Obtén Un Gran Puntaje En La Fiesta Del Reloj Con Estos Cócteles Del Super Bowl

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 20:38

Todo se reduce a esto: Filadelfia. Nueva Inglaterra. En el pináculo del fútbol profesional, tenemos a los favoritos perennes enfrentándose a un equipo de desvalidos que es conocido tanto por su base de fanáticos como por su talento en el campo. Si algo de eso significa algo para ti, ¡genial! Si solo está viendo el Super Bowl LII para los comerciales y el programa de medio tiempo, eso también es genial. No juzgaremos.

Lo que haremos, sin embargo, es ofrecerte algunos cócteles para superar el juego, sin importar la razón por la que lo estés viendo. Para su fiesta del Super Bowl, nos comunicamos con las buenas personas de ambas ciudades representadas en este juego de 2018. Desde bartenders locales hasta licores locales, lo tenemos cubierto como un puesto de gol. (Si está buscando qué cervezas beber, consulte esta lista; para comida, diríjase aquí).

Nota: No queremos tener favoritos o que nadie piense que estamos empujando a un equipo por encima del otro, por lo que en lugar de poner los cócteles de una ciudad antes que el otro, hemos mezclado los cócteles de los dos equipos. (No estamos tratando de ser como la NFL).

We Bleed Green Punch

(Creado por PhiladelphiDistilling, Filadelfia)

• 1 botella de ginebra Bluecoat
• 9 oz de jarabe simple
• 1 manojo de albahaca
• 1 manojo de menta
• 6 limones (cortados en ruedas)
• Pizca de sal

Método: Agregue los ingredientes en una ponchera o una jarra. Machacar las limas, el almíbar y las hierbas. Agrega 1 botella de Bluecoat Gin; revuelva para mezclar todos los ingredientes. Adorne con albahaca y flor de menta. Opcional: agregue pimientos picantes largos para darle un toque picante.

Putnam Smash

(Creado por Jess Knight, Destilería del puerto de Boston, Boston)

• 2 onzas de centeno Putnam
• .5 oz de jugo de granada
• .5 oz de jugo de naranja fresco
• .5 oz de jarabe de miel
• 4 ramitas de menta

Método: Machacar el jarabe de miel con ramitas de menta. Agrega otros ingredientes. Revuelva y sirva en las rocas o cuele en una copa de Martini. Adorne con una ramita de menta.

Fresco como pepino

(Creado por Bluebird Distilling, Phoenixville, PA)

• 1,5 oz. Ginebra Bluebird
• 2 onzas. Jugo de pepino inglés
• .75 oz. jarabe sencillo
• .25 oz. jugo de lima

Método: Agite los ingredientes junto con hielo y cuele en un vaso Collins lleno de hielo. Adorne con una rodaja de pepino.

Fabricado en nueva inglaterra

(Creado por Naomi Levy, Capo, Boston)

• 2 oz de ron corsario verdadero americano
• .5 oz de sirope de arce butternut Waltham *
• 2 pizcas de amargo de sasafrás casero
• 1 pizca de sesalt ahumada de Martha's Vineyard

Método: Combine los ingredientes líquidos en un vaso mezclador y revuelva con hielo. Cuele en un vaso Old Fashioned sobre un cubo grande y cubra con sesalt.

* Sirope de arce butternut de Waltham

Método: Cortar en cuadritos la calabaza entera y cubrir con mantequilla. Ase en un horno hasta que se doren. En una olla pequeña, combine con 1 taza de agua y deje hervir a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Cuele el sólido y combine con partes iguales de jarabe de arce de Vermont.

El desvalido

(Creado en el estudio de University City, Filadelfia)

• 1.5 oz de ginebra Bluecoat
• 1 oz de licor de jengibre Domaine Canton
• 2 oz de jugo de pepino fresco
• 1 oz de jugo de piña
• 1 clara de huevo

Método: Mezcle todos los ingredientes, agite en seco, luego agite en húmedo, cuele y sirva en cupé.

Fuego al atardecer

(Creado por Rory Caviness, LVoile, Boston)

• 1.5 oz de whisky de centeno Mad River
• 75 oz de Jerez Emilio Lustau Amontillado
• .75 oz Wolfberger Amer Gingembre
• 2 cucharadas de Letherbee Fernet
• 1 cucharadita de sirope de caña (2: 1)
• 1 pizca de Angosturbitters
• 1 pizca de amargo de angosturo naranja

Método: Combine los ingredientes anteriores en un vaso mezclador, agregue hielo y sti. Colar en un vaso antiguo frío. Adorne con un toque de naranja flameado y deseche la cáscara.

Poitin Caipirihna

(Creado por Row House Spirits, Filadelfia)

• Licores Poitin Row House de 1 oz
• 1 cucharadita de azúcar morena
• .5 lima, en cuartos

Método: Machacar la lima y el azúcar en un vaso bajo. Llena el vaso con hielo picado. Agrega Poitin y revuelve.

Arbusto patriota

(Creado por Bob McCoy, Privateer Rum, Ipswich, Massachusetts)

• 1 oz de ron Privateer Silver Reserve
• 1 oz de ron ámbar corsario "True American"
• 2 oz de arbusto de arándano e hinojo *
• 2 oz de agua de césped

Método: Combine en un vaso sobre hielo y revuelva. Adorne con un toque de naranja.

* Arbusto de arándano e hinojo

Mathod: combine 1 taza de arándanos Cape Cod frescos o congelados, 1 taza de azúcar,.5 taza de vinagre de sidra de manzana de Nueva Inglaterra,.5 taza de agua y 1 cucharadita de semillas de hinojo en Vitamix u otra licuadora. Licúa durante unos 10 segundos o hasta que se integren los ingredientes. Cuele finamente, embotelle y manténgalo frío en el refrigerador entre usos. Se puede usar de inmediato, pero sabe aún mejor si se deja reposar durante un día o dos en el refrigerador antes de usar.

Imagen destacada cortesía de PhiladelphiDistilling.