Cómo Hacer Un Cóctel De Rodillas De Abeja (receta Y Video)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Como muchos cócteles de la Era de la Prohibición, el cóctel Bee’s Knees a base de ginebra estaba destinado a ocultar algo malo en lugar de mostrar algo bueno. ¿Has oído hablar de la ginebra de bañera? Había mucho de eso en esa época y los camareros necesitaban una forma de ocultar la calidad cuestionable (y más importante aún, el olor espantoso) del espíritu; después de todo, los camareros querían mantener sus empresas ilícitas en funcionamiento. Afortunadamente, a medida que los espíritus evolucionaron, y se regularon para evitar que cualquiera hiciera licor en sus bañeras, el cóctel fue mejorando cada vez más. (Sin embargo, en cuanto a quién creó la bebida, el único inventor parece haberse perdido en la historia).

Ahora, la mezcla de dulzor de cítricos y miel actúa como una buena introducción para las personas que solo han dicho anteriormente: "No me gusta la ginebra". (Si eres una de esas personas, nos gustaría aprovechar esta oportunidad para convencerte de lo contrario … ya no estamos en el territorio de la ginebra de bañera.) Las notas florales y cítricas de la ginebra se mezclan con los otros ingredientes para una fácil cóctel para beber que ahora permite que la ginebra artesanal entre sin esconderse. Ahora, la bebida realmente personifica su nombre, que se usó durante el tiempo para significar lo mejor de lo mejor. Y si puedes decir el nombre sin actuar como Flapper, más poder para ti.

A continuación, vea nuestro video que muestra cómo hacer un cóctel de centeno filmado por Riley Young de The Manual con Eddie Riddell en TrifectTavern en Portland, Oregon. TrifectTavern abre todas las noches y sirve un programa de cócteles exquisitamente seleccionado (gracias a Riddell) y una variedad de platos de temporada del chef ejecutivo Chris DiMinno.

Cómo hacer un cóctel de rodillas de abeja

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Vidrio: Cupé

Herramientas: Coctelera

• 2 oz de ginebra
• 75 oz de jugo de limón
• 75 oz de jarabe de miel
• Cáscara de limón, para decorar

Método: Agregue los ingredientes y el hielo a la coctelera. Agitar bien y colar en copa cupé. Adorne con cáscara de limón.

Esta receta presenta Greenhook Ginsmiths American Dry Gin, el ganador de la categoría de ginebra en The Manual Spirit Awards 2019. Si está buscando otros videos de cócteles, le recomendamos que consulte cómo hacer whisky sour, Blood and Sand, mojito o aplastamiento de whisky.

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