Bourbon And Blood: 10 Preguntas Con Bruce Russell De Wild Turkey

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

¿Cuál es su función actual en Wild Turkey?

Actualmente soy el embajador de la marca nacional de Wild Turkey y Russell's Reserve. He trabajado para Wild Turkey durante siete años, o desde que tenía 21.

¿Cuál es tu primer recuerdo del bourbon?

Recuerdo oler el bourbon de mi papá cuando era un niño y las charlas que teníamos sobre el negocio familiar. La forma en que habló sobre el whisky que hizo me hizo saber que era algo especial.

¿Puedes hablar sobre cómo es crecer en la familia del bourbon? ¿Siempre supo que iba a trabajar para la empresa o se lo dejó a usted? Si lo fue, ¿siempre quisiste?

Era como crecer en una familia de pueblo pequeño. Supongo que había mucho más whisky en nuestra casa que la mayoría de los demás. Mi papá simplemente hacía whisky, pero definitivamente pasé mucho tiempo en la destilería.

No siempre supe que estaría en el negocio y siempre me lo dejaban a mí. Al crecer, a la industria del bourbon no le estaba yendo tan bien como ahora. Hubo un tiempo en que pensé en hacer otra cosa, pero después de trabajar en la destilería cuando cumplí 21 años, supe que era donde quería estar.

Trabajar para tu padre es una cosa, trabajar para tu padre y tu abuelo es otra. ¿Cómo ha sido trabajar para ambos? ¿En qué se diferencian Jimmy y Eddie para trabajar? ¿Te identificas con el estilo de trabajo de uno sobre el otro? ¿Por qué?

Honestamente, ha sido increíble trabajar con ambos. Soy muy cercano tanto a mi padre como a mi abuelo, por lo que es bueno ver otro lado de ellos en el trabajo. Jimmy es muy de la vieja escuela y le gusta hacer todo según el gusto, el olfato y el tacto. Es mucho más metódico en la forma en que aborda las cosas. Papá es alguien a quien le gusta hacer las cosas y es una persona mucho más experimental que mi abuelo. Estoy muy orgulloso de algunos de los whiskies innovadores y galardonados que papá ha presentado en los últimos años, como nuestra edición limitada Wild Turkey Diamond Anniversary, Reserve 1998 y Master's Keep Decades.

Diría que me identifico poco con ambos. Definitivamente soy alguien a quien le gusta experimentar y jugar con la norma como papá. Sin embargo, me gusta el mismo estilo de maduración y enfoque metódico que mi abuelo. Jimmy y yo tenemos paladares más similares que yo y papá.

¿Necesita separar a Eddie, el padre, de Eddie, el empleador?

Absolutamente no, y no veo cómo alguien podría hacer eso. Eddie es mi padre y eso es parte de lo que es para mí en casa o en el trabajo. Ayuda mucho a nuestra relación laboral porque sé que él siempre será honesto conmigo. Somos lo suficientemente cercanos como para decirnos si creemos que un whisky ideal es bueno o terrible.

¿Qué es lo más difícil de trabajar para la familia? ¿El hecho de que sea la familia Russell, tan importante para el bourbon, lo hace diferente?

Creo que hay ciertas expectativas o presiones que conlleva estar en una familia de bourbon tan influyente. Creo que es diferente porque se espera que sea el mismo tipo de persona que papá o abuelo, para continuar con nuestra tradición. Sin embargo, es una bendición para mis ojos. Me enorgullezco mucho de lo que hace mi familia. Mi personalidad es bastante parecida a la de Jimmy y mis ideas sobre el whisky son similares a las de papá, así que funciona bastante bien.

¿Cuáles son algunas lecciones importantes que ha aprendido de cada uno? ¿Cómo usa estas lecciones en lo que hace?

De Jimmy, aprendo a ser siempre fiel a ti mismo y a respetar tus valores. Continuó haciendo bourbon al estilo anterior a la Prohibición durante décadas cuando había menos demanda de la que hay hoy y ha ayudado a la industria a alcanzar nuevas alturas. Ha sido útil para encontrar mi propia voz y mantenerme fiel a los valores fundamentales de nuestra familia, y no ser alguien que simplemente lee el guión.

De papá, sigo aprendiendo que el trabajo duro y la perseverancia dan sus frutos. Como yo, comenzó en la planta baja de la destilería y se abrió camino hasta convertirse en maestro destilador. Me enseñó que debo esforzarme al máximo y aportar nuevas ideas, siempre que respetemos nuestras tradiciones consagradas.

¿Cómo ha cambiado su relación con su padre y su abuelo con el tiempo mientras trabajaba para WT?

Ha cambiado mucho. Me he vuelto mucho más cercano con ambos durante mi tiempo en Wild Turkey. En casa, son hombres sureños tranquilos y estoicos. Pero en el trabajo y en la carretera, tienen un lado completamente diferente. Es bueno poder compartir esa parte de sus vidas, y por eso tenemos un vínculo mucho más fuerte. No son solo mi padre y mi abuelo, sino que ahora también son algunos de mis mejores amigos.

¿Cómo planea transmitir estas lecciones y valores a las próximas generaciones que vendrán después de usted en WT?

Planeo predicar con el ejemplo porque así es como aprendí de mi padre y mi abuelo. Hablan más de lecciones de vida en general que de "cosas del trabajo", o puede que nos pille a todos fastidiándonos cuando estamos en la destilería. En cualquier caso, siempre se ha tratado de observar lo que hacen y cómo lo hacen, y es de esperar que la próxima generación continúe aprendiendo de los ejemplos ejemplares que han presentado.

Finalmente, ¿cuál es una historia divertida que tienes de trabajar con tu papá?

Lo más divertido que tenemos en el trabajo es cuando nos escondemos en el Almacén A. Cuando el trabajo se vuelve lento, a veces nos escapamos al almacén más antiguo de la propiedad para beber de algunos de nuestros barriles favoritos. Es solo para control de calidad; Prometo. Además de eso, lo más divertido que tenemos es pasar el rato y disparar la brisa con los chicos / chicas del sindicato. Estas son personas con las que abuelo, papá y yo crecimos, así que nos conocen tan bien como cualquiera.