¿Cuánto Tiempo Duran Los Alimentos En El Refrigerador, El Congelador Y La Despensa?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

¿Recuerda esos días de despreocupación hace unas semanas en los que se iba a la tienda cada vez que necesitaba carne molida para la barbacoa, mantequilla para el pan o rúcula para el plato lleno de rúcula? En los días de la pandemia de COVID-19, cada viaje fuera de casa te expone potencialmente a un virus mortal que tienes derecho a temer y respetar, pero tú y tu familia todavía tienen que comer.

Eso significa el viaje ocasional a la tienda de comestibles o llamar a los servicios de las empresas de entrega de alimentos para que le hagan la compra. Lo que el coronavirus también significa es un mayor enfoque que nunca en la prevención del desperdicio de alimentos. Y la mejor manera de prevenir el desperdicio de alimentos es aprender las técnicas adecuadas de almacenamiento de alimentos y saber durante cuánto tiempo los diversos comestibles en su hogar permanecerán seguros para comer. (Además, probablemente pueda reducir el tamaño de las porciones sin siquiera darse cuenta).

A continuación, encontrará datos sobre la vida útil de los estantes, refrigeradores y congeladores de una gran variedad de tipos de alimentos; Si bien no podemos cubrir todos los alimentos que existen, esto le dará una idea de cuánto durarán sus comidas y, por lo tanto, qué es lo que podría querer comer primero.

(Una nota antes de sumergirnos: una vez que la carne se ha descongelado, debe cocinarse y comerse, no puede volver a congelarla de manera segura. Por lo tanto, no lo haga).

Fruta fresca

Si sus bayas comienzan a girar, ¡congélelas! Mantendrán los nutrientes y el sabor durante más de un año, y pensarán en los batidos. Aquí está su resumen de varios tipos de frutas:

	Despensa / Mostrador	Nevera	Congelador
Manzanas	7 a 12 días	4 a 6 semanas	1 año (pero despellejarlos, quitarles el corazón y cortarlos primero)
Plátanos	3 a 6 días	6 a 9 días	7 a 12 meses (también considere secarlos)
Fresas	1 día	4 a 8 días	12 meses +
Naranjas	1 a 2 semanas	Hasta mes	No tan bien congelado …

Almidones

Ahora puede ser un buen momento para comenzar a hacer su propio pan: la levadura refrigerada puede durar hasta medio año.

	Despensa / Mostrador	Nevera	Congelador
Harina	1 año	2 años	Fecha de caducidad + 2 años
Un pan	5 a 8 días	1 a 2 semanas	Hasta 3 meses
Patatas	1 a 2 semanas	3 a 4 semanas	No congele las papas crudas

Lácteos

Sí, puedes congelar la leche y usarla más tarde como, bueno, leche.

	Despensa / Mostrador	Nevera	Congelador
Leche	Absolutamente no.	3 a 5 semanas	3 a 6 meses
Manteca	2 a 4 días	6 a 9 meses	12 meses
Helado	pocos minutos	¿Nevera? Amigo, no.	Hasta 3 meses

Carnes

Si bien muchas carnes duran muchos meses en el congelador, asegúrese de buscar signos de quemaduras en el congelador que puedan indicar una descongelación parcial y una nueva congelación, y sepa que los nutrientes y el sabor se degradan con el tiempo. Para que conste, solo estamos hablando de carne cruda.

	Nevera	Congelador
Suelo Carne de vaca	2 a 5 días	4 a 6 meses
Pollo	2 a 3 días (más si compraste muy fresco)	Hasta 6 meses
Cerdo	3 a 6 días	6 a 9 meses

Espíritu

Está junto a los alimentos, ¿verdad?

	Despensa	Nevera	Congelador
Whisky	Eres bueno
Ginebra	También bueno
Vodka	sí