Cócteles Favoritos Del Manual De (con Recetas)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Desde pequeños sorbos hasta segundas rondas, probamos nuestra parte justa de bebidas en 2017. No importaba si se volteó o agitó, se sirvió o se sirvió en la cáscara de coco ahuecada, lo probamos. A continuación, encontrará algunos de nuestros cócteles favoritos que publicamos el año pasado. Los disfrutamos entonces, y con mucho gusto los vamos a disfrutar una vez más. Esperamos que usted también.

La cuenta regresiva del hinojo

(Creado por SarTimmer, The Way Back, Denver)

• 1.5 oz de vodka de pepino orgánico Prairie
• .25 oz Yellow Chartreuse
• 75 oz de jarabe simple de hinojo
• .5 oz de jugo de limón
• Clara de huevo

Método: Agregue todos los ingredientes a la coctelera sin hielo y agite en seco. Agregue hielo, agite nuevamente y cuele en un vaso.

Blanco invierno 75

(Creado por Natalie Migliarini, @BeautifulBooze)

• 1.5 oz de ginebra de plata de Nolet
• 1 oz de jugo de arándano blanco
• .5 oz de jugo de limón
• .5 oz de azúcar simple
• Champán al principio

Método: Llene la coctelera con Nolet's, jugo de limón, almíbar simple, jugo de arándano blanco y 1 taza de hielo. Agite fuerte para enfriar y combine los ingredientes. Cuele bien en cupé o flauta. Cubra con champán. Adorne con una ramita de romero y / o arándano.

El Fireside

(Creado por Carl Gilbert, Atlas, Georgia)

• 1.5 oz de tequila Don Julio
• .75 oz reducción de sidra de manzana Mercier
• 1 oz de jugo de limón
• .25 oz de jarabe de jengibre
• 2 pizcas de amargo envejecido en barrica
• Tejido de caramelo rojo para decorar

Método: Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo. ¡Agite, cuele dos veces, decore, sirva y disfrute!

MatchFlip

(Creado por la Embajadora Global de St-Germain, Camille Ralph Vidal)

• 2 onzas de sake
• 1 onza de St-Germain
• 5 oz de jarabe de coco y fósforo
• 1 huevo entero

Método: Agregue todos los ingredientes en la coctelera y agite en seco sin hielo para emulsionar el huevo, luego agregue el batido de hielo enérgicamente y cuele en un vaso. Agregue una pizca de fósforo como guarnición.

Cadejo Blanco

(Creado para Ronero, Chicago)

• 1 oz de ron Flor de Cañ4yr Anejo Oro
• 75 oz de ron de piña Plantation
• .25 oz de licor BoomsmCloosterbitter
• 75 oz de jarabe de hierbas chimichurri de mango (cilantro, orégano, perejil y jalapeño)
• 75 oz de jugo de lima fresco

Método: Agite y cuele los ingredientes sobre hielo granulado en una copa de cóctel de pie mediano. Adorne con una ramita de cilantro y una rueda de jalape ño.

Jolly Tom Bombadil

(Creado por Nick Bennett, Porchlight, Nueva York)

• 1.5 oz de ginebra lavada con grasa de coco
• .5 oz de mezcla de Chartreuse amarillo / verde
• .25 oz ESP NoHo Gin
• .25 oz de brandy de abeto Douglas
• 75 oz de limón
• .5 oz de jarabe de miel
• Clara de huevo
• Angosturbitters

Método: Agite en seco y luego agite y cuele en una copa. Adorne con Angosturbitters.

Lassi escocés de Glenfiddich

(Creado por el embajador de Glenfiddich, Allan Roth)

• 2 partes de Glenfiddich con infusión de manzanilla 12 años
• 1 parte de lassi (bebida de yogur) sin azúcar *
• 0,75 parte de Orgeat
• .5 partes de jugo de limón

Método: Para infundir Glenfiddich, vierta una botella de Glenfiddich 12 en la jarra. Agregue 20 gramos de flores de manzanilla secas (o 2 bolsitas de manzanilla) a la jarra. Deje reposar 10 minutos. Colar, volver a embotellar y etiquetar. Manténgase refrigerado. Agite todos los ingredientes sobre hielo y cuele en un cupé. Adorne con flores de manzanilla secas, si está disponible.

* Si no puede encontrar una bebida de yogur sin azúcar, agregue 1 parte de agua a 4 partes de yogur sin azúcar.

KulNegroni

(Creado por Julie Reiner)

• 1 onza. Campari con infusión de fresa
• 1 onza. Vermú Cinzano Bianco
• 1 onza. London Dry Gin
• Twist naranja
• fresa

Método: En un vaso mezclador, combine Campari con infusión de fresa, Cinzano Vermouth Bianco y London Dry Gin. Agrega hielo y revuelve. Cuele sobre un bloque grande de hielo en un vaso bajo. Adorne con un toque de naranja y fresa fresca.

El rey esta muerto

(Creado por Brock Schulte, The Rieger, Kansas City, Missouri)

• Castillo de Knappogue de 1,5 oz 12 años
• .75 oz Pimms No.1
• .5 oz de tesyrup Earl Grey *
• 1 cucharada de barra verde Chartreuse
• 1/2 gotero Bittermens Hopped Grapefruit bitters

Método: Revuelva todos los ingredientes con hielo para diluir y sirva solo en Nick y Norglass. Adorne con una flor comestible.

* Earl Grey TeSyrup

• 1 parte de té Earl Grey suelto
• 1 parte de azúcar de ricino

Método: Doble tupida y suelta de Earl Grey y combínela con una cantidad igual de azúcar de ricino.

Humo de cañón

(Creado por Chris Kearns, Sr. Cannon, Ciudad de Nueva York)

• 1 oz de ron SantTeres1796
• .75 oz Mezcal Joven Ilegal
• 2 cucharadas de barra Laphroaig 10yr
• 1 onza de bananpuree
• 75 oz de puré de Coco López
• .5 oz de jugo de limón
• 5 gotas de amargo para barbacoa The Bitter End Memphis
• Lavsalt negro
• Cariño

Método : Pinte el vaso de cupé con miel cada cuarto de pulgada, sumérjalo en lavsalt y reserve para enfriar. Combine SantTeresa, Ilegal Mezcal, Laphroaig, jugo de limón, bananpuree, puré de Coco Lopez y Memphis BBQ Bitters en una lata para mezclar. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe. Colar en el cupé pintado de negro lavsalt.