchillos que use para todo. Por lo tanto, asegúrese de esterilizar adecuadamente los cuchillos, así como todos los utensilios y otras herramientas de preparación y superficies que entren en contacto con cualquier alimento que pueda contener patógenos no deseados. Use alcohol, amoníaco u otra solución confiable, y si no los tiene, tendrá que hervir las herramientas durante varios minutos.

Lava tus manos

¡Lávate las malditas manos! O al menos usa desinfectante, maldita sea.

Evitar los gérmenes en la naturaleza

Asegurarse de que el agua para beber, cocinar y lavar esté lo más limpia posible es la mejor manera de evitar los gérmenes mientras está acampando, pero también hay otras formas. Y sobre todo, implican evitar cosas.

• Elija el sitio correcto - No instale su tienda de campaña demasiado cerca de agua estancada, agua estancada o parches de barro, ya que estos son lugares de reproducción y recolección de insectos, especialmente de mosquitos.
• Mantenga a los insectos a raya - Olvídense de la citronela, amigos. Cuando esté en el bosque profundo en las profundidades del verano, use un repelente de insectos que contenga permetrina, un compuesto que es tan efectivo como el DEET para repeler insectos y que incluso puede matar mosquitos, garrapatas y otros insectos. Recomiendo usar repelente en la piel, pero también recibir un tratamiento en aerosol y dosificar su tienda, su saco de dormir, su ropa, sus hamacas y sillas, etc. Sawyer Products fabrica un aerosol de permetrina para ropa y equipo que es potente pero inodoro y dura más de un mes.
• No toques cosas asquerosas - Sé que no lo haría a propósito, pero evite tocar los excrementos de animales al estar atento a dónde se sienta, dónde agarra sus manos durante la escalada, etc. Y nunca toque el cadáver de un animal que encuentre en el campo. Si debe enfrentarse a uno u otro, consiga un buen palo largo para hacer el trabajo sucio.
• Atiende a la higiene personal - Usted mismo podría estar albergando algunos gérmenes allí, señor. Ya hablamos sobre el lavado de manos, pero asegúrese de mantener las otras áreas lo más limpias posible. No es necesario que entre en detalles, pero asegúrese de lavarse las manos cada vez que atienda otras áreas.
• Tenga cuidado con las áreas infestadas de gérmenes - Si está acampando en un sitio preparado, su peor enemigo para la salud no es la naturaleza, sino otros humanos. Esos areneros y mesas de picnic cuidadosamente instalados por los guardaparques pueden ser sobre los lugares sucios en todo el campamento.

Y ahí lo tienes. Siga estas reglas, lávese las manos y finalice la caminata con una nota alta y saludable.