Tabla de contenido:
- KiwandCream Ale de Pelican Brewing
- Ale de crema de flor de naranja de Buffalo Bill's Brewery
- Café Regular por Carton Brewing
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38
El clima cálido invita a estilos de cerveza ligeros y con brisa para llenar sus vasos. Atrás quedan las cervezas más alcohólicas de invierno con maltas oscuras tostadas y combinaciones de sabores más robustos. En su lugar, deje que los pilsners brillantes, las cervezas de trigo con cítricos y las lagers mexicanas traigan el refrigerio a un primer plano.
Un estilo de cerveza que a menudo se pasa por alto en el circuito de barbacoa del patio trasero es la clásica cream ale. Popularizadas por marcas como Genesee y Little Kings en la era de la elaboración de cerveza antes de la elaboración artesanal, las Cream Ales son conocidas por ser fáciles de beber y, por supuesto, saciar la sed. Diseñado como una versión estadounidense de los estilos de cerveza lager alemana más ligeros, los cerveceros de cream ale originales adelgazaron la cerveza con adjuntos como maíz y arroz para darle menos peso a la bebida. También utilizaron levaduras ale tradicionales fermentadas a temperaturas más frías en un intento de imitar la frescura de las lagers. Los bebedores intolerantes a la lactosa pueden estar tranquilos, ya que no hay lácteos reales en la cream ale. Es muy probable que sea una referencia a la sensación en boca anticipada, que es sedosa y suave.
Las cervecerías modernas han introducido las tendencias actuales y los perfiles de sabor en las tradiciones de la cream ale. Estas son algunas de nuestras recomendaciones.
KiwandCream Ale de Pelican Brewing
KiwandCream Ale ha ganado docenas de premios, incluidos reconocimientos en la prestigiosa Copa Mundial de la Cerveza y el Gran Festival de la Cerveza Estadounidense. Como indican los premios, esta puede ser la crema ale por excelencia. Vierte un color dorado claro con una cantidad moderada de carbonatación. El sabor es limpio y refrescante con suaves notas florales y de pan.
Ale de crema de flor de naranja de Buffalo Bill's Brewery
Otra versión mayoritariamente tradicional del estilo cream ale, la mezcla de Buffalo Bill ve las adiciones de naranja como el sabor principal, con malta seca similar a una galleta y aroma de hierbas frescas.
Café Regular por Carton Brewing
De acuerdo, una Imperial Coffee Cream Ale no se adhiere exactamente a las pautas de estilo designadas, pero es absolutamente deliciosa. Con un 12 por ciento de ABV, esta cerveza azucarada con infusión de café es una gran preparación y tiene varias variantes, incluido el café St Kitts, que se envejece en barriles de ron Brinley Shipwreck con coco y el Caffé Corretto, que está terminado con hinojo, regaliz y anís.
Recuerde, siempre puede preparar la suya propia si no hay una gran selección de cremas en los estantes de las tiendas locales. Las cream ales siguen recetas bastante simples y pueden ser un gran punto de partida para los nuevos cerveceros caseros. Esta receta de cream ale, que incluye lúpulos Cluster y Willamette con una pizca de cáscara de naranja amarga, es mi favorita.
Recomendado:
Las 11 Mejores Cervezas Mexicanas Para Agregar A Su Colección De Cervezas Artesanales En 2021
Taco Tuesday y Cinco de Mayo no serán lo mismo sin una cerveza. Mantenga las cosas auténticas probando una de nuestras 11 mejores cervezas mexicanas enumeradas
¿Qué Es Pale Ale? Todo Lo Que Necesita Saber Sobre El Estilo De La Cerveza
La pale ale no es sexy. No es extremo. No es un rompe paladar. Pero lo crea o no, hubo un momento en que este estilo de cerveza humilde era lo más popular. De hecho, se puede argumentar que la American Pale Ale fue la chispa que encendió la mecha de la revolución de la cerveza artesanal
9 Mejores Cervezas De Otoño Para Beber Este Año, Según Los Expertos En Elaboración De Cerveza
Para ayudarnos a sortear el exceso de cervezas otoñales que ahora adornan los estantes de las tiendas de comestibles y los grifos de los bares, le pedimos a un grupo de cerveceros, camareros de cerveza y escritores de cerveza que ofrecieran sus mejores recomendaciones de cerveza de otoño, lo que resultó en esta lista de 10 cervezas
Elaboración De Cerveza Fuera Del Caldero: Las Mejores Cervezas De Calabaza De Este Año
El resumen del Manual de las mejores cervezas de calabaza de 2018 incluye wild ales, imperial porters y otros brebajes inspirados en pasteles de las mejores cervecerías artesanales
Cervezas Para Días Lluviosos: 3 Mejores Cervezas Para Disfrutar Durante El Mal Tiempo
La cerveza es una bebida que a menudo se asocia con los placeres del aire libre. Sin embargo, el clima no siempre nos deja disfrutarlo. Cuando la lluvia te mantiene adentro, encuentra consuelo en estos sabrosos sorbos de 3 Floyds, Against the Grain y The Bruery
