Los Mejores Resorts Para Amantes De La Comida En México Y El Caribe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Durante años, los complejos turísticos han sido estigmatizados como los últimos lugares del mundo en encontrar cocina de clase mundial. Pero, con un poco de ayuda de los chefs más elogiados del mundo, esa percepción está cambiando en todo México y el Caribe. Estos son tres de nuestros destinos turísticos tropicales favoritos para los amantes de la comida.

One & Only Palmill (Los Cabos, México)

BajPeninsulis de México es conocido como uno de los destinos más lujosos del país e, incluso entre sus propiedades de cuatro y cinco estrellas, One & Only Palmill se destaca. Desde la piscina infinita frente al mar, la impresionante Pelican Beach y las enormes habitaciones, grita "digno de una luna de miel". Por lo tanto, no es de extrañar que los restaurantes del hotel también sean insuperables. La marca colaboró con el chef Jean-Georges Vongerichten, galardonado con una estrella Michelin, para crear SEARED by One & Only, un asador de alta gama que sirve cortes de primera calidad de la carne de res más codiciada (y cara) del mundo, incluidos Wagyu A5 y Kobe Tomahawk. Para el verdadero sabor de Baja, Suviche sirve mariscos y sushi frescos de origen local con Sake Sommelier para arrancar. El comedor íntimo está inundado de alabastro oscuro y modernas lámparas de vidrio esculpido, todo detrás de ventanas del piso al techo con impresionantes vistas de la Seof Cortez.

Relacionados: 4 impresionantes islas caribeñas de las que nunca has oído hablar

Hotel Le Toiny (St. Barts, Antillas francesas)

St. Barts puede ser la isla más exclusiva del Caribe y el Hotel Le Toiny en Côte Sauvage es sin duda el complejo más exclusivo de la isla. Las 14 villas privadas de ultra lujo ubicadas en medio de 42 acres de paisajes deslumbrantes atraen habitualmente a celebridades en vacaciones y dignatarios extranjeros que buscan escapar en secreto. El restaurante Le Toiny, acertadamente llamado, ofrece un diseño chic de playa sencillo, sencillo y con vistas panorámicas al mar Caribe. el salón de champán y el bar de ostras al aire libre ofrecen espacio para aperitivos antes de la cena. Las especialidades de la casa incluyen las delicias de marisco más conocidas de la zona, como el atún aleta amarilla, el bacalao salteado y la langosta caribeña escalfada. Las opciones gourmet costosas incluyen blini de caviar casero y pollo asado orgánico con trufa negra. Si el dinero no es un problema, también está disponible una cena privada en la villa con servicio de camareros dedicado. Las horas de almuerzo y cena son limitadas y se “solicitan” reservaciones (lea: obligatorio).

CuisinArt Golf Resort & Sp (Anguila, Antillas Menores)

Para una isla tan pequeña, Anguill está haciendo lo que le corresponde para ayudar a reinventar la escena culinaria caribeña. Los restaurantes más populares sirven platos de barbacoa que rivalizan con Kansas City, Memphis y cualquier otra ciudad del sur centrada en las barbacoas. CuisinArt Golf Resort & Spis tirando de ese peso sin ayuda. La sofisticada propiedad alberga cuatro restaurantes gourmet, incluido Le Bistro con su variado menú de la granja a la mesa y una auténtica parrillada semanal de langosta de Anguillian de cerdo entero, pechuga, jerk de pescado, salchicha andouille y, por supuesto, langosta a la parrilla. La bahía de Tokio ofrece cocina japonesa de primer nivel con especial atención en sashimi, sushi, omakase y teppanyaki. Además, los amantes de la comida encontrarán degustaciones íntimas de ron y vino, clases de cocina profesional y recorridos por el jardín hidropónico del hotel (del que proceden muchas de sus hierbas y verduras).