Las Mejores Cervezas Con Jarabe De Arce Llevan El Desayuno A Su Vaso De Pinta

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Tras el gran éxito de la Breakfast Stout de Founders, los cerveceros han desarrollado formas innovadoras de llevar los sabores atrevidos y los ingredientes distintivos de la comida de la mañana a nuestros vasos de pinta. Por ejemplo, ahora puede encontrar cervezas elaboradas con sémola, sí, sémola, ese básico del desayuno del sur. Los fanáticos del tocino pueden estar contribuyendo al resurgimiento del estilo Rauchbier, que imita los sabores salados y ahumados que conocemos y amamos. Incluso hay cerveza llamada Biscuits & Gravy que (afortunadamente) no sabe como su homónimo.

Pero en muchas cervecerías, el estándar de desayuno más exitoso y más utilizado es el jarabe de arce. El azúcar natural en el jarabe de arce es el catalizador perfecto para aumentar el contenido de alcohol de la cerveza, agregar un toque de dulzura o infundir un poco de nostalgia infantil en tu cerveza. Incluso si nunca servirías cerveza para el desayuno (lo cual, seamos realistas, probablemente necesites probar una vez en tu vida, solo para decir que lo has hecho), probablemente recibirías la rica y cálida bondad del jarabe de arce en estos selecciones de cerveza a cualquier hora del día.

Tortas De Lúpulo

Compañía NoDBrewing

Si bien las stouts grandes y tostadas pueden ser la opción obvia para que la cerveza utilice jarabe de arce, NoD (llamado así por la moderna área de North Davidson en Charlotte, Carolina del Norte) ha cambiado ese concepto con Double IP, que es dulce, cítrico y sí, borracho en más del 12 por ciento. alcohol por volumen.

Porter de café con tocino y arce

Funky BuddhCervecería

Una de las cervezas que puso en marcha el Funky Buddhempire en 2010, Maple Bacon Coffee Porter es igual de impresionante en la actualidad. Es maltoso, cremoso y gotea con la bondad del jarabe de arce. No debe esperar menos de la cervecería conocida por replicar diversos sabores de alimentos en su línea de cervezas.

Panqueques navideños

Cervecería artesanal Hardywood Park

Para este lanzamiento de temporada, Hardywood Park toma su increíble Gingerbread Stout y fermenta la cerveza por segunda vez con jarabe de arce. Ahora disponible en botellas, Christmas Pancakes agrega otra variante de GBS emocionante para que los fanáticos la rastreen. (¿Quién no querría abrir esto la mañana de Navidad?)

Fayston Maple Imperial Stout

Los mejores líquidos de Lawson

Con dos galones de jarabe de arce de Vermont por barril, esta cerveza envejecida en bodega de Lawson's combina sabores de arce, café y chocolate amargo en una cerveza compleja que es sorprendentemente fácil de beber. Es la cerveza perfecta para maridar con comidas fuertes de vacaciones.

Delicia de la mañana

Derribando la cervecería Goliath

Como parte de un exclusivo club de cervezas que requiere su propio día de lanzamiento con boleto, Mornin ’Delight es tan digno de exageración como parece. La gente viaja de todo el país a Toppling Goliath's Decorah, Iowbrewery, para tener la oportunidad de comprar una asignación estricta de solo dos botellas. La calificación de "clase mundial" de la cerveza en Beer Advocate lleva a uno a creer que puede valer la pena el esfuerzo.

Para perfiles de sabores de temporada similares, echa un vistazo a las mejores cervezas de batata y calabaza.