Mejore Su Juego De Cócteles Y Aprenda A Deshidratar Frutas De La Manera Más Fácil

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

La fruta deshidratada parece estar en todas partes últimamente (o tal vez simplemente pasamos mucho tiempo en bares de copas). Sentados en los bordes de los vasos, los trozos de fruta delgados y casi translúcidos agregan je ne sais quois a casi cualquier bebida que adornan. Diablos, agregue una rodaja de limón o lima deshidratada a la limonada que está bebiendo y, aunque no será necesariamente más elegante, sin duda se sentirá más elegante.

Todo eso es para decir: Somos grandes admiradores de la fruta deshidratada y queríamos aprender a prepararla por nuestra cuenta para que cuando alguien venga, podamos cocinarle una comida realmente agradable, prepararle un gran cóctel y luego sellar el trato cuando ve que pasamos el tiempo extra haciendo guarnición asesina.

Lo que aprendimos es que deshidratar la fruta (al igual que hacer tu propia cecina) lleva tiempo. Como, mucho tiempo. Medio día. Eso simplemente no funciona para mucha gente (ya sabes, con la necesidad de usar tu horno para cocinar comidas importantes y todo).

Power AirFryer360

Es por eso que cuando encontramos esta receta de Emeril Lagasse usando su nueva Power AirFryer 360, supimos que teníamos que probarla. No es ajeno a tener su nombre en las cosas, la Power AirFryer 360 es el último esfuerzo del famoso chef en el campo de los productos de marca. Cuenta con nueve configuraciones diferentes, lo que le permite hacer prácticamente cualquier tipo de cocción que necesite (como deshidratar frutas).

Cómo deshidratar frutas

A continuación, hemos incluido recetas para tres frutas: naranja, limón y piña, aunque ninguna fruta está realmente fuera de la mesa si está dispuesto a experimentar un poco (mango deshidratado, ¿alguien?). No olvide también que las frutas deshidratadas pueden ser una excelente alternativa para los bocadillos.

Naranjas deshidratadas

Ingredientes:

2 naranjas, rebanadas de 0,25 pulg. grueso

Método:

1. Deslice la bandeja para frutas y verduras a la posición de estante 2.
2. Deslice el PizzRack a la posición de estante 5.
3. Coloque las naranjas en rodajas en la bandeja para verduras y en el PizzRack.
4. Gire la Perilla de Selección de Programas a la configuración de Deshidratar (120 grados Fahrenheit / 49 grados Celsius).
5. Gire la perilla de control de tiempo a 12 horas.
6. Presione el botón Inicio / Pausa para comenzar el ciclo de cocción. Cocine hasta que esté crujiente.

Limones deshidratados

Ingredientes:

3 limones, en rodajas de 1 pulg. grueso

Método:

1. Deslice la bandeja para frutas y verduras a la posición de estante 2.
2. Deslice el PizzRack a la posición de estante 5.
3. Coloque los limones en rodajas en la bandeja para frutas y verduras y en la parrilla PizzRack.
4. Gire la perilla de selección de programas a la configuración de deshidratación (120 grados F / 49 grados C).
5. Gire la perilla de control de tiempo a 12 horas.
6. Presione el botón Inicio / Pausa para comenzar el ciclo de cocción. Cocine hasta que esté crujiente.

Piñas deshidratadas

Ingredientes:

1 piña, en rodajas de 0,25 pulg. grueso

Método:

1. Deslice la bandeja para frutas y verduras a la posición de estante 2.
2. Deslice el PizzRack a la posición de estante 5.
3. Coloque la piña en rodajas en la bandeja para verduras y en el PizzRack.
4. Gire la perilla de selección de programas a la configuración de deshidratar.
5. Gire la perilla de control de temperatura a 125 grados F / 52 grados C y la perilla de control de tiempo a 10 horas.
6. Presione el botón Inicio / Pausa para comenzar el ciclo de cocción. Cocine hasta que esté crujiente.