Las Mejores Cervezas Pilsner Europeas Para Beber Ahora Mismo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Ningún continente hace pilsner como Europa. Está lejos de ser impactante, dado que el estilo de la cerveza se inventó allí, pero incluso los esfuerzos más débiles de naciones como Alemania, la República Checa e Italia son muy sabrosos.

No me malinterpretes, hay algunos buenos pilsen estadounidenses. Es solo que la cerveza, como tantas otras cosas en este país, es relativamente joven. Como tal, el sector de la artesanía suele estar más dispuesto a impresionar a través de la experimentación que a dominar una categoría antigua. De ahí el continuo dominio del pilsner europeo.

¿Por qué tan bueno? Los pilsners europeos tienden a tener una limpieza notable, con igual sabor a frescura y frescura. Son equilibrados, refrescantes y les va bien con casi cualquier cosa, desde papas fritas hasta pizza. Estas maravillas de tonos pajizos muestran una claridad asombrosa y, a menudo, brindan sabores y fragancias como el pan dulce, con sutiles notas cítricas, especiadas y herbales. Muchos describen el estilo como cerveza de cervecero debido a su incapacidad para ocultar defectos y su tendencia a poseer una marca de complejidad relativamente tranquila.

Hay pocas versiones diferentes de la nota. El pilsner alemán es probablemente el más popular, muestra un color más claro en el vaso y, a menudo, es un poco menos lupulado. El estilo bohemio es un poco más oscuro y muestra un poco más de amargura, en términos generales.

Hay muchos que vale la pena echarle un vistazo, fácilmente disponibles en la mayoría de los mercados de EE. UU. Y brillantes ejemplos de lo que solo se puede describir como una antigua dinastía europea. Prost!

Pilsner Urquell

Pilsner Urquell, clásica que data de mediados del siglo XIX, es la primera cerveza rubia pálida comercial del mundo. Elaborada con la popular variedad Saaz de lúpulos bohemios, muestra una bonita mezcla de bizcocho, tierra, heno y sabores ligeros de menta (siempre he detectado cierto sabor en esta cerveza que recuerda a la pasta de dientes Aquafresh y lo digo como un cumplido). Después de algunas operaciones de elaboración de cerveza por satélite en las últimas dos décadas, la emblemática cervecería ha vuelto a sus raíces y solo fabrica la cerveza en su sede de Pilsen.

Peroni Nastro Azzurro

Uno de los pilsners más importantes de Italia, Peroni es maravillosamente crujiente y francamente trago. La cerveza ha sido un alimento básico a lo largo del Mediterráneo durante generaciones, el tipo de cosa que tienes a mano durante las calurosas tardes en la costa de Amalfi. La fábrica de cerveza se inauguró a mediados del siglo XIX en la región de Lombardía y desde entonces se ha expandido a otra fábrica de cerveza en Roma. La cerveza tiene una calidad similar a la de un flash, lejos de ser duradera, pero proporciona un rayo de sabor tremendamente equilibrado. Y ahora viene en una adorable lata para mejorar la portabilidad y la playa.

Rothaus Pils Tannen Zäpfle

Este pilsner alemán tiene un toque de dulzor parecido a la miel, la cantidad perfecta de carbonatación y sutiles cualidades cítricas. La etiqueta vale la pena comprarla sola, pero la cerveza cumple con creces. Hay un buen toque de lúpulo y se comporta como una cerveza hecha con agua increíblemente pura, incluso mostrando un poco de mineralidad.

O / O EktPils

Pilsner al estilo alemán de Escandinavia, esta cerveza es deliciosamente sabrosa. La cerveza sueca promociona aromáticos florales, una agradable mezcla espumosa y agradable de notas herbales y un toque de caramelo. Es pilsner suave pero satisfactorio con un toque ordenado de malta.

Paulaner

El Paulaner pilsner de Munich es un ejemplo brillante de moderación. Elaborada por una cervecería con un legado que se remonta a 1634, la cerveza es una buena mezcla de sabores de grano, hierba y galletas. El pico de lúpulo proporciona un elemento herbáceo mientras que la sensación en boca en general es limpia y fresca. En general, es bastante mínimo en el paladar, pero ahí radica su engañosa belleza.