Las 5 Mejores Cervezas De Lúpulo Fresco Para 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Septiembre es fácilmente uno de los mejores meses del año para beber cerveza. El clima aún es lo suficientemente bueno para que sea más fresco en el patio trasero, comienzan festivales como el Oktoberfest (aunque un poco diferente este año), y los lúpulos recién salidos de la granja se abren paso en algunas cervezas notables.

Es la época del año en que los lúpulos se extraen de hileras elevadas en lugares como Yakima, Washington y Willamette Valley en Oregón y se envían frescos a las ansiosas cervecerías de todo el país. Muchas de las cervezas resultantes son únicas y solo de barril, por lo que le recomendamos que explore sus productores locales para ver qué hay disponible. Muchos, sin embargo, se embotellan y enlatan y se envían a todas partes para su disfrute y conveniencia.

Puedes hacer cerveza todo el año, pero los cerveceros disfrutan de un tipo especial de emoción cada septiembre. Se parece mucho al vino en el sentido de que es una época del año muy específica que ofrece un conjunto de sabores muy específicos, recién salidos de la vid. Aquellos que aman las IPA, especialmente, deben saludar este generoso tramo con los brazos abiertos y la boca salivando. Y si bien hay opciones sólidas de lúpulo fresco elaboradas en todo el mundo, las que provienen de la costa oeste son particularmente sabrosas dada su proximidad al ingrediente principal.

Aquí hay algunas opciones de lúpulo fresco a tener en cuenta en 2021:

Ex Novo Fresh Hop Eliot IPA

Esta IP de temporada hace que la gran cerveza sea inmortal con la adición de lúpulo fresco cultivado en las famosas granjas Goschie. Los Strathops se unen a Amarillo, Centennial y Mosaic para formar una cerveza que es perfectamente amarga, con algunas notas verdes sutiles y un poco de especias. La cerveza estaba en la lista del año pasado y permanece allí en 2020 gracias a una nueva y mejorada factura de lúpulo que mantiene las cosas muy interesantes.

Crossbuck Brewing Farm para hervir Fresh Hop IPA

Los fanáticos de la cerveza deberían tener Crossbuck Brewing de WallWalla en su radar si aún no está allí. La cervecería Washington produce una excelente IPA de lúpulo fresco, que muestra un tremendo equilibrio de fruta, amargor y cítricos. Si bien es excelente en el paladar, también es maravillosamente aromático.

Hopworks Fresh Hop Abominable Winter Ale

No son solo los IPA los que reciben el tratamiento de lúpulo fresco. Esta cerveza de la cervecería urbana Hopworks de Portland está acompañada de lúpulos Centennial frescos y secos, que ofrecen sabores del noroeste como pino y flores silvestres. Hay una espina dorsal de malta fantástica y, aunque técnicamente es una cerveza de invierno, la Abominable es lo suficientemente ágil para beber a finales del verano y principios del otoño.

SierrNevadCelebración Fresh Hop IPA

Una de las cervecerías artesanales más confiables de California resulta ser una potencia perenne con su Celebration Ale. La edición del año pasado fue una mezcla memorable de lúpulos Centennial, Chinook y Cascade que produjeron grandes notas de bosque respaldadas por cáscara y ralladura de naranja. Emociónese por la versión de este año, debería lanzarse en cualquier semana.

Fremont Field para fermentar IPA de lúpulo fresco

Fremont, de Seattle, recibe la cosecha de lúpulo con alegría, dando como resultado una familia de deliciosas opciones de lúpulo fresco. Este es el buque insignia del grupo y siempre confiable, elaborado con jugosos lúpulos cultivados en la cercana Yakima. El riff de 2019 fue una combinación ideal de notas oscuras y tropicales. Estamos ansiosos por ver qué sale de la cervecería este año.