Waka Coffee Combate El Desperdicio De Agua Con Su Campaña Add Water Give Water

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Cuando David Kovalevski, el fundador de WakCoffee, comenzó a aprender sobre la industria del café, abrió los ojos a hechos sorprendentes sobre la industria jav. Según la Unesco, se necesitan alrededor de 37 galones de agua para producir una sola taza de café. Es un comercio sediento, con agua que se usa para lavar las cerezas de café y sumergir la cosecha para separar la cosecha madura de la materia inmadura. Luego, los granos se golpean con más agua fresca para inducir la fermentación. Y esto sin mencionar las necesidades de riego o el uso de agua asociado con la creación de envases y el envío del producto. Conocer este proceso derrochador le propuso establecer un proceso para combatir el derroche.

Lecturas relacionadas

• Los mejores cafés instantáneos, revisados
• Beneficios para la salud del café

Conozca al fundador, David Kovalevski

Antes del lanzamiento de WakCoffee a fines de 2019, Kovalevski recopiló menús de cafeterías para generar ideas para su futuro negocio. “Quería ser emprendedor desde muy joven”, recuerda. "Mi sueño era abrir una cafetería".

Después de estudiar marketing digital en la universidad de Nueva York e investigar el mundo del café entre cursos, Kovalevski refinó un poco su sueño. Se quedaría con el café pero seguiría la ruta instantánea. El tiempo y el efectivo consumidos en las carreras de café mientras el estudiante tenía un trabajo de tiempo completo fue significativo, especialmente teniendo en cuenta los precios de la Gran Manzana. Imaginó una taza de café a la velocidad de la luz hecha con solo la adición de agua, una que supiera como si proviniera de las hábiles manos de un barista experimentado.

"Cuando estaba pensando en WakCoffee, sabía que teníamos que retribuir de alguna manera o cambiar nuestro propio comportamiento para compensar ese desperdicio", dice Kovalevski. “Como actor nuevo y pequeño en la industria del café, lamentablemente no podemos controlar todo el proceso en este momento. Sin embargo, todavía queríamos retribuir de una manera significativa que se correlacione directamente con ese proceso un tanto derrochador ".

La campaña Add Water, Give Water

Desde el primer día, Wak se asoció con la organización benéfica sin fines de lucro: agua como parte de su campaña Add Water, Give Water. En otras palabras, la marca ha donado el 4% de sus ganancias para apoyar proyectos de agua limpia en todo el planeta, incluidos lugares centrados en el café como Asia, África y América Central y del Sur. A su vez, la organización sin fines de lucro utiliza la totalidad de sus ingresos para su importante labor.

Kovalevski señala que el problema es doble. Para empezar, el agua es un recurso precioso y debe conservarse. Esto es aún más importante en medio del calentamiento del planeta sujeto a sequías cada vez más frecuentes. En segundo lugar, en demasiados lugares no hay agua potable para beber. Es una píldora difícil de tragar cuando se trabaja en una industria como el café, que tiene un historial de dejar el grifo abierto.

Wak espera donar aún más a la caridad: agua en el futuro, financiera y físicamente. Kovalevski dice que el atuendo es increíblemente transparente y muestra dónde se gasta cada dólar, fotografías y coordenadas GPS. Los socios de la organización sin fines de lucro en el terreno coordinan la capacitación en saneamiento e higiene, así como los comités de agua locales para mantener el agua limpia y las prácticas en su lugar.

No se detiene ahí. Wakhas apoyó activamente al mundo médico durante la pandemia, donando café a hospitales de todo el país. Kovalevski también espera hacer más en la sede de Waka en Los Ángeles y sus alrededores.

“Hay muchas cosas con las que podríamos marcar la diferencia en nuestro propio patio trasero, como la crisis de las personas sin hogar, la desigualdad social, la asistencia a inmigrantes y refugiados, y mucho más”, dice. “Mi sueño es tener los medios y el equipo para apoyar estas causas también”.

Cómo puede apoyar

A medida que la empresa crezca, también tendrá como objetivo aumentar sus esfuerzos filantrópicos. No solo es parte de ser una empresa consciente en 2021, sino que forma parte de una tendencia creciente e inspiradora entre las empresas a ser transparentes y activas. Ya no es suficiente para hacer una taza de café sabrosa o equilibrada. Necesita comprometerse con el mundo y tratar de mejorarlo abordando una serie de cuestiones vitales de justicia social, ambiental y racial.

"Sabemos que somos una marca pequeña y, lamentablemente, no podemos cambiar el mundo en este momento, ni siquiera ser tan buenos como hubiéramos querido ser", admite Kovalevski. “Pero definitivamente nos esforzamos en lugares donde podemos marcar la diferencia, teniendo en cuenta otras causas más allá de la rentabilidad inmediata, como cuidar nuestro medio ambiente”.

Ya sea que le guste una taza de café instantáneo fácil de hacer o un descafeinado caliente, Waka lo tiene cubierto. Mejor, la marca está retribuyendo y busca constantemente predicar con el ejemplo.

Compra en WakCoffee

Esta función es parte de nuestra serie Brands Giving Back, donde le brindaremos las últimas noticias sobre las marcas que están retribuyendo a la comunidad y cómo puede ayudar comprando en línea.