Las 14 Mejores Recetas De Cócteles De Nochevieja Para 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Esta semana, nos despedimos de 2020. El primer año de la nueva década ha demostrado ser, bueno, desafiante. ¿Pero sabes que? Llegamos a la meta, aunque a veces tuvimos que arrastrarnos sobre manos y rodillas. Y eso requiere algunas bebidas de celebración.

Si el vino tranquilo es lo tuyo esta Nochevieja, genial. Felicitaciones a aquellos que beben satisfactorias cervezas navideñas. Pero pensamos que decir adiós a este año de años merece algo más que el estereotipo de salpicaduras de burbujas. Creemos que requiere algunos cócteles de clase, mezclados en casa porque, en este momento, tu bartender favorito no puede (a menos que estén haciendo lotes para llevar).

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Con la escena de las bebidas mezcladas enlatadas en pleno apogeo, no podemos culparlo por seguir la ruta fácil (ponerse la bata de Lebowski y romper en el sabroso White Russian, por ejemplo). Dispara, decir adiós a este año puede implicar poco más que paja rizada y tu botella de licor favorita. Sin embargo, llegar al final del calendario siempre es una hazaña, ya que este está en una categoría propia.

Por lo tanto, lo alentamos a que prepare el confeti, reúna los mejores suministros de su bar y pase las últimas horas de 2020 tratando su burbuja social, por pequeña que sea, con algunos cócteles triunfantes que lleven el 2020 directamente a la acera, donde pertenece.

E&J Brandy Ritz y Glitz

• 1.5 oz de brandy E&J VSOP
• .5 oz de jugo de limón fresco
• cubrir con Prosecco (LaMarca)
• decorar con cáscara de limón

Método: Combine brandy y jugo de limón fresco en una copa de champán o una copa alta, cubra con champán y revuelva ligeramente. Adorne con cáscara de limón.

Smash de melocotón y jengibre

• 1 lata Smirnoff Seltzer White Peach Rosé
• Smirnoff No. 21 de 4 onzas
• 4 oz de gaseosa de jengibre dietética
• rodajas de durazno para decorar

Método: En un tazón, combine los ingredientes. Dividir en cuatro vasos llenos de hielo. Adorne con rodajas de durazno.

Times Square Bengala

(Creado por CassandrRosen, Tussock Jumper Wines)

• Jersey de tussock de 4 oz Prosecco
• 1 oz de puré de moras
• .5 oz de licor de naranja
• .5 oz de jarabe simple con infusión de romero

Método: Vierta el almíbar simple, el puré de moras y el licor de naranja en un vaso de cupé. Cubra con Tussock Jumper Prosecco y sirva.

Swanky Panky

• 3 partes de Absolut Elyx
• 2 partes de Lillet Rouge
• 1 parte de champán
• .5 partes de Fernet Branca

Método: Mezcle los primeros tres ingredientes sobre hielo, cuele en Copper Coupe frío, luego cubra con Champagne. Adorne con ralladura de pomelo.

Ensueño de medianoche

(Creado por Lee Noble, especialista en cócteles de Art in the Age, Filadelfia, PA)

• .5 oz Art in the Age Black Trumpet Blueberry Cordial
• .5 oz de jugo de limón
• .5 oz de jarabe de limón y jengibre frío
• coronado con Cava

Método: Pon algunos arándanos al final de la clase Collins. Llena el resto del vaso con hielo de guijarros. Agregue todos los ingredientes excepto Cav junto con hielo y cuele el líquido en el vaso. Cubra con Cava, luego decore con tomillo y arándanos.

Post Yule Mule

• 1 lata de Crook & Marker Spiked Ginger Ale
• 1 onza de vodka
• .5 onzas de jugo de limón fresco
• rodaja de lima para decorar

Método: Combine los ingredientes en un vaso sobre hielo y mezcle. Adorne con una rodaja de lima.

