Campeonato De Cerveza De La NCAA: Mejores Cervezas De Alabama Y Carolina Del Sur

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El 7 de enero, el equipo de fútbol de la Universidad de Alabam se enfrentará a la Universidad de Clemson por el campeonato NCAC. En la era de los playoffs de fútbol americano universitario, es la tercera vez que los equipos se enfrentan, y cada equipo gana una vez. La victoria significará un gran día para Tuscaloos (población: 100,000) o Clemson y el resto de Upstate South Carolin (la población de Clemson ronda los 17,000).

Para los lugareños que prefieren ver el partido con una cerveza fría en la mano, tanto Tuscalo como el norte del estado ofrecen varias opciones sólidas. El fútbol puede ser el rey en estas partes del sur, pero la cerveza artesanal local no se queda atrás.

Tuscaloosa, Alabam Cervecerías

La escena de la cerveza artesanal en Alabam ha experimentado un aumento reciente, gracias a los cambios favorables a las cervecerías en las leyes estatales y locales. Hace diez años, no se podía comprar legalmente cerveza en Alabama con un contenido de alcohol por volumen superior al 6 por ciento. Esa ley cambió en 2009, y tres años después Tuscalo actualizó las ordenanzas locales para permitir cervecerías y brewpubs en los límites de la ciudad.

La primera cervecería en aprovechar estos cambios en Tuscaloos fue Compañía Cervecera Ciudad Druida. Tomando su nombre del apodo de la ciudad como "The Druid City", Druid City Brewing Company tiene una línea principal de 6 cervezas y una taberna abierta los 7 días de la semana. El patio al aire libre es un gran lugar para degustar la abundante Riverside Saison, una infusión de 9.2 por ciento ABV de inspiración belga con lúpulos New Zealand Pacific Jade.

• 1. Compañía Cervecera Ciudad Druida.
• 2. Band of Brothers Brewing Co.

Black Warrior Brewing Co. también tiene un nombre de inspiración local, tomado del río Black Warrior. Con cervecería y taberna en el centro de Tuscaloosa, justo al otro lado de la calle del Ayuntamiento, es una parada conveniente para los lugareños o visitantes. El refrigerio es clave en Black Warrior, con ofertas de barril que incluyen Apricot Wheat, elaborado con lúpulos Willamette y albaricoques. El Sipsey Strawberry Blonde de temporada de verano continúa esa tendencia ampliando el BamBlonde de la cervecería con fresas maduras.

La cervecería más nueva de Tuscaloosis Band of Brothers Brewing Co. Band of Brothers fue fundada por un par de hermanos (de ahí el nombre) y ha recibido altas calificaciones por su Voodoo Mild, una English Dark Mild Ale. La cervecería con frecuencia alberga camiones de comida y música en vivo para acompañar su selección de cervezas de barril elaboradas en casa.

No importa a qué equipo estés apoyando en el Campeonato Nacional de Fútbol de NCAN. Mientras disfrutes de una buena cerveza, Tuscaloosis en el juego.

Cervecerías del norte del estado de Carolina del Sur

Si bien no hay cervecerías en la ciudad de Clemson, no es necesario viajar muy lejos para encontrar una buena cerveza artesanal. Durante mucho tiempo, la cerveza artesanal no tuvo mucha presencia en la mitad noroeste de Carolina del Sur. A pesar de tener dos de las principales ciudades del estado, Greenville y Spartanburg, solo existía una cantidad relativamente pequeña de cervecerías. Eso ha cambiado en los últimos años a medida que la población (y la popularidad) de la zona se ha disparado.

La cervecería más cercana a Clemson, CarolinBauernhaus, se encuentra a unas 20 millas de distancia en Anderson, Carolina del Sur. Cervecería de granja, CarolinBauernhaus se enorgullece de no tener cerveza insignia, en lugar de optar por producir cervezas, sidras e hidromiel que utilizan levaduras silvestres e ingredientes locales. Dependiendo de la temporada, podrás encontrar de todo, desde cervezas añejadas en barril con duraznos hasta goses con jalapeños locales y más.

• 1. Proyecto Birds Fly South Ale.
• 2. Cervecería Thomas Creek.

Subiendo por la carretera a Greenville Proyecto Birds Fly South Ale se ha convertido en una destacada cervecera de la ciudad. Ubicada en Hampton Station (antiguo molino convertido en cervecería, galería de arte, taco, tienda, hacha, lugar para lanzar hachas), BFS es una cervecería de granja en un entorno urbano que ofrece una amplia gama de productos de Rumblefish, su cerveza de granja de inspiración tropical hecha con Calypso y Citrhops a sus imperiales Wolves in the Piano, elaboradas con sirope de arce, fermentadas con dos levaduras diferentes y añejadas en barriles de bourbon.

La cervecería más antigua de Greenville (y la segunda más antigua del estado), Cervecería Thomas Creek es imprescindible para cualquiera que busque ver cómo y dónde comenzó la escena cervecera del norte del estado de Carolina del Sur. Produciendo cerveza desde 1998, Thomas Creek ha hecho que muchos Upstater se hayan saciado con cervezas como su buque insignia, River Falls Red Ale, o su TrifectIPA, colaboración con la cervecería y bar local, The Community Tap.