Los 6 Mejores Cuchillos Que Todo Hombre Debería Tener En 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Los cuchillos eran un gran no-no cuando éramos niños. Pero como adultos, comprar su primer cuchillo de acero sirve como rito de iniciación para ayudarlo a prepararse para lo que está por venir. El cuchillo es una herramienta básica pero versátil, ya que puede usarlo en la cocina, al aire libre y, en general, en su vida diaria.

Los cuchillos de uso diario, como las herramientas múltiples y los mejores cuchillos de aleta, suelen ser compactos y ergonómicos, lo que te hace sentir como si volvieras a ser miembro de los Boy Scouts. Aunque hay variedad de cuchillos disponibles en el mercado, decidimos limitar nuestra búsqueda a los cuchillos más esenciales que todo hombre debería tener en este 2021.

Cuchillo de transporte diario (EDC)

En los viejos tiempos, se conocía como navaja. En los viejos tiempos, se llamaba navaja de bolsillo. Hoy en día, es mejor conocido como el "transporte diario" o cuchillo EDC. Como quiera llamarlo, los detalles no han cambiado: una hoja plegable, de aproximadamente 3,5 pulgadas de largo, idealmente con mecanismo de bloqueo para que no tenga que aplicar presión a la espiga mientras la usa. Algunos también tienen mecanismos de apertura accionados por resorte, lo que los hace extremadamente fáciles de usar, sin mencionar que agregan un pequeño factor de sorpresa cuando lo saca para la tarea.

Las virtudes del cuchillo EDC son la simplicidad, la robustez y el tamaño. Pero con el enfoque únicamente en el diseño de una hoja, no puede esperar que su EDC lo haga todo. Por tanto, es importante elegir un cuchillo EDC con hoja adecuada para las tareas que afronta con más frecuencia. Si está buscando algunos cuchillos EDC de alta calidad, aquí están los mejores cuchillos de bolsillo que hemos encontrado.

Cuchillo de varias hojas

Este tipo de cuchillo incluye modelos tan legendarios como el cuchillo Barlow, el cuchillo de canoa y el cuchillo de congresos. La mayoría de los cuchillos de varias hojas cuentan con dos hojas con diferentes formas y longitudes para diferentes tareas, aunque es posible encontrar modelos con tres o cuatro hojas incluidas. Con variedad de puntas y patrones dentados, esta navaja ofrece la ventaja de tener siempre la hoja adecuada para el trabajo en cuestión. Estas ventajas hacen que los cuchillos de varias hojas sean los mejores cuchillos para acampar.

Multiherramienta o navaja suiza

imprescindible en la mochila de todos los Boy Scouts, la navaja suiza es la versión de marca de la categoría de cuchillos "camper" o multiherramienta. Estos cuchillos incluyen una gran cantidad de herramientas adicionales como sierras, palillos de dientes, pinzas, abrelatas, limas de uñas, tijeras, sacacorchos, lupas y mucho más. Personalmente, los he usado para todo, desde arreglar el espejo retrovisor justo antes de la fecha, cortar leña para una fogata, hasta salir del baño cerrado con llave en la estación de tren de Nueva Jersey. El único inconveniente del cuchillo multiherramienta es lo voluminosos que pueden llegar a ser. Sentarse con uno de estos chicos malos en su bolsillo trasero es un error que no cometerá dos veces.

Cuchillo de pluma

Pequeño, sin pretensiones, con una hoja diminuta que no debe mantenerse demasiado afilada; no subestimes la navaja. Su perfil bajo hace que sea fácil de transportar en situaciones en las que un cuchillo EDC puede estar mal visto y es útil para tareas delicadas como abrir cartas, quitar astillas o apretar el tornillo de sus gafas. Es importante saber que los cuchillos pequeños como este no suelen incluir un mecanismo de bloqueo, por lo que, aunque sea pequeño, querrá tener cuidado al aprender a usarlo.

Cuchillo de caza o cuchillo plegable táctico

Los grandes del mundo de los cuchillos tienen hojas de 5 pulgadas o más; mango fijo de diseño ergonómico; y funda de transporte diseñada para llevarla en la pierna o la cadera. Diseñado para trabajos importantes como despellejar una muerte fresca, abrirse camino a través de la maleza, defenderse de los depredadores y otras maniobras de supervivencia, estos cuchillos son lo opuesto a lo discreto, así que guarde este modelo para una estadía prolongada en el campo. Para ayudarlo a prepararse para lo inesperado, sus mejores cuchillos de hoja fija deben afilarse y mantenerse limpios antes y durante su viaje.

Cuchillo de bolsillo

La navaja de bolsillo pequeña pero funcional es imprescindible para todo hombre. A pesar de su hoja y mango más pequeños, la navaja de bolsillo puede ser útil en diversas situaciones. Este cuchillo esencial tiene acero al carbono extremadamente duro, lo que le brinda un corte preciso. También es de bajo mantenimiento porque simplemente puede limpiarlo lavándolo a mano después de cada uso. También es lo suficientemente portátil como para que puedas llevarlo a cualquier lugar que te lleven los pies. Si está buscando una excelente navaja de bolsillo, puede consultar el producto destacado a continuación.

Tipos de cuchillas a considerar

• Hoja de punta de clip: Quizás la hoja más común de encontrar en un cuchillo EDC, la punta del clip tiene una punta afilada y controlable que es buena para perforar y mucho "vientre" o filo cortante. La variación es la hoja de punta de caída, que tiene un lomo recto con una ligera pendiente hacia abajo para encontrarse con el borde, lo que da como resultado una punta más ancha y fuerte. Aunque son ideales para realizar tareas de precisión, las hojas con punta de clip tienden a ser más frágiles que otros tipos de hojas de cuchillo.
• Hoja de pata de oveja: Diseñada para su homónimo, que ayuda a los pastores a recortar las pezuñas de las ovejas, esta hoja presenta una dura curva hacia abajo desde la parte posterior del cuchillo hasta la punta, lo que proporciona una gran superficie de corte. La forma de la hoja evita perforaciones accidentales, especialmente durante situaciones de rescate o emergencia.
• Spey Blade: En este tipo de hoja, un solo borde recto afilado se curva hacia arriba para encontrar una punta corta y desafilada. Las hojas de Spey pueden ser largas o cortas, dependiendo del estilo particular del cuchillo EDC que seleccione. Las cuchillas Spey son puntos de clip fuertes y no son propensas a romperse o astillarse. Puede usar un cuchillo de hoja spey para pelar animales o frutas.
• Tanto hoja: Popularizado por las marcas japonesas, este tipo de hoja es común en los cuchillos de estilo táctico. La hoja es del lado grueso y presenta un ángulo exagerado en la punta, útil para apuñalar y perforar objetos duros. También son fáciles de afilar. Sin embargo, el cuchillo tanto puede no ser una gran herramienta para cortar ingredientes.