Reseña De Time And Oak Whisky Elements

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

¿Recuerdas Whisky Elements? ¿Esos pequeños trozos ingeniosos de roble cortado estratégicamente que supuestamente hacen que su whisky sepa más maduro en 24 horas? La compañía que los creó, Time & Oak, hizo un gran revuelo en Kickstarter hace unos meses, recaudando poco menos de $ 200,000 antes de que terminara la campaña. Ahora, unos ocho meses después, han terminado la producción y finalmente están enviando Elements a los amantes del whisky de todo el mundo. Así que, naturalmente, puse mis manos en el set y las puse a prueba.

En caso de que no esté familiarizado, se supone que los elementos de whisky de T&O funcionan así: dejas caer uno en una botella de whisky de estante medio o bajo y luego lo dejas reposar allí durante todo el día. En ese tiempo, el roble ejerce su magia química, no solo agregando sabor, color y profundidad al espíritu, sino también filtrando las impurezas que hacen que el whisky sea menos agradable de beber. Específicamente, ayuda a eliminar sustancias químicas como metoxi-fenil-oxima y acetaldehído, compuestos que hacen que la bebida tenga un sabor más "áspero" y también contribuyen a la gravedad de la resaca.

En teoría, es genial; pero, ¿funciona en la práctica? Es cierto que estaba un poco escéptico cuando escuché por primera vez sobre estas cosas, así que decidí hacerles una prueba de tortura de inmediato y dejar caer mi (s) elemento (s) directamente en la botella de Evan Williams. No me malinterpretes, no me importa mucho E-Dubbs. En realidad, es uno de mis whiskies baratos favoritos, pero de ninguna manera es suave, para beber o sin resaca; que es precisamente por eso que lo elegí para mis pruebas. Si Whisky Elements pudiera hacer que una botella de 18 dólares supiera más como una de 30 o 40 dólares, entonces me impresionaría

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Exactamente después de 24 horas, me serví una ronda de tragos para mí y mis dos compañeros de cuarto, ninguno de los cuales es aficionado al whisky. Repartí seis tragos en total: tres de la botella con Whisky Element dentro y tres de una botella sin envejecer de Evan Williams que tenía en mi bar. Sabía lo que contenía cada vaso de chupito, pero mis compañeros de cuarto no. Básicamente, les pedí que hicieran una prueba de sabor a ciegas para equilibrar mis propias impresiones.

Los resultados fueron impresionantes. Solo noté una diferencia sutil en el sabor general del whisky, pero la suavidad había aumentado drásticamente, resultados que fueron confirmados por ambos compañeros de cuarto. Incluso sin saber lo que estaban bebiendo (o incluso tanto conocimiento sobre el whisky para empezar), pudieron saber inmediatamente qué trago había sido "envejecido" con los Elementos del Whisky. T

La diferencia fue aún más exagerada cuando bebimos nuestro whisky con hielo. Un poco de dilución sacó a relucir más de los sabores sutiles que no pudimos detectar con el trago, y el Evan envejecido fue notablemente más agradable de beber.

A pesar de mi escepticismo inicial, debo admitir que estos trozos mágicos de madera son completamente legítimos. No van a transformar tu jarra de whisky de plástico en una botella de Highland Park, pero definitivamente marcan la diferencia. ¡Vaya a engancharse y compruébelo usted mismo!