Scary Good: 5 Cócteles De Halloween De Saxon + Parole

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Nos sentamos con Urushido para obtener información privilegiada sobre cómo fue crear una serie de cócteles basados en lo que más asusta a la gente.

Sobre el origen del tema: “Quería que las bebidas evocaran el elemento espeluznante por el que se conoce a Halloween, pero que sean refinadas y accesibles; después de todo, ¡queremos que la gente disfrute de las bebidas y no se asuste demasiado! Una vez que nos decidimos por el fobithema, perfeccionamos el espíritu en función del tipo de cóctel que mejor se adaptara a la fobia.

Sobre los propios cócteles: “Por ejemplo, el toque oscuro y tormentoso podría jugar muy bien con el miedo a la oscuridad, y el ron Sugar Island Spiced con infusión de espresso, más rico, añadió el toque perfecto. La Berry Transfusion usa granadina de remolacha que parece sangre y viaja por el hielo como sangre a través de las venas (¡sangrienta, pero refinada!). Ménage Trois Berry Vodk fue una opción ideal para esto porque se sincroniza con el perfil de sabor a bayas de esta bebida sin una dulzura abrumadora. Finalmente, Maker's 46 fue una opción obvia para pyrophobi (miedo al fuego); este bourbon presenta duelas francesas chamuscadas para crear un sabor más intenso y audaz, por lo que fue divertido crear un cóctel centrado en eso.

Echa un vistazo a las recetas a continuación, luego da las gracias a Urushido por asegurarte de que nunca sufrirás el miedo de no tener un buen cóctel listo.

Arriba en llamas (pirofobia)

• 2 partes de Maker's 46
• ¾ parte de jugo de limón
• ¾ parte de sorbete de durazno a la plancha *
• 2-3 hojas de menta para decorar

Método: Agite todos los ingredientes con hielo y cuele en un vaso bajo. Adorne con hojas de menta y cubra la bebida con canela molida flameada.

* Sorbete: Asa 2-3 duraznos (o cualquier fruta de temporada) hasta que estén bien carbonizados. Mezcle los duraznos en la licuadora con partes iguales de azúcar blanca y cuele.

Transfusión de bayas (hematofobia)

• 1 ½ partes de Ménage à Trois Berry Vodka
• ¾ parte de jugo de limón fresco
• ¼ parte de crème de cassis
• ½ parte de granadina de remolacha *
• Grosellas y menta para decorar

Método: Agite el vodka, el jugo de limón y la crème de cassis con hielo y cuele en una copa de vino sin tallo llena de hielo picado. Cubra con granadina de remolacha. Adorne con grosellas y menta.

* Granadina de remolacha: ½ taza de jugo de remolacha concentrado, 1 ½ tazas de jugo de granada, 2 tazas de azúcar. Calentar y reducir hasta que la mezcla se convierta en almíbar.

El sepulturero (necrofobia)

• 1 ½ partes de Tequila CRUZ Reposado
• ½ parte de mezcal
• ¾ parte Fino Sherry
• ½ parte de licor de pera

Método: revuelva los ingredientes y cuele sobre un cubito de hielo grande. Adorne con una rodaja de limón (opcional).

Sombra de medianoche (Achluophobia)

• 2 partes de ron Sugar Island Spiced con infusión de espresso *
• ½ parte de cerveza de jengibre
• ½ parte de jugo de limón verde fresco
• Jengibre confitado para decorar

Método: Agite el espresso o el ron Sugar Island Spiced Rum con infusión de café y jugo de lima sobre hielo y cuele en un vaso Collins. Cubra con cerveza de jengibre. Adorne con rodajas de limón verde y jengibre confitado.

* Ron especiado con infusión de café expreso: Mezcle ¼ de taza de café expreso molido o café con ron especiado Sugar Island a temperatura ambiente. Deje la mezcla en remojo durante 30 minutos. Colar y reservar.

The Wicked Web Tonic (Aracnofobia)

• 1 ½ partes de Tequila Tres Agaves Blanco
• 3 pizcas de amargo de apio
• Complete con agua tónica a base de hierbas (como Fever Tree)
• Ramitas de romero fresco para decorar
• Hielo en cubos

Método: Verter el vaso Tres Agaves Blanco Tequilinto Collins sobre hielo; cubra con agua tónica y revuelva. Agregue un poco de amargo de apio y decore con romero fresco. Para el hielo festivo, congele durante la noche con arañas de juguete u otros "insectos".