Las Mejores Bebidas De Ron Para Cada Temporada

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Repasamos nuestros archivos, elegimos algunas de nuestras bebidas de ron favoritas y las organizamos según la temporada. Échales un vistazo a continuación: seguro que encontrarás uno para cualquier época del año.

Invierno

Sidra con mantequilla de arce salado

• Sal de Maldon (o sal de Jacobsen, si puede encontrarla)
• La mitad de 1 limón
• 1 cucharada de mantequilla blanda
• 2 cucharadas de jarabe de arce puro
• 1/2 vaina de vainilla, semillas raspadas
• 4 onzas de ron oscuro
• 8 onzas de sidra de manzana

Método: Esparza sal Maldon en un plato pequeño. Frote el borde de dos vasos o tazas resistentes al calor con la mitad de limón, luego sumérjalo en sal. Combine la mantequilla, el jarabe de arce y las semillas de vainilla en un tazón pequeño. Dejar de lado. Combine el ron y la sidra en una cacerola pequeña y deje hervir a fuego medio-alto. Vierta en vasos preparados, luego cubra cada uno con la mitad de la mantequilla. Servir inmediatamente.

Paradise Stout

• 3 oz de cerveza negra de café nitro Sam Adams
• 1 onza de ron jamaicano
• 1 oz de Jerez Pedro Ximénez
• 1 huevo entero
• 2 pizcas de amargo de chocolate

Método: Agite en seco, agite fuerte, cuele en una copa y cubra con nitro stout. Decorar con nuez moscada rallada

Primavera

Yuzu Ginger (Creado por el mixólogo ShinyYamao, Piora, Nueva York)

• 5 oz de ron Caliche (puertorriqueño premium, ron blanco envejecido)
• Licor de jengibre intenso Barrows de 2/3 oz
• 1/2 oz de Chartreuse verde
• Splash jugo de Yuzu
• 1 amargo de naranja agridulce
• 5 piezas de hojas de albahaca
• Rellenar con tónico

Método: Mezcle los ingredientes. Vierta sobre hielo y rellénelo con tónico.

Siam Daiquiri

• 1 parte de Bacardí Gran ReservMaestro de Ron
• ½ parte de jugo de lima kaffir
• 1 cucharadita de almíbar aromático simple *

Método: Mezcle los ingredientes con hielo en una coctelera, agite vigorosamente y sirva en un cupé frío. * Jarabe Aromático Simple

• 1 taza de agua
• 12 hojas de albahaca tailandesa
• 3 semillas de cilantro
• ¼ de jalapeño en rodajas
• 2 hojas de lima kaffir (si están disponibles)
• 1 taza de azucar

Método: Llevar a ebullición, dejar reposar 15 minutos, colar y enfriar.

Verano

Cruzan Diamante Negro Swizzle (Creado por Jane Danger, NYC, en la foto de arriba)

• 1 1/2 partes de ron Cruzan Black Strap
• 1/2 parte de licor rojo amargo
• 3/4 parte de jugo de limón verde fresco
• 1/2 parte de jarabe simple
• 2 fresas frescas

Método: Mezcle dos fresas en el fondo de un vaso de cerveza belga con el licor rojo amargo y llénelo con hielo picado o triturado. Luego, en una coctelera combine el jugo de limón fresco y el almíbar simple. Batir y agitar sin hielo. Vierta el jugo de limón y la mezcla de caña sobre hielo y vuelva a llenar según sea necesario. Coloca suavemente el ron Cruzan Black Strap en la parte superior. Adorne con frutos rojos y lima.

Amor de verano

• 2 onzas. Salpicaduras de coco Jumbie
• 1½ oz. Licor de flor de saúco
• Chorrito de jugo de limón
• 3 fresas

Método: Machacar dos fresas con un chorrito de agua. En una coctelera con hielo, agregue los líquidos. Agite bien, cuele sobre hielo fresco en un vaso bajo. Adorne con la fresa restante.

Otoño

Noche de travesuras

• 2 partes de ron especiado Sailor Jerry
• ½ parte de jugo de limón fresco
• 1 parte de jarabe de arce Grade-Vermont
• 1 ½ partes de jugo de naranja fresco
• Pilsner de temporada (al gusto)

Método: Coloque los ingredientes en una coctelera vacía, agregue hielo, agite y cuele en un vaso de pinta frío o en la jarra de cerveza deseada (sin hielo). Cubra con pilsner de temporada de su elección.

Oscuro y tormentoso

• 2 oz de ron negro
• 75 oz de jugo de lima
• 5 oz de cerveza de jengibre
• rueda de cal

Método: Agregue el ron y el jugo de lima a la coctelera y agite con fuerza. Vierta en un vaso Collins. Agrega hielo y cerveza de jengibre. Revuelva y cubra con una rodaja de limón.