Cómo Hacer Aderezo Ranchero: Una Receta Simple Que Combina Con Todo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El aderezo Ranch se ha convertido en la salsa omnipresente para todo, desde pepinillos fritos y alitas de búfalo hasta, bueno, solo eche un vistazo en Internet: la gente literalmente sumerge todo en ranch. Diablos, la gente incluso ha bebido aderezo ranchero.

La obsesión por el aderezo ranchero no termina en consumirlo en cosas. La gente le ha puesto estilo ranchero a todo, desde camisetas hasta frascos, y ha convertido el sabor del aderezo ranchero en una miríada de artículos, desde hilo dental hasta refrescos. No nos sorprendería que hubiera condones con sabor ranchero por ahí (no, no buscamos ese).

Sin embargo, hay un par de cosas que probablemente no sabías sobre el aderezo ranchero. Primero, ¿sabías que fue inventado por un vaquero de Nebraska que vivía en Alaska? No estamos bromeando. un tipo llamado Steve Gayle (antes Kenneth Gayle) desarrolló la receta mientras trabajaba como contratista de plomería. En segundo lugar, y la razón por la que probablemente estés aquí, en realidad es increíblemente fácil de hacer. Por fácil, queremos decir que no necesita absolutamente ningún talento en la cocina para mezclar un lote de aderezo ranch casero.

Puede parecer una mezcla mística con manchas verdes que viene de lo alto para brindar alegría a las papilas gustativas y al alma, pero con solo un par de ingredientes y unos cinco minutos de tiempo de preparación, usted también puede estar en camino de recrear lo que Kenneth Henson hizo a principios de la década de 1950.

La única diferencia entre la receta que ve aquí y la original es que la receta original de Henson se desarrolló como aderezo de suero de leche. En lugar de suero de leche, hemos utilizado una combinación de crema agria (puede sustituir el yogur griego) y mayonesa, que le da al aderezo un poco más de cuerpo que el suero de leche. Este grosor hace que sea más un aderezo que un aderezo, por lo que si espera usarlo en ensaladas o como aderezo, simplemente sustituya la leche por crema agria.

Aderezo de Ranch hecho en casa

Sam Slaughter / El manual

Sam Slaughter / El manual

Sam Slaughter / El manual

Sam Slaughter / El manual

Ingredientes:

• 1 taza de crema agria (o yogur griego natural)
• .5 c mayonesa
• .5 cucharaditas de eneldo
• .5 cucharaditas de cebollino
• .5 cucharaditas de perejil
• .25 cucharaditas de ajo en polvo
• .25 cucharaditas de cebolla en polvo
• .25 cucharaditas de pimienta negra
• .25 cucharaditas de sal

Método:

1. Combine todos los ingredientes en un tazón. Revuelva para incorporar.
2. Deje enfriar 20-30 minutos antes de servir.