New Gotham De Brooklyn En The Ashland Es Una Meca De La Comida Y La Arquitectura

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

El icónico Gotham West Market en Hell's Kitchen acaba de tener un hermano pequeño. Y felicitaciones, está en Brooklyn. Gotham Market en The Ashland abrió las puertas de su lugar de 16,000 pies cuadrados y ocho restaurantes a fines de enero de 2017.

Para citar a Kendrick Lamar, Halle Berry, ¡Aleluya!

Gotham Market en The Ashland ofrece una variedad loca de bares y restaurantes, incluido el santo grial de las tapas españolas, Boqueria, que sirve datiles con beicon, patatas bravas y pulpo lplanch, junto con una lista de ricos vinos españoles.

¿Sientes algo un poco más de cosecha propia? Mason Jar está cocinando la hospitalidad sureña para chuparse los dedos en BK. Estamos hablando de carnes ahumadas en casa, cerveza, bourbon y barbacoa.

¿Busca comida costera? Crabby Shack, hombre. Esta es la primera ubicación emergente para el restaurante con sede en Crown-Heights que domina el queso a la parrilla con cangrejo. Algunos de sus platos también serán exclusivos de la ubicación de The Ashland.

Los otros nombres elegidos a mano para componer Gotham en The Ashland son los platos para llevar de Mason Jar's MJ, Flip Board (el mejor pollo que jamás hayas comido), el paraíso del desayuno Egg at the Bird con café de Devoción en Williamsburg., Bar Granger y su oda de la vieja escuela a los comerciantes de Fort Greene de la década de 1850 y, por último, ApizzRegionale (tarifa italiana supervisada por el fundador de Dinosaur Bar-B-Que, John Stage).

Este Mecchit moderno es el lugar ideal para nuestras vastas curiosidades culinarias. También significa que usted y sus amigos no tienen que conformarse con un solo lugar para cenar. También estamos emocionados de que todo sea artesanal, y lo haya hecho en una atmósfera de estética deslumbrante … gracias a la firma de arquitectura e interiorista de fama mundial Jeffrey Beers International, que se encargó del espacio.

Inspirándose en su vecindario industrial y la construcción de amplios ventanales del piso al techo y materiales de textura rica como concreto a la vista, ladrillo, azulejos blancos del metro y madera recuperada, Beers infundió el espacio con elementos que crean un puerto elegante pero cómodo. Mientras tanto, ingresar a través del atrio de 26 pies resaltado por candelabros de tubo de acero negro y la friolera de 180 globos de vidrio soplado a mano (creados por KEEP) son un claro indicador de poder y dominio. Es difícil de explicar, pero el edificio en sí es tan abundante como la comida. Y eso, amigos míos, no es una hazaña fácil

Pero, por desgracia, es en lo que Beers se especializa, ya que fue el hombre que cambió el estándar del diseño de hostelería con una planificación más reflexiva y su síntesis única de arquitectura con artesanía.

Él es lo que Steve Jobs es para las computadoras en el ámbito de los espacios de reunión. Su firma Jeffrey Beers International ha ganado tres premios Gold Key por excelencia en diseño, el premio de diseño de interiores de la revista Contract, el premio de diseño de interiorismo al "Mejor del año" y en 2000 Jeffrey fue incluido en el círculo de platino de Hospitality Design.

Durante sus estudios, Beers se formó con el artista del vidrio Dale Chihuly, de ahí la influencia del vidrio soplado a mano en The Ashland.

Y si el diseño en el nuevo Gotham solo moja tu paleta por más arte, Gotham at The Ashland está justo en el medio del distrito cultural de BAM. Salga del almuerzo en BRIC, BAM y Theatre for New Audience, antes de regresar a Gotham para tomar una copa por la noche.

Fotos cortesía de Jeffrey Beers International