12 Trucos De Comida Que Todo Hombre Debería Conocer

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Para ser un chef estrella en tu propia casa, no necesitas ir a una escuela culinaria o pasar años trabajando en la línea. En cambio, lo que realmente necesita hacer es dominar el arte de trabajar de manera más inteligente, no más difícil. De lo que estamos hablando son de hacks, amigos. Los trucos de cocina no solo ayudan a corto plazo: has guardado media bolsa de papas fritas, decides que quieres guardar el resto y te das cuenta de que no tienes clip para papas fritas. ¿Ahora que? - pero ofrece valiosas habilidades para la vida que, una vez dominadas, puedes continuar hasta la eternidad.

Lo mejor de estos trucos también es que son fáciles de aprender y recordar. Estamos hablando de técnicas de ahorro de tiempo o energía que se sumarán a medida que las aplique. A continuación se muestran los 12 trucos de cocina más importantes que necesita saber ayer. De acuerdo, algunos de estos pueden no ser necesarios para vivir, pero son divertidos, así que apréndalos de todos modos. Llámalos trucos de fiesta, si quieres.

Cortar cebollas sin llorar

¿Te encantan las cebollas, pero no quieres parecer que has estado viendo Magnolias de acero y llorando en tu almohada toda la tarde? Tenemos el remedio. Puede cortar cebollas sin derramar una sola lágrima cortándolas bajo el agua, colocándolas en el congelador de antemano o cortándolas debajo del respiradero. También podrías usar gafas protectoras, pero es posible que llores después de que tus amigos se burlen de ti. Tu llamada.

Filete a la parrilla sin cortarlo

Cortar la carne para comprobar si está bien cocida está bien, si es un aficionado. El hombre de verdad sabe que la presentación es tan importante como el sabor, por lo que no querrá servir un trozo de bistec con un gran y feo corte en el medio. Usando el método del dedo, puede discernir fácilmente el punto de cocción de su carne usando el talón del pulgar como referencia. Para que el método del dedo funcione, toque el dedo índice con el pulgar. Con la otra mano, sienta el área debajo del pulgar en la palma. Eso es raro.

A partir de ahí, aléjese de su dedo índice, tocando cada dedo siguiente en línea con su pulgar. A medida que irradias, te sentirás medio raro, medio y bien hecho. (También puede obtener un termómetro para carne).

Pollo a la Parrilla con Ladrillo

Los italianos lo llaman pollo al mattone, pero nosotros simplemente lo llamamos cocinar con maldito ladrillo. Es un truco bastante infalible, y si lo haces bien, obtendrás el pollo más jugoso que hayas comido. El peso aplana la carne y la presiona contra la parrilla, lo que ayuda al ave a cocinarse rápidamente y evitar que se seque. Lo importante que debe recordar es asegurarse de envolver el ladrillo en papel de aluminio después de arrancarlo del camino de entrada.

Proteja los labios de los alimentos picantes con bálsamo labial

¿Qué dices? ¿Tus alas tienen la salsa picante más picante del mundo? ¡Suena delicioso! Si usted es del tipo que no puede resistir el encanto de las comidas picantes, puede evitar que sus labios se quemen si se aplica un poco de bálsamo labial antes de comer. No salvará el interior de su boca, pero brindará una cantidad decente de protección para sus hijos. (Nota: esto probablemente no ayudará para la salsa más picante del mundo, pero si la pones en las alas, de todos modos, estás solo).

Cerveza abierta con prácticamente cualquier cosa

Al diablo con los abrebotellas: con la técnica adecuada, puedes abrir la cerveza con cualquier cosa que tenga un borde moderadamente abrupto. La clave del éxito es el agarre y el apalancamiento adecuados. Tomemos, por ejemplo, un destornillador. Si coloca la punta del destornillador debajo de la tapa y levanta con cuidado el borde de la tapa (y luego repite tres o cuatro veces más), puede abrir fácilmente la botella.

Aquí hay algunas técnicas para abrir botellas de cerveza que puede dominar fácilmente. Si está pensando en abrir vino sin abridor, consulte este artículo.

Sellar Bolsa de Chips Sin Clip

Me encantan las patatas fritas, pero detesto hacer un seguimiento de los estúpidos accesorios de plástico necesarios para mantenerlas cerradas. Con esta ingeniosa técnica de plegado, puede sellar completamente la bolsa de papas fritas usando nada más que la propia bolsa, que es mucho mejor que sacar la cinta adhesiva y la pistola de grapas cada vez que quiera un bocadillo. Vea cómo se hace aquí.

Cortar una manzana con las manos desnudas

También puede hacer esto con la guía telefónica, pero esas cosas saben a mierda, así que le mostraremos cómo hacerlo con fruta. Con el apalancamiento adecuado, puede partir una manzana perfectamente por la mitad usando nada más que sus manos desnudas, parecidas a cuero crudo. Este requiere un poco de práctica, ya que debes aprender cómo agarrar exactamente la manzana y dónde aplicar la presión necesaria para parecer una bestia absoluta. Este video lo explica bastante bien.

Cocine el tocino en el horno

Sé que es difícil descuidar tu sartén de hierro fundido perfectamente sazonada, pero si quieres el tocino más crujiente que hayas comido, deshazte de la estufa y enciende el horno. Este método no solo produce un tocino mejor y más crujiente, sino que cocinar en una bandeja para hornear le da más espacio para más tocino.

¿Se enteró que? Más tocino. Este es el método exacto.

Come alitas de pollo con una mano (guarda la otra para la cerveza)

Y dicen que nosotros, los muchachos, no sabemos cómo realizar múltiples tareas. Agarre las alas del extremo adecuado y, dándole a la carne un rápido empujón hacia abajo, puede soltarla del hueso con una sola mano. Una vez logrado esto, puede terminar fácilmente el trabajo con la boca. Esto libera la otra mano para golpear la botella de espuma o tener un segundo ala en la espera.

Frascos abiertos con pelota de tenis

¿No puedes abrir ese tarro de pepinillos y no quieres parecer marica frente a tus compañeros? Deje la sierra, hay una mejor manera de hacerlo. Simplemente corte una pelota de tenis abierta y use ese mofo para obtener un mejor agarre. Funciona a las mil maravillas. Hay otras formas de abrir frascos, pero no son tan divertidas como abrir una pelota de tenis como un perro perdiguero en un atracón de azúcar.

Aprenda la construcción adecuada de hamburguesas

Consejo profesional: la lechuga repele la grasa mejor que el pan. La mejor manera de evitar que esas gloriosamente jugosas hamburguesas conviertan el bollo de abajo en papilla es poner la lechuga en el fondo.

Este realmente no requiere más explicaciones, lo prometemos.

Coma frijoles sin ponerse gaseosos

Ah. la fruta mágica. Cuanto más coma, más probabilidades tendrá de limpiar un ascensor antes de que llegue al tercer piso. Los frijoles son una fuente increíble de proteínas y además son sabrosos, pero también contienen altas cantidades de oligosacáridos, azúcares complejos que son difíciles de digerir y generalmente causan gases. Al remojar los frijoles durante unas horas y desechar el agua, puede descomponer estos azúcares de manera efectiva y evitar cualquier pedos atronadores que limpien la habitación (a menos que eso sea lo suyo).