5 Mujeres Notables En El Vino Americano

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

En Ponzi Vineyards en Willamette Valley, la escena es un poco diferente y está inspirando a toda la industria. Establecida en 1970 y una de las etiquetas más antiguas de Oregón, Ponzi también está dirigida por mujeres, por un par de hermanas de la enóloga Luisand, presidenta de la bodega Maria.

Actualmente, la etiqueta estima que las mujeres constituyen alrededor de un tercio del personal, un número impresionante dadas las normas prevalecientes que continúan dominando la industria. MariPonzi dice que el equipo ha sido muy activo en la tutoría de mujeres jóvenes, la organización de grupos y la apertura de puertas para grupos demográficos amplios y subrepresentados.

“A menudo nos encontramos como la única mujer en la sala, en el panel o en la degustación”, dice Marisay. “Con orgullo hemos contratado mujeres para que trabajen para nosotros en todas las áreas, desde el viñedo hasta la bodega, la oficina y las ventas”.

orgullosa hermana, Marisays Luis es la primera mujer estadounidense en recibir el Certificado Bevet Professionelle D’Oenologie et Viticulture. Gracias a la innovación continua en la bodega y el viñedo, junto con vinos sobresalientes, incluida la devoción por el Chardonnay local que es muy anterior a la tendencia actual, Ponzi está listo para seguir siendo un faro en la colina, incluso cuando ingresa a su tercera generación.

“Cuando Luis regresó a la bodega en 1993, solo había dos enólogos mujeres y hoy alrededor del quince por ciento de los productores de vino en Oregón son mujeres, por lo que es un progreso asombroso”, dice ella. "La escena está cambiando".

"La industria del vino sigue estando dominada por los hombres y esperamos nivelar el campo de juego y sentar un ejemplo para otras futuras líderes del vino con esperanza".

Afortunadamente, a la tripulación de Ponzi se unen muchas figuras femeninas vitales del vino que están mejorando el panorama. Mucho ha cambiado en los últimos cincuenta años, como lo demuestran grupos prominentes como Women for Winesense y reuniones como WWLS, pero queda mucho por hacer para equilibrar la balanza. Estas son algunas de las mujeres más influyentes en el campo, que trabajan no solo para llevar un gran vino a las masas, sino también la igualdad en el campo.

Madeline Triffon

Triffon fue la primera mujer maestra sumiller en el país, nombrada así en 1985. En ese momento, era sólo la novena mujer estadounidense y la segunda del planeta en pasar la rigurosa prueba de EM. Apodada "la primera dama del vino de Detroit", Triffon ha pasado a ocupar una variedad de funciones de alto nivel, desde directora de vinos y bebidas para Unique Restaurant Corporation hasta somme en la popular cadena orgánica del medio oeste Plum Market. Triffon continúa sirviendo en la junta del Tribunal de Maestros Sommeliers.

Pauline Lhote

Lhote, nacido en Francia, es el director de elaboración del vino en la etiqueta Chandon, de gran visibilidad, en California. Creada a principios de los 70, Chandon es una de las primeras casas de vinos espumosos franceses en suelo estadounidense. Lhote sabía que quería elaborar burbujeantes desde que era adolescente, lo que no es del todo sorprendente dado que creció en compañía de viñedos en Champagne. En California, ascendió a este último de pasante a asistente de enólogo y ahora es responsable de algunos de los icónicos espumosos en los EE. UU. Más impresionante aún es que Lhote todavía tiene poco más de 30 años. Será divertido ver lo que hace con el vino a continuación.

Susan Sokol Blosser

Otro jugador poderoso de Oregon en el juego del vino es Susan Sokol Blosser. Ayudó a plantar la bandera de la bodega en Dundee Hills en 1970, cuando solo unas pocas mentes intrépidas lo hacían. Al igual que Ponzi, la segunda generación se ha hecho cargo de Sokol Blosser Winery, pero Susan sigue siendo una fuerza imponente en el vino estadounidense. Su histórica carrera en la bodega incluyó gerente de viñedo (1980-1990) y luego presidenta hasta 2007. En todo momento, la etiqueta ha sido muy respetada por sus esfuerzos de sostenibilidad, erigiendo la primera bodega con certificación LEED del país en 2002. A lo largo de los años, Susan ha ejercido su influencia más allá del vino, liderando campañas políticas reflexivas, presionando por la sensibilidad y la educación ambiental en el campo, e incluso escribiendo algunos libros relacionados.

AnnSchafer

An tomó las riendas de la vinificación en àMaurice cuando tenía veintitantos años. El galardonado WallWallwinery es uno para observar, dirigido por un viticultor talentoso que divide su tiempo entre la bodega y el viñedo. Aporta una tremenda experiencia a su oficio, habiendo visitado casi 40 naciones y trabajado cosechas en lugares como Mendoza, Argentina. Sus variedades de Rhone maravillosamente diseñadas como Syrah, Viognier y Marsanne, junto con algunos tipos mundanos como el Malbec, se suman a una ya increíble escena de WallWallwine que solo mejorará con la edad.

AlpanSingh

Como la mujer más joven en ser nombrada sommelier maestra (a los 21 años), Singh comenzó a correr. La indígena estadounidense de segunda generación se crió en California y desde entonces ha acumulado un currículum impresionante, promoviendo el papel de las mujeres en la ruta del arenen. Singh lo ha hecho todo, desde el presentador de un programa gastronómico hasta el autor, el columnista y el fundador de un restaurante centrado en el vino. Los compañeros de la industria la han admirado durante mucho tiempo por su accesibilidad y su mentalidad de educación primero cuando se trata de vino. Ha estado a cargo de importantes programas de vinos de restaurantes (como Everest) desde que tenía 23 años, todavía está muy involucrada en el ámbito de los restaurantes y los servicios, y se la considera en gran medida como la fuerza que llevó los premios James Beard a Windy City hace unos años.