Resumen Del Evento De Maridaje Manual Y Four Roses Bourbon

Tabla de contenido:

Maridaje 1: Bourbon de Cuatro Rosas con Queso Grillado
Maridaje 2: Lote pequeño de cuatro rosas con mini hamburguesas
Maridaje 3: Four Roses Single Barrel con Rye Dogs

Video: Resumen Del Evento De Maridaje Manual Y Four Roses Bourbon

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

La mayoría de nosotros hemos bebido bourbon con comida antes; en realidad, es algo inevitable. Como amantes del bourbon y amantes de la comida, naturalmente los dos finalmente se encontrarán. Sin embargo, ¿alguna vez ha pensado en cómo combina su comida y su bebida antes? Claro, la cerveza y el queso o el vino y el queso son una buena opción, pero ¿alguna vez has pensado realmente en cómo combinar el bourbon puro con la comida?

En un esfuerzo por superarnos como caballeros, trabajamos con Four Roses Bourbon para hacer precisamente eso. El 29 de marzo de 2018 en American Whiskey en la ciudad de Nueva York, organizamos nuestro último Encuentro Manual: noche de maridajes de bourbon y comida contemporáneos a los que luego se unieron las bebidas clásicas de whisky.

Donald Rasmussen / El manual

La idea detrás de la noche fue celebrar cómo la naturaleza clásica de Four Roses Bourbon es perfecta en cualquier entorno contemporáneo (no solo son un miembro integral del Kentucky Bourbon Trail que es visitado por miles todos los días, sino que también están celebrando 130 años en 2018) y para mostrar cuán fielmente refleja el Manual esa capacidad. Nos enorgullecemos de poder no solo brindar opciones atemporales para todo, desde comida y bebida hasta moda, sino también de poder ofrecer las ideas más nuevas (y mejores) sobre qué beber, cómo y cuándo.

Básicamente, el ideal de esta noche fue hecho en el cielo. Si Heaven era un tonel en Kentucky, claro. A continuación, echa un vistazo a los emparejamientos y siéntete libre de recrearlos en casa. Te aseguramos, querido lector, que los tres maridajes quedaron deliciosos.

Maridaje 1: Bourbon de Cuatro Rosas con Queso Grillado

Donald Rasmussen / El manual

Notas de cata de Bourbon Four Roses Nariz: Pera y frutado ligero, floral, especias suaves, miel. Boca: Fresco, pero suave y terso, fruta fresca, toques de manzana. Acabado: suave y lis

Maridaje con: Queso a la plancha Ingredientes: Fontina, albahaca, hojuelas de chil

¿Por qué? Los sabores de manzana y pera en el bourbon combinan con los sabores suaves y cremosos del queso derretido. Se reflejan entre sí y mejoran mutuamente la experiencia con cada bocado y cada sorbo.

Maridaje 2: Lote pequeño de cuatro rosas con mini hamburguesas

Donald Rasmussen / El manual

Notas de cata de lotes pequeños de cuatro rosas Nariz: especiado, rico, meloso, afrutado, toques de roble dulce y caramelo. Boca: Cremoso, meloso, frutos rojos maduros, rico, especiado, equilibrado, moderadamente dulce. Acabado: Suave, liso y agradablemente largo

Emparejado con: Mini hamburguesa Ingredientes: lechuga, encurtidos, mostaza de Dijo

¿Por qué? A medida que avanzamos hacia un maridaje un poco más sustancial, los sabores a roble y algo dulces del bourbon logran imitar los del rollo de hamburguesa. A partir de ahí, la columna vertebral picante de Four Roses Small Batch es como agregar otra capa de condimento a la hamburguesa.

Maridaje 3: Four Roses Single Barrel con Rye Dogs

Donald Rasmussen / El manual

Notas de cata de un solo barril de cuatro rosas Nariz: Afrutado, especiado, floral, caramelo, vainilla, cacao, sirope de arce, moderadamente amaderado. Boca: Notas de ciruela madura y cerezas, robusto, de cuerpo completo, meloso. Final: Suave y delicadamente largo

Emparejado con: Rye Dog Ingredientes: Salchicha Mergue

¿Por qué? Otro ejemplo de emparejar cuerpo con cuerpo. El carácter robusto de Four Roses Single Barrel maridaba a la perfección con la salchicha merguez, que se presentó en formato corn dog. El bourbon con más cuerpo en exhibición, la naturaleza picante del bourbon fue reforzada por el empanizado de harina de maíz dulce de la salchicha.

Ah, ¿y mencionamos que también había tater tots? Si la mera idea de trozos de patata fritos y whisky no te emociona, entonces no sabemos qué hacer.

Una vez hechos los maridajes, nuestros invitados pudieron disfrutar de vertidos de Four Roses Bourbon o dos bebidas clásicas: Whisky and Ginger o un Old Fashioned. Hemos tenido nuestra parte de estas dos bebidas a lo largo de los años y pensamos que serían excelentes yuxtaposiciones con nuestras combinaciones anteriores. No solo conseguirías algo nuevo para probar, sino que al final siempre podrías recurrir a lo que la mayoría de nosotros probablemente crecimos bebiendo. Nuevo y antiguo, clásico y contemporáneo. La combinación de los dos es algo en lo que en The Manual hemos trabajado duro para perfeccionar a lo largo de los años y continuaremos haciéndolo todos los días en el futuro.