El puñetazo Glenlivet

• 3 partes The Glenlivet 14 años
• 1 parte de jugo de naranja
• 1 parte de jugo de limón
• 1 parte de sirope de arce
• 1 parte de ginger ale
• 48 guiones AngosturBitters

Método: Combine todos los ingredientes en una ponchera con hielo. Adorne con rodajas de limón, medias rodajas de naranja y canela rallada y ramas de canela. Sirve de 6 a 10 personas de manera responsable.

Cielo del sur

• 1 oz de ginebra Salcombe 'Rosé Sainte Marie'
• .5 oz de vermú rosado
• .5 oz de tomillo Chambord infundido *
• Champán para reponer

* Chambord con infusión de tomillo: agregue 3 ramitas de tomillo a media botella de Chambord y déjelo en la nevera durante 4 días, agitando a diario. Colar a través de un colador de malla fina para quitar el tomillo.

Método: Enfríe el platillo de Champagne con hielo y colóquelo a un lado. Coloque la "Rose Sainte Marie", el vermú y el Chambord con infusión de tomillo en una jarra para mezclar, llénela con hielo y revuelva con una cuchara de barra durante 20 segundos. Retire el hielo del platillo de champán y use un colador julepe para colar la mezcla en el vaso. Cubra con su champán favorito.

Miami Beach Mambo

• 1.5 oz de whisky escocés Haig Club Clubman
• 1 oz de jugo de lima
• 1 oz de agua de coco
• 75 oz de jarabe de guavchai
• .5 oz de jugo de naranja

Método: Enfríe el vaso bajo colocándolo en el refrigerador o congelador, o llenándolo con agua helada y dejando reposar durante 5 minutos. Mide y agrega todos los ingredientes (excepto la guarnición) a la coctelera de cobre. Llene la coctelera con hielo y agite vigorosamente durante 10 segundos. Retire el vaso bajo de la nevera o el congelador o, si usa agua helada, vacíe el vaso. Agregue hielo al vaso bajo y cuele el cóctel batido en el vaso. Adorne con un toque de naranja.

Jardín Rita

• 1.5 oz CamarenSilver
• 1,25 oz de jugo de zanahoria
• 75 oz de jugo de lima
• .5 oz de néctar de agave

Método: Agregue los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agite para combinar y enfriar. Colar en un vaso con borde de mezcla de sal lleno de hielo y decorar con sesal negra o mezcla de sesalt.

Ligroni

• 1 oz de arándano rojo Heimat New York
• 1 oz de ginebra (sugerimos Aviación)
• 75 oz de vermú dulce

Método: Mezcle todos los ingredientes en un vaso bajo con un cubito de hielo y revuelva hasta que se enfríe. Agregue 1-2 pizcas de amargo si lo prefiere.

Kosmopolitisk

• 2 oz de Aquavit
• .75 oz Cointreau
• 75 oz de jugo de arándano
• 75 oz de jugo de lima
• .25 oz de jarabe simple
• 3 guiones AngosturBitters

Método: Agite y cuele dos veces todos los ingredientes en un vaso cupé. Adorne con brochetas de arándanos y una ramita de menta.

Galleta

• 2 oz de whisky irlandés licuado Grace O'Malley
• .5 oz de jarabe de vino tinto con especias casero Instrucciones: Tome una botella de vino tinto de 750 ml y 2 cucharadas de granos de pimienta negra y reduzca a fuego lento a la mitad. Agregue una taza de azúcar de 8 onzas, revuelva hasta que se disuelva. Colar y guardar en el frigorífico hasta por 5 días.
• 4 pizcas de amargo de nuez negra Fee Brothers
• guarnición de pimienta

Método: Revuelva todos los ingredientes durante 20 segundos y luego cuele en un vaso bajo con un cubito de hielo de gran formato. Adorne con granos de pimienta negra.

Cacao caliente de la Selva Negra

(Por Fitz Bailey, mixólogo de Cooper's Craft)

• 1.5 oz de Bourbon Coopers 'Craft
• 75 oz de licor de cereza
• 4 oz de chocolate caliente

Método: Combine todos los ingredientes en una taza, revuelva y cubra con guarniciones (malvavisco, crema batida, espolvorear cacao; cereza rojo oscuro opcional).