¿Qué Son Los Sudores De Carne Y Cómo Puede Evitarlos?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

¿Consume regularmente la hamburguesa o filetes más grandes del tamaño de su cara? ¿Quizás varias porciones de cada uno? Bueno, tienes las mismas posibilidades de ser de Texas y experimentar el fenómeno conocido como sudoración de la carne.

Para la población en general, los sudores de carne pueden descender a su cuerpo en determinadas épocas del año, como la temporada de barbacoa de verano o el Día de Acción de Gracias. Los carnívoros serios entre nosotros, en particular los comedores competitivos profesionales y los que viven en los lugares de barbacoa de Estados Unidos, a menudo están bastante familiarizados con esta experiencia incómoda. Pero, ¿es esta una enfermedad médica real y, de ser así, hay cura?

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¿Qué son los sudores de carne?

Como los conocemos, los sudores de carne son el repentino calor y la transpiración que uno experimenta después de consumir demasiada carne. La naturaleza estacional antes mencionada de esta aparición de sudor tiende a llevar a las personas a culpar a sustancias químicas específicas como el triptófano. También el chivo expiatorio de los comas alimentarios navideños, este aminoácido podría mejorar las relaciones públicas.

En realidad, solo estás digiriendo tu comida. Aunque los científicos no reconocen oficialmente la sudoración de la carne, son conscientes del efecto térmico de los alimentos, que también se denomina termogénesis inducida por la dieta. Siempre que comemos algo, nuestro metabolismo trabaja un poco más para digerir la comida, pero con una comida bien equilibrada, por lo general no es suficiente acción para afectar la temperatura corporal.

Las proteínas requieren más energía para descomponerse y las proteínas de origen animal son una tarea especialmente difícil para la digestión. Nuestros cuerpos pueden crear con bastante facilidad las enzimas necesarias para reducir los carbohidratos y las grasas a los nutrientes que necesitamos, pero todos los pequeños enlaces de las proteínas requieren un trabajo extra. Además, la textura de la carne puede llevar a masticar más, lo que gasta energía mecánica y le da a la mandíbula un buen entrenamiento.

Cómo evitar los sudores de carne

Come menos carne. Sabemos que esa no es la respuesta que desea escuchar, pero esta es la única forma de mantenerse seco. Está bien, la otra alternativa es volverse vegetariano, pero tampoco pensamos que te gustaría.

Si experimenta regularmente los sudores de carne, es una señal de su cuerpo que necesita equilibrar su dieta. Completar tus comidas con carbohidratos, grasas saludables e incluso proteínas de origen vegetal te hará sentir lleno y será más beneficioso desde el punto de vista nutricional a largo plazo. Y para los carnívoros intensos ocasionales, no se preocupe.