Las Mejores IPA De Invierno De Esta Temporada

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El otoño puede ser la temporada de cerveza fresca, pero el calendario no puede contener una buena IP. De hecho, algunos de estos números de salto adelante están hechos a medida para los días oscuros del invierno.

¿Qué le da a este estilo de cerveza su estacionalidad distintiva? Bueno, las cosas que más anhelas en invierno, por supuesto. Eso significa un poco más de peso alcohólico para permitirle hibernar y algunos sabores más grandes para combinar con lo que está comiendo (o, al menos, cortar el frío). Para algunos, incluso significa incorporar complementos como puntas de abeto y variedades de malta más abundantes. Es como si Old Man Winter y todos sus sabios consejos estuvieran en una botella, solo para ti.

Son alegres por sí solos, pero también agradables junto con quesos más suaves, embutidos y casi cualquier cosa rociada con aceite de trufa o rociada con romero. Las cervecerías a menudo cambian ligeramente sus lotes de un año a otro, por lo que incluso si ya está familiarizado con una, siempre vale la pena volver a consultar para ver si cambió de alguna manera. Y si su refrigerador está repleto de sobras, simplemente tire su paquete de seis o caja en el patio trasero. Lo más probable es que el clima invernal enfríe tu cerveza sin cargo.

¿Quieres participar en el IPgame de invierno? Aquí tienes cinco para probar.

Ballast Point Sculpin Spruce Tip IPA

Para la operación de San Diego, Ballast Point tiene una buena IPA de invierno. Este está hecho con puntas de abeto de Oregón, lo que le da al pico de lúpulo una columna vertebral robusta y amaderada. Es el más complejo de la serie Sculpin y genial bajo un cielo estrellado, preferiblemente en un jacuzzi.

SierrNevadCelebración IPA

Uno de los primeros de su tipo, este invierno debutó en 1981. Las maltas caramelizadas le dan un gran color además de cierta riqueza y sutiles notas de nuez. Es de lúpulo fresco, por lo que se aferra a algunas de esas notas agradables, vegetales y piny, que evocan un viaje al bosque para talar su propio árbol de Navidad.

Bale Breaker High Camp Winter IPA

Esta cerveza lanza un poco de IPcurveball con la adición de maltas de chocolate, que imparten notas de toffee y café tostado. Pero puedes confiar en Bale Breaker, una cervecería adicta al lúpulo con sede en el lúpulo Yakim Valley.

Hopotermia cervecera de Alaska

Conocen el frío en Alaska. Este doble IP brinda una calidez intensa con un cuerpo rico y maltoso sombreado por una agradable ralladura de cítricos. Si crees en la tradición que difunde la cervecería, la cerveza fue diseñada para defenderse de todo lo que Last Frontier puede arrojarte, desde osos pardos hasta glotones.

El boticario de cerveza Ralph

Bien, técnicamente no es una IPA, pero se bebe como una y, por lo menos, la Ralph es una de las cervezas más invernales que existen. Elaborada en la nevada Bend, Oregon y elaborada con abeto real, es la cerveza equivalente a una fresca mañana de invierno, en medio de una cadena montañosa cubierta de árboles. Esta cerveza es compleja y debe beberse durante mucho tiempo para absorberlo todo.