El Regreso De La Máquina Expendedora

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

A medida que continuamos navegando por las nuevas costumbres y la etiqueta asociadas con la vida pandémica, algunas cosas poco probables están regresando.

Los conceptos retro como los autocines ofrecen un entretenimiento muy necesario y un distanciamiento saludable. Los Imbibers están montando bares en casa que recuerdan a sus abrevaderos favoritos, preparando cócteles despreocupados que recuerdan a otra época. Incluso las máquinas expendedoras están encontrando formas inteligentes de volver al primer plano.

Es fácil olvidar que la máquina expendedora es en realidad un invento bastante antiguo. Ideado en Londres en la década de 1880, su objetivo original era vender tarjetas postales. Milagrosamente, las versiones más simples del artilugio se remontan al Egipto romano, cuando se usaban monedas para recuperar agua bendita en lo que debió parecer una hazaña mágica de ingeniería en ese momento.

La moderna máquina expendedora demostró ser popular, ofreciendo un nuevo elemento de conveniencia en las esquinas populares y paradas de tren. Alemania pronto siguió el ejemplo de Inglaterra y amplió las ofertas de la máquina al chocolate. Los cigarrillos, el jabón, la goma de mascar y más pronto llenaron los estantes del invento cada vez más popular. En 1888, Americ tenía su primera máquina expendedora de cosecha propia, instalada en la bulliciosa Nueva York.

En estos días, asociamos la máquina expendedora con una manera rápida y fácil de poner nuestras patas en un refresco, una bolsa de papas fritas o una barra de chocolate. Pero en todo el mundo, estas máquinas ofrecen de todo, desde billetes de tren y pizz hasta cebo de pesca vivo y velas de tumba. Más recientemente, como hemos presionado para crear experiencias gastronómicas con menos contacto en nombre de la salud pública, la máquina expendedora ha asumido otro papel.

En Portland, donde los restaurantes cambiaron como locos a los modelos al aire libre, a domicilio y para llevar, un equipo optó por la ruta de las máquinas expendedoras. Pix Pâtisserie, un lugar de moda de postres de larga data, migró al formato sin personas. La propietaria Cheryl Wakerhauser ahora está almacenando una máquina expendedora llamada Pix-O-Matic con sus amados dulces como macarrones frescos, cajas de chocolates, entrantes de masa madre y artículos como Amelie, hechos de vainillcrème brûlée de naranja, mousse de chocolate, avellanas caramelizadas, praliné crujiente y Cointreau genoise. Es una idea que siempre ha tenido, pero que nunca implementó hasta que estalló la pandemia. Incluso hay happy hour para los noctámbulos para satisfacer los golosos, durante las horas en que la mayoría de los lugares están cerrados durante mucho tiempo (de medianoche a 4 a.m.).

Pretende ser una experiencia (y diversión), la máquina descansa bajo una bola de discoteca en compañía de una lista de reproducción especial de música pandémica. También hay disponibles productos de otros proveedores regionales, como conservas, huevos frescos, mascarillas de Ruth Bader Ginsberg e incluso papel higiénico. Está abierto las 24 horas, los 7 días de la semana y se ha visto afectado desde su lanzamiento a principios de este verano. Se ha agregado una segunda máquina y Wakerhauser está obteniendo más ganancias que ella incluso cuando su popular restaurante estaba en funcionamiento.

Las cadenas de máquinas expendedoras también han surgido y se han adaptado al clima actual. Nombres como Farmer's Fridge, que tiene máquinas en todo el país. Si bien las ventas se han detenido en lugares normalmente populares como los aeropuertos, han aumentado en lugares como los hospitales, donde el personal busca opciones rápidas y saludables que se adhieran a los estándares de distanciamiento social. Eater estimó que en abril, la compañía estaba proporcionando más de 30.000 comidas a la semana al agotado sector de la salud.

¿Seguirán su ejemplo otros restaurantes y establecimientos de comida? El tiempo dirá. Puede que nunca tengamos algo como este concepto japonés (restaurante automático las 24 horas), pero la máquina expendedora ciertamente está ganando una nueva ola de impulso a medida que avanza la pandemia.